Vi dumandate cumu serve Merlot? Chì hè a temperatura ottima di serviziu? Ci sò cibi chì si accoppianu bè cù Merlot? Hè necessariu biccheri di vinu speciali? Leghjite puru per scopre cunsiglii è trucchi chì vi daranu una cunniscenza di cume aumentà u vostru piacè di u vinu Merlot.
Cunsiglii nantu à Cumu Servisce Merlot
Quandu si discute cumu serve Merlot, una serie di cunsiderazioni entranu in ghjocu per voi di sperimentà i sapori di u Merlot à u so splendore cumpresu l'abbinamentu di alimenti, a temperatura è ancu a forma di u vetru.
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Abbinamentu Alimentariu
U Merlot hè un vinu russu piumatu chì hà tipicamente un carattere dolce. Mentre cuntene tannini cum'è a maiò parte di i vini rossi, a ghjente u considera un rossu vellutatu, à bassu tanninu. Cusì, si accoppia bè cù una varietà di alimenti cumpresi alcuni alimenti chì a ghjente ùn pò di solitu cunsiderà di abbinà cù vini rossi cum'è frutti di mare. I Merlotti Molli sò eccellenti cù frutti di mare rosa cum'è salmone è gamberi, è ancu a maiò parte di i crustacei. U Merlot hà un caratteru terrenu chì si accoppia bè cù cibi cum'è funghi, tartufi, pancetta è pancetta. U Merlot hè ancu eccellente quandu si gode cù carni rosse, in particulare agnelli è teneri tagli di manzo.
Perchè i sapori di Merlot sò spessu suttili, ponu esse sopraffatti da cibi estremamente forti, cibi altamente piccanti è furmagli cù vini blu cum'è u furmagliu bleu o u furmagliu Roquefort. I sapori di sti cibi ponu esse più forti cà u sapore di u Merlot, chì pò fà chì diventiate più cusciente di i tannini di u Merlot cà di i sapori di u fruttu.
Temperatura
Hè una credenza cumuna chì duvete serve vini rossi à temperatura ambiente. Mentre era veru in i ghjorni prima di u riscaldamentu è di l'aria condizionata, a temperatura di l'ambiu d'oghje pò in realtà esse leggermente calda per serve tutti i vini rossi, cumpresu Merlot. Per gode di u prufilu sanu di gustu di u vinu, hè impurtante di serve tutti i vini à a so temperatura ideale. In u casu di i vini rossi, a temperatura di serviziu ideale hè trà 63 è 65 gradi Fahrenheit. A temperatura ideale di conservazione per i vini rossi hè di circa 60 gradi.
Se pudete almacenà u vostru Merlot à 60 gradi, allora schjattate u tappu quandu site prontu à serve u vinu è mette a buttiglia nantu à u bancone per circa 30 minuti per permette à u vinu di scaldassi à a temperatura di serviziu ideale. Tuttavia, se cunservate u vostru Merlot à temperatura ambiente, hè prubabile chì vulete raffreddà u Merlot prima di serve. Per fà questu, mette a buttiglia in un bagnu di acqua di ghiaccio per circa 10 minuti - solu abbastanza per rinfriscà leggermente u vinu. Ùn fate micca chill, è ùn serve micca Merlot à a temperatura di u frigorifero. Un eccessivu calore di u vinu pruvucarà a suttilità è u caratteru di u vinu à sparisce.
Prima di serve u Merlot, u vinu hà bisognu di 'respirà' per apre ogni sapori è per permettà i tannini à ammollià. Per permette à u vinu di respirà, aprite a buttiglia è lasciate riposà per 20 minuti à un'ora.
Forma di vetru
Duvete selezziunà un bichjeru di vinu cù un cuncepimentu di grande ciotola per pudè gode di l'aromi cumpleti di u Merlot. A forma arrotondata di u bichjeru accentuerà i sapori è i prufumi di u vinu mentre beie. Se ùn pudete truvà un bichjeru apposta per Merlot, pudete sceglie un bichjeru chì hè statu cuncipitu per Cabernet o Bordeaux.
In l'ultimi anni, i bicchieri senza vinu sò diventati largamente dispunibili. L'argumentu contr'à i bichjeri di vinu senza gambu hè sempre statu chì, tenendu u bichjeru in manu, riscaldarete u vinu à una temperatura chì u sposta fora di a so gamma di porzione ideale. Questu hè menu di una preoccupazione cù i vini rossi cà cù i vini bianchi, chì anu da esse refrigerati. Ci hè una quantità di bichjeri senza gambu chì funzionanu abbastanza bè cù vini rossi cum'è Merlot - cumpresu i bicchieri Riedel O Bordeaux.
A cunniscenza aghjusta piacè
Servire Merlot ùn hè micca difficiule, ma cù una piccula cunniscenza di i più fini dettagli cum'è abbinamenti alimentari, stili di temperatura è di vetru, pudete arricchisce a vostra sperienza per uttene u benefiziu sanu di tutti i sapori sottili è deliziosi di Merlot.
