A tradizione taliana di a vigilia di Natale cunnisciuta cum'è Festa di i Sette Pesci hè una parte amata di a stagione di e vacanze per parechje famiglie taliane americane, è ancu in certe zone d'Italia. Sta festa hè centrata nantu à a tradizione cattolica di astenersi da a carne i ghjorni santi, è l'italiani americani anu messu a so propria torsione.
Induve Si celebra a Festa di i Sette Pesci
Mentre sta tradizione hè vista forte in parechji paesi di lingua inglese induve e persone di discendenza italiana campanu avà cum'è una tradizione italiana, ùn hè in realtà vista in a maiò parte di l'Italia. In fattu, a festa di i Sette Pesci hè principalmente celebrata in Italia meridionale è in Sicilia , è varieghja da una zona à l'altra. Mentre a variazione a più cumuna di a tradizione hè di manghjà sette pesci, alcune famiglie in u sudu di l'Italia manghjanu in realtà nove, 10 o 12 pesci invece.
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Manghjà Pesci a vigilia di Natale
U manghjà di pesciu a vigilia di Natale hè una tradizione cattolica. I cattolici eranu previsti di astenersi da manghjà carne o prudutti derivati da animali cum'è burru o latticini u venneri è i ghjorni santi. A vigilia di Natale essendu unu di i ghjorni designati per astenersi, a maiò parte di i boni cattolici manghjavanu pesci, tipicamente cotti in oliu. In u sudu di l'Italia è in Sicilia, u pesciu hè estremamente abbundante, ciò chì pò spiegà perchè tantu hè statu aghjuntu à a cena di a vigilia di Natale. Hè ancu da nutà chì mentre hè chjamata a Festa di i Sette Pesci, u pastu include più cà solu pesci. I piatti laterali è altri accumpagnamenti à u pesciu arrotondanu u pastu.
I cattolici italiani tipicamente anu manghjatu unu di i diversi pesci in questu ghjornu, cumprese:
- Baccala
- Bulle di pesci di baccalà
- Fusioni fritti
- Calamari fritti
- Anguilla marinata
- Baccalà frittu
- Gamberi fritti
Perchè Sette Pesci?
Perchè u numeru di pesci manghjati stu ghjornu face varienu da area à zona (in fattu, in Italia, sta festa hè principalmente chjamata A Veglia, o a veghja. A parte numerica pare esse un aghjuntu nordamericanu), ùn ci hè nimu significatu esattu daretu à u numeru sette. Tuttavia, hè statu fattu l'ipotesi chì u numeru si riferisce à u fattu chì sette hè 'u numeru di Diu'. Una altra teoria hè chì u numeru di pesci currisponde à u numeru di ghjorni in una settimana - u tempu chì Maria è Ghjiseppu hà pigliatu per viaghjà à Betlemme. Altre teorie includenu riferimenti à i sette sacramenti è à i sette peccati di morte.
Invece di serve sette pesci, alcune famiglie servenu dece, per designà e stazioni di a croce. Nove pesci si riferiscenu à a santa trinità, multiplicata per trè. Servendu 12 pesci, tuttavia, si riferisce tipicamente à u numeru di Apostuli, ancu se alcune famiglie servenu 11 o 13 per a stessa ragione. Altri numeri ponu esse aduprati da e famiglie chì falsificanu e so tradizioni o aduprendu quantunque quantità di pesci sò dispunibuli per nutrisce un numeru specificu d'invitati.
cumu caccià e macchie d'acqua da u vetru
Pesce di vigilia di Natale in u restu di l'Italia
Mentre solu quelli di u Sud di l'Italia è di a Sicilia celebranu a vigilia di Natale cù una festa di sette pesci, ci sò altre tradizioni taliane chì anu ligami cù a Festa di i Sette Pesci.
Manghjatu in parechje parte di l'Italia a vigilia di Natale hè un piattu chjamatu cena , chì hè fattu di anguilla. L'anguilla hè cunsiderata cum'è a dilicatu in Italia, è dunque un must be nantu à ogni tavula per a vigilia di Natale, indipendentemente da s'ellu ci sò numerosi altri piatti di pesce o micca.
Ogni tavula di cena italiana, indipendentemente da quanti tippi di pesci ci hè, hè decorata per a stagione di Natale. I Taliani piglianu seriu e tradizioni di Natale, è nisuna tavula di a vigilia di Natale hè cumpleta senza candele, una curona di l'Avventu è dessert cù cioccolatu.
Festighjate a Tradizione
Ùn duvete micca esse di discendenza taliana meridionale per gode di sta tradizione; sta vigilia di Natale, serve una festa di pesci à a vostra famiglia. Ùn importa micca se servite sette, nove, 10 o 12, purtarete sta tradizione in e nuove generazioni.
