20 minuti di zuppa di broccoli

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Zuppa di broccoli in circa 20 minuti. Riccu, cremosu è oh-so-cheesy, questu hè un piattu rapidu favuritu in ogni mumentu di l'annu!

Perfetta per u pranzu, o una cena faciule di settimana cù insalata è pane francese.

Pranzu di 20 minuti

I vegetali freschi facenu i migliori zuppa da a col zuppa di tomate fatta in casa . A zuppa di Broccoli Cheese hè una zuppa assai rapida da fà da zero è hà assai sapori! Sè avete mai statu in Panera, sapete chì a zuppa di broccoli di Panera hè cusì dura per resiste, sta versione hè ricca è diliziosa in sapori, ma più ligera nantu à u saccu (è a cintura).

• Pochi Ingredienti: Mi piace sapè chì possu fà una ricetta da zero cù ingredienti freschi
• Rapidu à fà: Pronta in circa 20 minuti (ancu più veloce cù bròcoli pre-cut); perfettu per una cena di settimana
• Versatile: Aghjunghjite i vegetali lasciati in a vostra frigorifera da a zucchina à a coliflora

Servimu cù una insalata è pane per un pranzu cumpletu! Questa zuppa hè ancu maravigghiusa sirvuta in una ciotola di pane (è si riscalda bellissima per i pranzi).

Cunsigliu di preparazione

Per fà sta zuppa più veloce, preparanu ingredienti per u prossimu passu mentre u passu attuale hè in cucina.

Chop the cipolle è carotte, mentre ch'elli stendenu in a pignatta, prep the broccoli. Mentre i broccoli simmers, tagliuzzate u furmagliu, è batte u latte / a farina. Questu fa chì a ricetta scorri bè mentre assicura chì hè nantu à a tavula prestu !

Cumu fà una zuppa di broccoli

Questu zuppa di broccoli hè fattu senza Velveeta è invece hè carricu di assai veru cheddar chì u rende riccu, vellutatu è satisfacente!

Soften cipolle / caroteper ricetta quì sottu. Aghjunghjite u broccoli è coccia.
1. Imbulighjate u bròcoli (mette un pocu da parte per aghjunghje texture à a zuppa à a fine).
2. Imbulighjate a crema mischjata cù a farina, fate un paru di minuti. Imbulighjate i furmagli è serve.

Cunsiglii di l'ingredienti

furmagliu

• Utilizendu a cheddar forte aghjunghjera un sapori di furmagliu extra à sta ricetta. Pudete aduprà ogni tipu di furmagliu chì ti piace, Gruyere hè ancu grande.
• Cum'è in a salsa di furmagliu , aghjunghje u furmagliu una volta chì a zuppa hè eliminata da u calore . Se u furmagliu (o latti) bolle pò separà lascendu una texture menu di desiderata. A zuppa deve esse abbastanza calda per funnu u furmagliu à una consistenza vellutata perfetta.

BROCCOLI

• U broccoli frescu o congelatu pò esse usatu (preferite frescu).
• Pudete aduprà un blender regularmente (assicuratevi di ùn avè micca a tapa strettamente o pò esplusione da u vapore) ma aghju trovu un frullatore a immersione o frullatore a mano poco costoso funziona perfettamente (più un frullatore manuale significa menu piatti)!

Per alleggerisce sta ricetta

i misgi ponu beie latte senza lactosu

Fà una versione più magre di zuppa di broccoli , Pudete rimpiazzà a crema cù u latti evaporatu è utilizate un cheddar ligeru (sharp hè sempre megliu per u gustu). Avemu sopra cù un sprinkle di pepite è qualchì volta un pocu di crema agria.

A maiò spessu manghjemu questa zuppa di furmagliu di broccoli per u pranzu o un pastu veloce di settimana. Mi piace à aghjunghje un latu di Rotoli di cena di 30 minuti per immerse in a zuppa è sguassate ogni dribbling lasciatu in u fondu di a mo ciotola! Hè grande sirvutu cù una insalata fresca di giardinu à u latu.

Resti ?

U ghjurnale ùn tende micca à congelate bè è pò volte diventa granulosa o a texture pò cambià ligeramente. Suggeriu di mantene sta zuppa di furmagliu di broccoli in a frigorifera finu à 4 ghjorni. Per rinfriscà si pò esse micru in micru, remughjendu occasionalmente o riscaldate nantu à a stufa nantu à mediu-bassu.

Più preferiti di broccoli

• Broccoli rôti et chou-fleur
• Poulet Broccoli Casserole
• Boeuf è Broccoli - Facile à piglià in casa!
• Frittura di pollo è broccoli
• Casserole de chou-fleur au brocoli au fromage – Ùn ci hè bisognu di zuppa condensata !
• Casserole di broccoli cù jambon
• Limone Fornu arrustitu Broccoli Parmesan - Piattu rapidu di 10 minuti!

Ti piaceva sta zuppa di broccoli ? Assicuratevi di lascià una valutazione è un cumentu sottu!

20 minuti di zuppa di broccoli

Ingredienti

• ▢unu cucchiara burro
• ▢unu picculu cipolla tagliatu à dadi
• ▢unu tazza carotte tagliatu à dadi
• ▢3 tazze broccoli freschi
• ▢due tazze brou di pollo
• ▢½ cucchiara di tè ogni timore è agliu in polvere
• ▢salinu è pepite à tastà
• ▢due cucchiari farina
• ▢1 ½ tazze crema ligera
• ▢unu tazza furmagliu cheddar forte tagliuzzatu
• ▢⅓ tazza furmagliu parmigianu frescu

Istruzzioni

• In una grande cassetta, coccia a mantra, a cipolla è a carota nantu à u focu medium, finu à chì a cipolla si stende (circa 3 minuti). Aghjunghjite u broccoli, u brodu di pollo è i condimenti. Simmer finu à chì u broccoli hè struitu, circa 8 minuti.
• Eliminate 1 tazza di verdura, tagliate grossamente è lasciate da parte. Utilizendu un blender à immersione, mischjà i vegetali è u brodu restante.
• Pone a farina in una piccula ciotola. Aghjunghjite a crema un pocu à u mumentu, simulendu finu à liscia. Purtate a mistura vegetale mischju à ebollizione è batte in a mistura di crema. Cuntinuà a batte finu à spessa è bubbly, circa 3-4 minuti.
• Eliminate da u calore, aghjunghje i furmagli è i vegetali tagliati riservati è serve immediatamente.

Note di ricetta

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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