Se cercate una alternativa à u Zinfandel biancu, cunsiderate u vinu Merlot biancu. Stu vinu leggeru è fruttatu hà un culore rosu pallidu è face un bellu cambiamentu da i vini tradiziunali rossi o bianchi. Hè fattu da u listessu uva cum'è u rossu tradiziunaleVinu Merlot.
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À propositu di l'uva Merlot
L'uva di vinu Merlot hè cultivata in tuttu u mondu, in particulare inFrancia,Australia, Italia, è parechji lochi in i Stati Uniti. St'uva di pelle nera hà una carne pallida è produce suchju biancu o chjaru. Matura prestu è porta tipicamente i sapori di u mele è di e ciliegie. Sia i vini tradiziunali Merlot è i Merlots bianchi usanu u listessu tipu di uva Merlot.
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Chì hè u Merlot Biancu?
U Merlot Rossu riceve u so culore scuru da una esposizione estesa à e bucce di uva scure. Se e bucce sò lasciate nantu à l'uva per un periudu longu, daranu un gustu più corposu è un culore rossu intensu à u pruduttu finale. U Merlot Rossu hè di solitu fattu lascendu e bucce d'uva in u suchju per parechje settimane.
U Merlot Biancu, invece, hà una esposizione assai più breve à e bucce di uva scure. In fatti, quandu pruducenu stu tippu di vinu, i vignaghjoli permettenu di solitu solu à e bucce di stà in u suchju per un periudu di poche ore. Stu periudu più cortu di esposizione à a buccia d'uva hà parechji effetti nantu à u vinu:
- U vinu resultanti hè assai più pallidu, postu chì u liquidu hà assurbutu menu u pigmentu in e bucce scure di uva. Hè di solitu un culore rosa chjaru.
- U Merlot Biancu hà un gustu più liggeru è fruttu chì u vinu russu. I gustatori spessu descrivenu u gustu di i lamponi è altri frutti d'estate.
- U risultatu finale hà menu tannini, e sostanze chì danu à u vinu russu u so gustu seccu. Parechje persone anu mal di testa quandu bevanu vinu cù tannini, cusì u Merlot biancu pò esse una bona scelta per quelli chì anu sensibilità à u tanninu.
Marchi pupulari
Pudete aspettà di spende menu di dieci dollari per una buttiglia di Merlot Biancu, cù a maiò parte di e varietà in a gamma di sei dollari. Ci hè parechje opzioni da cunsiderà cum'è:
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- Sutter Home Merlot Biancu : Stu vinu hè luminosu, rossu chjaru è presenta note di ciliegia dolce è lampone.
- Merlot Biancu Beringer: Issu vinu rossu pallidu splende di luminosità è mostra sapori di ciliegia negra di prugna dolce.
- Gallo Family Vineyards Merlot Biancu : Stu vinu russu presenta sapori di uva Merlot cù prugna matura, mirtilli è note di cranberry.
Storia è Sfondu di Merlot Biancu
U Merlot Biancu hè ghjuntu per a prima volta in u mercatu di i vini in l'anni 90. Sta scelta di vinu relativamente nova hè nata perchè i vignaghjoli di a regione di u Languedoc in Francia anu vulsutu cumpete cù e vendite di u vinu Zinfandel Biancu. L'uva Zinfandel ùn hè micca cultivata in questa regione di Francia, ma u Zinfandel biancu era estremamente pupulare cum'è vinu d'estate. Per sfruttà sta pupularità, i vignaghjoli di u Languedoc anu sviluppatu u Merlot Biancu. Hà avutu successu à l'istante, è a produzzione di Merlot biancu si hè sparta in parechje zone di u paese è di u mondu.
Servendu Merlot Biancu
Avà un grande successu cù i cunsumatori, u Merlot biancu hè una grande scelta à bon pattu per e cene d'estate è cucinari. U so sapore chjaru cumplementa una larga varietà di piatti, è hè dispunibule in varietà dolce è secca. Perchè hè un vinu biancu fattu cù un uva di vinu rossu, hè assai versatile, accoppianendu perfettamente cù tuttu, da a pasta è u pesciu à a carne rossa è a salsa di tomate.
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I vini bianchi Merlot ponu esse bevuti à temperatura ambiente, ma sò megliu servuti refrigerati à circa 45 à 55 gradi Fahrenheit. A temperatura più fredda mette in luce u sapore croccante di l'uva è face di u Merlot Biancu a bevanda rinfrescante perfetta per a vostra prossima riunione estiva.
Un Rosatu Populare
U Merlot Biancu hè un pupulare è accessibilevinu rosatu. Cù caratteristiche di frutti croccanti, hè un vinu perfettu perpicnicso quandu vulete serve un vinu super alimentariu.
