Biscuits Per Babies: Ricette Casalinghe di Sicurezza è Salute

I Migliori Nomi Per I Zitelli

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• I zitelli ponu manghjà biscotti?
• Perchè i zitelli anu da evità di manghjà i biscotti acquistati in a tenda?
• Chì biscotti sò adattati per i zitelli?
• Ricette di biscotti fatti in casa per i zitelli è i zitelli

Parechji parenti recurrenu à i biscotti per i zitelli cum'è una opzione di snack veloce quandu sò in viaghju è ancu in casa. I biscotti cummirciali sò tipicamenti preparati cù farina (leave o unleavened), grassu, zuccaru è sali. Puderanu ancu cuntene altri ingredienti, cum'è latte, ovu, sementi, frutti secchi è noci.

I biscotti sò facilmente dispunibili, assequibili è offrenu una vasta gamma di selezzione. In ogni casu, mentri i biscotti cummirciali parenu attrattivi, deve esse cunsideratu s'ellu sò sicuri o avè qualchì ingredienti oculati chì duvete verificà.

chì latu face a nappa nantu à un cappucciu di graduazione

Leghjite per sapè di più nantu à i biscotti cummirciali è s'ellu sò sicuri per i zitelli, ragiuni per evitari o limità, è alternattivi sani per pruvà.

I zitelli ponu manghjà biscotti?

Sicondu u NHS, i genitori anu da evità d'alimentà snacks imballati per i zitelli, cum'è biscotti, à i so zitelli perchè ùn hè micca un sustitutu sanu per l'alimentariu frescu. (unu) (due) . Invece, hè cunsigliatu di sviluppà l'abitudine di alimentà cibi sani, cum'è frutti è ligumi freschi, à i zitelli.

Tuttavia, per ragioni funziunali, cum'è a dentizione, i zitelli più vechji di sei mesi ponu cunsumà biscotti di dentizione senza sodiu, senza zuccheri. (13) (4) . I biscotti per i denti ponu aiutà à riduce u dulore di i denti, permettendu à u vostru zitellu di masticà nantu à una superficia ferma. (5) .

Perchè i zitelli anu da evità di manghjà i biscotti acquistati in a tenda?

I biscotti imballati acquistati in a tenda sò cunsiderati malsani per i zitelli, postu chì sò generalmente cuntenenu:

farina raffinata:A maiò parte di i biscotti cummirciali cuntenenu farina di granu raffinata (maida), chì hà pocu o nimu di fibra è ùn mancanu micronutrienti, cum'è a vitamina B è u ferru. (6) (7) . A mancanza di fibra rende a digestioni di a farina dura per u sistema digestivu immature di u zitellu. Inoltre, u so cunsumu pò purtà à stitichezza se u zitellu ùn cunsumà micca una dieta equilibrata. (8) .

Zuccheru raffinatu:I zitelli più ghjovani di 24 mesi anu da evità l'alimenti cù zuccaru aghjuntu (9) . U zuccaru raffinatu o u zuccaru biancu hà un valore nutrizionale zero perchè ùn hà micca nutrienti è fibra. U so cunsumu eccessivu pò esse u risicu di prublemi di salute, cum'è l'obesità di a zitiddina è a carie dentale. (10) .

sali :I zitelli di menu di 12 mesi necessitanu menu di un grammu (menu di 0,4 g di sodiu) di salinu à ghjornu. (ondeci) . U zitellu pò piglià stu sodium da u latte materno o di u latte di formula è altri solidi chì puderanu manghjà. Cusì, l'alimentazione di biscotti imballati pò purtà à un cunsumu eccessivu di sodiu chì pò influenzà a salute à longu andà di u zitellu.

Grassi trans:I grassi trans sò un tipu di grassi dietetichi chì si formanu quandu l'olii vegetali sò idrogenati (12) . Sò cunnisciuti per elevà i livelli di colesterol LDL (colesterol cattivu) è diminuite u colesterolu HDL (colesterulu bonu). In un periudu, u cunsumu di grassi trans pò causà prublemi di salute, cum'è e malatie cardiache (13) (14) .

Emulsionanti:Un emulsionante stabilizza l'emulsione di grassu è acqua in i biscotti. Pò esse cunsideratu un additivu minore, ma studii recenti mostranu chì l'emulsionanti ponu alterà a microbiota intestinale è causanu prublemi di salute digestiva (15) (16) .

Altri sintetici:L'agenti di risuscitazione, l'acondicionatori di pasta, i sapori, i culori artificiali è i cunsirvatori sò qualchi sustanzi sintetici chì i biscotti ponu cuntene è hè qualcosa chì certamente ùn vulete micca chì u vostru zitellu manghja. Queste sustanzi puderanu esse duru nantu à u sistema gastrointestinali di u vostru zitellu.

Allergeni nascosti:I biscotti ponu cuntene allergeni nascosti, cum'è i solidi di latti, a soia è l'arachide, chì ponu attivà una reazione allergique o causanu intolleranza in i zitelli suscettibili. L'identificazione di sti allergeni leghjite l'etichette ùn pò micca sempre esse pussibule, postu chì certi fabricatori ùn ponu micca menzionate questi ingredienti.

Ancu s'è micca tutti i biscotti cumprati in a tenda cuntenenu ingredienti malsani, ùn hè micca sempre pussibule di sapè s'ellu ùn sò micca adattati per a salute di u zitellu. Cusì, hè megliu per evità biscotti cummerciale, imballati per i zitelli.

Chì biscotti sò adattati per i zitelli?

I biscotti fatti in casa senza zuccheri cumposti da ingredienti sani, cum'è grani sani, millets, legumi, frutti, noci è sementi, senza cunservatori, additivi, zuccheri artificiali, sali o polveri, sò adattati per i zitelli. I biscotti fatti in casa deve esse alimentati à u zitellu in moderazione. Ùn deve micca rimpiazzà l'alimenti sani, cum'è u latte materno o latte di formula, cereali, zuppe, purè è porridge.

Ricette di biscotti fatti in casa per i zitelli è i zitelli

Eccu alcuni ricetti di biscotti fatti in casa gustosi è sani chì pudete pruvà per u vostru zitellu.

1. Biscotti integrali

Image: Shutterstock

Averete bisognu di:

• 1 tazza di farina integrale
• 1 cucchiara di lignu in polvere
• ½ tazza di ghee (fusu)
• ½ tazza di polvere di jaggery
• ¼ tsp di cardamomu in polvere
• 2 tbsp latte
• 1 cucchiara di frutta secca in polvere
• 1 cucchiara di semi di cumin

Cumu:

1. Precalentate u fornu à 338 ° F (170 ° C). Unge a teglia cù un pocu di ghee è mette da parte.
2. Passate a farina di granu è u polvere di pane cun un colu di maglia fina.
3. Aghjunghjite ghee, sementi di cumin è pozzu di fruttu seccu à u mischju di farina di granu integrale. Imbulighjate bè cù una furchetta finu à chì a mistura diventa un crumble.
4. Aghjunghjite u polu di jaggery è u polveru di cardamomu. Imbulighjate bè.
5. Aghjunghjite u latte mentre rote u mischju di farina di granu cù i vostri ditte. Fate una pasta liscia, senza grumi. Refrigera a pasta per 20 minuti.
6. Divide a pasta in picculi boli è appiattite ogni bola cù u to palme per formale in un biscuit.
7. Pone tutti i biscotti in a teglia è cuoce per 20 minuti o finu à chì i biscotti cumincianu à marroni nantu à i bordi. Una volta chì a superficia esterna crack, seranu prestu prestu.
8. Una volta finitu, sguassate a tavula da u fornu, è lasciate da parte per permette à u biscuit di vene à a temperatura di l'ambienti.
9. Guardà i biscotti in un cuntainer ermeticu in a frigorifera. Cunsumà in dui simani.

2. Biscuit d'avena

Image: Shutterstock

Averete bisognu di:

• 75 g di farina integrale
• 75 g di fiocchi d'avena
• 75 g di ghee
• 50 g di polvere di jaggery
• 2 tbsp latte
• 2 cucchiai d'amandule, anacardi è noci (tagliate finamente)
• 1 cucchiara di lignu in polvere

Cumu:

1. Precalentate u fornu à 356 ° F (180 ° C). Foderate una teglia da forno con carta forno e mettete da parte.
2. Setacciate a farina di granu integrale in una ciotola è aghjunghje u polu di pane, avena è jaggery.
3. Scaldate u latte è u ghee in una padedda à u focu bassu per cinque minuti.
4. Aghjunghjite u latte è u ghee à l'ingredienti secchi è mischjà tuttu bè. Attentu à ùn aghjunghje micca più latte, chì a pasta diventerà cola è ùn pò micca esse usata dopu.
5. Versate a mistura nantu à a teglia è formate cù u dorsu di a cucchiara. Lasciate u spaziu trà i biscotti per furnisce u spaziu liberu per risurrezzione è sparghje.
6. Una volta finita, mette a tavola in u fornu è coccia per 15 minuti o finu à chì i biscotti diventanu marroni dorati.
7. Dopu à 15 minuti, sguassate a teglia da u fornu è lasciate da parte chì i biscotti si rinfriscà.
8. Guardà i biscotti in un cuntainer ermeticu in a frigorifera. Cunsumà in dui simani.

3. Ragi cookies

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Averete bisognu di:

• 4 tazzi di farina di ragi
• 2 tazzi di ghee
• 1½ tazza di polvere di jaggery
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodiu
• 2 cucchiaini di cardamomu in polvere
• 2 tbsp di frutta secca in polvere
• 2 cucchiai di semi di sesamo (arrostiti)

Cumu:

1. Precalentate u fornu à 320 ° F (160 ° C). Unge a teglia cù una piccula quantità di ghee.
2. Pone una padedda nantu à u focu bassu è a farina di ragi roast secca cun agitazione constante finu à ottene l'aroma di a farina.
3. Spegne u focu. Aghjunghjite u ghee, u pezzu di fruttu seccu, i graneddi di sesame, u polveru di cardamomu, u jaggery è u baking soda in a padedda. Imbulighjate bè finu à ottene una pasta liscia, senza grumi.
4. Fate picculi boli rotulendu a pasta dolce trà i vostri palmi è mette nantu à a teglia. Appiattite e boli pressendu cù u spinu di una cucchiara.
5. Mettite a teglia in u fornu è fate i biscotti per circa 20 minuti.
6. Dopu à 20 minuti, caccià a tavula da u fornu è lasciate da parte per rinfriscà.
7. Trasferisce i biscotti in un cuntainer ermeticu è guardate in a frigoristica finu à una settimana.

I biscotti cummirciali sò un snack rapidu per l'adulti, ma l'alimentà à i zitelli hè sconsigliatu. Pudete preparà i biscotti sani in casa mudendu l'ingredienti, cum'è a farina, u zuccheru è u sali. Pudete ancu fà biscotti cù un sapori diversu aghjunghjendu sementi di carom, ginger powder, cipolla, foglie di curry, ova, etc. Fate picculi quantità cum'è i biscotti fatti in casa senza conservatori anu una curta vita di conservazione. Conservate bè è alimentate à u vostru zitellu in ocasioni.

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