Quandu pensate à e sementi di Chia, pensate à i Chia Pets una volta populari? Se sì, truverete l'infurmazioni seguenti chì illuminanu. Sapete chì Chia, o Sage , hè statu un alimentu impurtante dapoi l'epica di l'Aztecs? Amparate più nantu à i benefici nutrizionali diSparteè cumu cresce in questu articulu.
Semi di Chia in crescita
I sementi di Chia ponu esse iniziati in un tavulinu di terra, un mediu di crescita senza terra o ancu nantu à un asciugamanu di carta. Circa unu à dui cucchiai di sementi di Chia seranu abbastanza per un tavulinu quadratu di cinque pollici.
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Prima, inumidite u vostru mediu di crescita è sparghjite e sementi uniformemente sopra a cima. Mantene e sumenti umidi brumannendu li ogni ghjornu o dui. Pudete copre se vulete è mantene in una zona di poca luce finu à chì germinate, chì pò piglià finu à duie settimane. Una volta chì i scafi sò cascati, move a piantina in luce.
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Piante Chia
Appena chì e vostre piantine sò abbastanza grandi da trasplantà, pudete mette in un pote o direttamente in a terra. E piante Chia crescenu megliu in terreni ben drenati, sabbiosi o argillosi. U tarrenu deve esse seccu à umidu ma micca bagnatu.
E piante anu bisognu di sole pienu per cresce megliu è sò resistenti à a zona nove. Ùn sò micca tolleranti à u fretu. In lugliu o in aostu si formanu picculi ammassi di fiori chì sò viuletti o bianchi cù una punta à a fine di ogni gambu.
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Questa erbaccia annuale cresce finu à trè metri d'altezza cù foglie chì sò duie o trè pollici di lunghezza è finu à dui pollici di larghezza. I sementi di Chia sò cultivati cummercialmente in parechji paesi cumpresi l'Argentina, a Bolivia, l'Equadoru, u Guatemala è u Messicu.
Usendu Chia
Chia hè cunnisciuta per u so valore nutrizionale dapoi i tempi Aztechi quandu era una fonte alimentaria di basa. Si credia chì furnissi à i guerrieri una resistenza, ciò chì ùn hè micca una surpresa tenendu in contu tutta a nutrizione chì furniscenu ste piccule sementi.
I semi di Chia anu duie volte è mezu a proteina di l'altri grani è sò ricchi in acidi grassi Omega-3. Hè ancu riccu in fibra solubile è anti-ossidanti. Quelli chì anu sensibilità alimentaria apprezzeranu chì sò ancu senza glutine. Sò veramente una putenza nutrizionale.
I semi di Chia ponu esse cunsumati crudi o aghjunti à guasi ogni alimentu senza influenzà u gustu. I sementi germinati ponu esse aghjunti à insalate o sandwich in u listessu modu chì i germogli di alfalfa. Parechje persone amanu aduprà semi di Chia in i so prudutti cotti cum'è sustitutu di grassu.
Una bevanda tradiziunale in Messicu chjamata chia fresca pò esse fattu mischjendu i graneddi in acqua o suchju. Queste semi imbibite creanu un gelu chì hè cunsumatu. Stu stessu effettu hè creatu in u vostru corpu quandu manghjate e sementi, chì hè beneficu per rallentà a cunversione di carboidrati in zuccheru. Questu hè specialmente utile per i diabetichi è quelli chì sò ipoglicemici.
Chia pò ancu aiutà à stà idratatu perchè pò tene più di 12 volte u so pesu in acqua. Si crede ancu chì aiuta in a perdita di pesu. Cù tanti benefici, hè faciule di vede perchè e sementi di Chia sò state un alimentu impurtante dapoi tanti anni.
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