Parechje persone amanu beie vinu biancu. A selezzione di u 'megliu', tuttavia, hè un giudiziu soggettivu dipendente da parechji fattori cum'è u gustu persunale è u budget. Certi vini, quantunque, sò sempre boni è e persone cù una larga varietà di palati li trovanu piacevuli.
Tipi populari di Vinu Biancu Secu
I vini bianchi secchi ùn sò micca solu per i principianti bevitori di vinu. Alcuni di i vini più celebri in u mondu sò i bianchi secchi. Un biancu seccu hè un vinu cù u zuccheru residuale inferiore à l'1 per centu. Questu pò include assai varietà, cumpresi Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Viognier, è assai altri.
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Riesling
Parechji sommelier godenu di Riesling per i so sapori croccanti, acidità è equilibriu. Mentre chì parechji Riesling sò dolci, pudete truvà assai varietà secche di u mondu. Questi vini sò megliu da e zone climatiche fresche cum'è Claire Valley Australia, Austria, a regione Alsace di Francia è Germania. U nasu di u bichjeru nantu à sti vini dà note di benzina, limone, mineralità è aromi agrumi. Se cercate un risling seccu, assicuratevi chì dice 'Kabinett' per significà seccu.
Raccomandazioni
Pruvate i seguenti Riesling, chì sò sempre boni.
- U Dr. Allentà , Germania: Ci hè parechje sfarenti tippi di Riesling chì stu pruduttore offre, ma sò tutti assai boni.
- Ghjuvanni Jos. Prüm , Alimagna: Sta famiglia face Riesling dapoi un bellu pezzu, è torna, tutta a furmazione hè assai bona.
- Domaine Weinbach , Alsazia, Francia: Riesling alsaziani cum'è questu sò croccanti cù note fiurali.
Sauvignon Blanc
U Sauvignon Blanc hè un vinu chì parechji amanti di u vinu biancu godenu per a so accessibilità è i sapori agrumi di pompelmo, limoni è calce. U Sauvignon Blanc di a Nova Zelanda hà ancu note di spezie è di groselle. Questu hè un grande vinu d'estate.
Raccomandazioni
Pruvate questi Sauvignon Blancs sempre boni.
- Cantina Geyser Peak , California: Sauvignon Blanc di sta cantina premiata hè assai acida, cù sapori di limonu zestosu è di pompelmo.
- Kim Crawford , Nova Zelanda: Questi vini NZ mostranu più di uva spina fresca è aromi intensi d'agrumi è di erbe.
Pinot Gris
Ancu chjamatu Pinot Grigio, Pinot Gris hè u secondu vinu biancu u più vendutu in u mondu. L'uva hè in leia cù u Pinot Noir, è produce un vinu biancu à corpu mediu cù sapori di minerale è di pere.
Raccomandazioni
In cerca di Pinot Gris di qualità da pruvà?
- J Vigneti è Cantina , California: Ancu se sta cantina hè cunnisciuta per u so vinu spumante, facenu un bellu Pinot Gris.
- Cantina King Estate , Oregon: Unu di i più grandi pruduttori in Oregon face un bellu Pinot Gris. Hè magru è seccu cù un tonu terrenu.
Chardonnay
U vinu biancu u più pupulare hè Chardonnay; hè u vinu biancu u più piantatu è pruduttu in i Stati Uniti. Cù tanti stili è tippi da sceglie, hè faciule truvà un Chardonnay chì piaci à u to palatu. Quelli Chardonnay invecchiati in quercia sò tostati è butirosi. I Chardonnay Unoaked sò invechjati in tini d'acciaiu inox, è creanu un stile più liggeru, più fruttu. A Borgogna Bianca hè fatta da Chardonnay, è parechje di e buttiglie di a regione di Borgogna di Francia sò abbastanza cari, vendendusi per più di 1.000 $ per buttiglia. U Chardonnay americanu tende à esse cremosu, mostrendu mela cotta è spezia attraversu u nasu finu à u palatu. I Borgogna bianchi tendenu à avè più mineralità è acidezza più magra, cusì spessu ci vole anni di invecchiamento per pudè apre u vinu è gode.
Raccomandazioni
Eccu alcuni Chardonnays sempre boni.
- Lynmar Estate , Fiume Russu: Stu pruduttore si trova in u core di a valle di u fiume Russu in California, un bellu clima per Chardonnay. Stu vinu mostra note di cagliata di limone è di meringa. L'acidità hè alta, ma ùn hè micca troppu leccia, dunque si equilibra bè.
- Vigneti Rombauer , Napa, California: Stu Chardonnay sempre pupulare hè una bella spressione di l'uva chì vene da Napa. A mela cotta è a vaniglia ne facenu un grande bevitore faciule.
- Vigna Kistler , California: Stu pruduttore ùn face micca Chardonnay per i debuli di core. Sò assai ricercati è abbastanza cari. U vinu ùn hè micca raffinatu è micca filtratu, cusì hè intensu. U vinu hè putente, ma hà l'acidità è a cremosità per rende assai soddisfacente. Sè site un fan di Chardonnay, duvete spaventà è pruvà sta volta.
- Vincent Girardin , Francia: Stu pruduttore face grandi vini dapoi un bellu pezzu. Offrenu assai livelli di Chardonnay da u vinu di u paese finu à u Grand Cru. Sè vo site novu in u vinu francese, pruvate prima qualcosa in u prezzu di $ 20- $ 40. Poi, pudete andà avanti è pruvà Premier Cru è Premier Grand Cru se vulete spaventà.
Raccomandazioni Addiziunali
Eccu un elencu di riferimentu rapidu à alcuni di i migliori vini bianchi secchi micca elencati sopra:
- Veramonte Riserva Sauvignon Blanc
- d'Arenberg L'eremita Marsanne / Viognier
- Mirassou Pinot Grigio
- Kendall-Jackson Vintners Reserve Chardonnay
- Pine Ridge Chenin Blanc
- Cousino Macul Riserve Old Chardonnay
- Elk Cove Pinot Gris
- Chateau St.Jean Fumo Biancu
- Dashwood Sauvignon Blanc
- Vine Vines Napa Valley Sauvignon Blanc
- Santa Chjara Vicar's Choice Sauvignon Blanc
- Yalumba Y Series Viognier
- Estate di u Cliente Magnolia Sauvignon Blanc
Scuprite u vostru Vinu Biancu Preferitu
Ci sò di più, è ancu bianchi assai oscuri chì ponu esse aghjuntu à a vostra degustazione cum'è Viognier, Pinot Blanc è Gewurztraminer per citarne solu uni pochi. Unu di i migliori modi per scopre novi vini hè di dumandà à i vostri pruprietari di butteghe di vini lucali. A maiò parte di i prupietarii di buttrega di vinu sò assai appassiunati di u vinu è felici di fà un suggerimentu.
