Dill & Butter Peas facenu un platu coloratu cù sapori estivi dolci è teneri !
Stu piattu hè una ricetta simplice ma versatile chì si combina bè cù quasi tutti l'entree d'estiu.
Ingredienti
PISELLI I piselli sò in realtà un tipu di fagioli cù sementi comestibili (è à volte un pod comestible). Stu bellu platu di latu hà un cumbugliu di piselli snap croccanti o piselli di neve (vede e differenze quì) è piselli inglesi congelati (o freschi). Pudete aduprà solu unu o l'altru s'ellu hè tuttu ciò chì avete in manu.
STAGIAMENTI Le limon et l'aneth donnent aux pois au beurre un goût brillant et savoureux qui les fait vraiment briller.
nomi chì significanu morte è distruzzione
Variazioni
- Guarnisci i piselli cù pinoli tostati, o aghjunghje carotte in cubetti per un gustu ancu più culurita.
- Aghjunghjite un pocu di menta è l'agliu o altre erbe preferite da u giardinu.
- I piselli verdi sò grandi cù e cipolle chì sò state saltate in burro.
Cunsigliu di cucina: Sè aduprate piselli di neve, vi vulete caccià u troncu duru chì hè generalmente lasciatu à a punta di u baccelli è caccià a corda.
u trucco pò serve tutte e funzioni eccettu quale di e seguenti?
Cumu fà i piselli di l'aneto
- Cogliu piselli congelati in brou o acqua (per a ricetta sottu) .
- Aggiuncenu piselli di zuccaru o piselli di neve è burru, coccia solu finu à ch'elli sò croccanti.
- Stir in u zucchero di limonu, calore. Eliminate da a stufa, fate cun aneto frescu è sali, è serve.
Ciò chì vale cù i piselli di burro?
Di sicuru, ùn hè micca difficiule di truvà entrees chì viaghjanu bè cù un platu versatile cum'è piselli di burro.
Vannu bè cù qualcosa da Scallops à Bistecca tonda è funghi . Sò fantastichi cù cibi di stile etnicu cum'è Soy Ginger Steak Bites o preferiti di a cità nativa Mini pain de viande de poulet . Pruvate cù una casserole di pollo è patate di formaggio o avete cù u cordon bleu di pollo.
Resti
I piselli di burro rimanenti si mantenenu in a frigorifera finu à 5 ghjorni. Aghjunghjite i restanti à a zuppa, o sopra a insalata cù piselli rimanenti. Puderanu esse congelati indefinitu, ma cum'è tutti i vegetali chì sò stati cotti è poi congelati, u gustu megliu quandu s'utilice in dui mesi.
I migliori contorni di burro
- Buttery Glazed Carrots - pronta in 25 minuti
- Garlic Butter Swiss Chard - sana è culurita
- Buttered Dill Peas and Carrots - cusì faciule fà
- Carciofi farciti al burro - cù un topping Panko
- Funghi di frittura di burro d'agliu - 20 minuti di tempu di coccia
A vostra famiglia li piacia sti Butter Peas ? Lasciaci una valutazione o un cumentu quì sottu!
