Mentre chì parechji vini prisentanu avà tappi torti, ci sò parechje varietà chì usanu sempre i tappi. Se ùn cunsumate micca a buttiglia in una sola volta, resigillà queste varietà pò esse un pocu più cumplicatu. Fortunatamente, ci sò parechji metudi per salvà u vostru vinu per godelu dopu.
Tilt and Twist Method
Se u sugheru hè in bonu statu è hè statu cacciatu cù un cavatappi tradiziunale, pudete esse capace di furzallu torna in buttiglia cù a tecnica ghjusta. Esaminate sempre u sugheru prima per determinà quale estremità era in a buttiglia. Eccu a fine chì duverebbe retrocede, postu chì a fine esterna pò esse contaminata da polvere. Refrigera u vinu dopu chì hè statu resealed; si mantene da trè à cinque ghjorni.
- Mantene a buttiglia ferma nantu à una superficia stabile.
- Inclinate leggermente u tappu in modu chì una parte entre prima di l'altra. Hold it so it is reposing on the lip of the bottle.
- In un muvimentu, torce è preme, lascendu chì a prima parte di u sugheru scorri in a buttiglia circa mezu pollice.
- Tenendu sempre a buttiglia ferma, appughjate forte nantu à u tappu cù u calcagnu di a to manu. Questu furzerà u tappu in più in a buttiglia.
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Avvolge u Tappu in Carta Cera
Sì avete difficultà à fà chì u sugheru sculischi in a buttiglia cù a manu, ci pò esse troppu attritu trà a superficia di u sugheru è a buttiglia di vetru. Pudete riduce a frizione avvolgendu u sugheru in un picculu pezzu di carta cerata. U vinu si mantene per trè à cinque ghjorni frigoriferi cù stu metudu.
chì significheghja questu simbulu in u testu
- Tagliate un pezzu di carta cirata chì hè circa a stessa lunghezza cum'è u sugheru è u circonda senza circundà.
- Avvolge a carta cerata intornu à u sugheru è piazzate u sugheru sopra a buttiglia à un angulu.
- Mantene a buttiglia ferma è appicciate cù delicatezza u sugheru ind'è, cù un ligeru muvimentu basculante. Evite di torce, chì questu arrugà a carta cerata.
- Pulsà fermu finu à chì u tappo sia a maiò parte di u modu in l'buttiglia.
Aduprate Asciugamani di Carta se avete persu u Sugnu
Calchì volta, ùn importa ciò chì site praticatu à l'apertura di u vinu, u tappu pò sfracicà o sfondassi, ùn vi lascia micca nunda da aduprà per resigillà u vinu. S'ellu accade, pudete fà un sugheru tempuraneu cù un asciugamanu di carta, involucru plasticu è nastro. Questa hè solu una soluzione temporanea finu à truvà un sugheru o untappu di vinu, ma travaglia in un pizzicu. Si mantene solu per un ghjornu o più, cusì avete bisognu di rimpiazzallu rapidamente.
- Strappate un pezzu di tovagliolu di carta è piegatelu per avè circa duie centimetri di larghezza.
- Partendu da una di l'estremità corte, rotate bè u pannu di carta piegatu nantu à sè stessu finu à furmà una forma di sughero. Verificate a taglia cù a buttiglia per cunfirmà chì si adatta è tagliate un pocu cumu necessariu. Vulete chì sia appena un pocu più grande di u collu di a buttiglia.
- Tape a fine di u pannu di carta per assicurà. Imbulighjate tuttu ciò in imballu di plastica, aduprendu più nastro per assicurà l'estremità.
- Avà posizziunate u tappu di carta in u sughero nantu à a buttiglia è spinghje è torce simultaneamente, travagliendu in a buttiglia. Continue finu à chì a buttiglia hè sigillata.
Aduprate Wine Stoppers
I tappi di vinu sò accessibili è fàciule à aduprà. Sò ancu faciuli à truvà; a maiò parte di e butteghe chì vendenu forniture di cucina o di vinu ne anu. Hè una bona idea d'avè uni pochi in manu sè vo beie vinu è spessu ùn finite micca a buttiglia. I tappi semplici ponu custà uni pochi di dollari per trè o più, mentre i tappi decorativi ponu costà circa $ 15 à $ 20 per un inseme di trè. Mantene parechji è puderete sempre pudè tappà una buttiglia di vinu inutilizzata. I tappi travaglianu quant'è listessi à ricaricà u vinu. Chilled, u conserveranu da trè à cinque ghjorni.
Aduprà un Wine Saver
I risparmiatori di vinu sò stampatrici sottovuote chì venenu cù un tappu è sia una pompa à vuòtu o un gas inertu cum'è argon. A teoria hè chì l'usu di sti dispositivi pò aiutà à priservà u vinu per più tempu perchè elimina l'aria da a buttiglia o u sustituisce cù un gas inerte, è l'aria hè ciò chì face chì u vinu s'ossideghja è perde gustu. I sigillanti è i tappi sottovuosi simplici costanu menu di $ 10, è i sistemi cù iniezione di gas inerte ponu costà quant'è qualchì centinaia di dollari secondu u sistema. Un sigillatore sottovuu preserverà u vinu per una settimana o duie mentre un sigillatore à gas inerte pò aiutà à priservà u vinu per uni pochi di mesi dopu l'apertura.
Champagne Recorking è Spumante
U champagne è u spumante venenu generalmente cù tappi affusolati chì ùn rientranu micca in a buttiglia, ùn importa ciò chì metudu pruvate. Tuttavia, ci hè ancu un modu per resigillà questi vini.
- Salvate u tappu da una buttiglia aperta di vinu micca spumante. Perchè stu sugheru ùn hè micca affusolatu, pudete aduprà per sigillà u vinu spumante.
- Pone u tappu annantu à u collu di l'buttiglia, pigliendu una presa ferma di u vinu.
- Spinghje u sugheru pianu pianu in a buttiglia, torcendulu leggermente quant'è necessariu per entrallu.
Qualcosa da tene à mente cù u vinu spumante, però, hè chì parechje persone sentenu chì hà un gustu megliu se u u sugheru hè lasciatu fora . Pudete ancu inserisce una cucchiara in u collu di a buttiglia per aiutà à mantene fresca. Hè megliu cunservà u spumante in u frigorifero è cunsumallu in un ghjornu o dui dopu avè apertu a buttiglia.
Resigillà Ùn Priserva micca u Vinu
Ùn importa micca ciò chì fate, ricordate ogni metudu di resigillà u vinu ùn u preserverà micca per più tempu. Per quessa, averete bisognu di undispenser di vinuchì impedisce à l'aria d'andà à u vinu. Una volta chì l'aria hè stata in cuntattu cù u vinu, deve esse conservata in a frigorifera è cunsumata in pochi ghjorni. Eppuru, sapè cumu resigillà u vinu hè utile per quandu avete bisognu di trasportallu o tenelu frescu per un pocu di tempu.
