Ùn avete micca da esse un espertu di giardinaghju per cultivà ligumi invernali in Georgia. In fattu, l'urtulanu invernale pò esse assai più faciule ch'è a piantagione di primavera o a racolta d'estate. Ci hè certamente menu erbaccia da tirà è l'irrigazione hè menu di una faccenda perchè ùn avete micca da trattà cù u calore di 100 gradi. Seguitendu uni pochi di linee guida simplici è capendu e cundizioni di crescita per a vostra zona, pudete trasfurmà u vostru ortu d'invernu in un cunghjilatore pienu di zuppi è casserole fatti in casa.
Pianificazione
E zone di rusticità di Georgia vanu da 7a in a parte norduveste di u statu à 8b in ghjò vicinu à Savannah. A causa di a grande fluttuazione di a temperatura è di e date di u fretu, assicuratevi di sceglie e piante cultivate per cresce in a vostra zona. E prime date di ghjelu ancu in u nordu di a Georgia sò à a mità d'ottobre, dunque duverebbe esse capace di piantà piantine prima chì a terra sia troppu fredda per ch'elli crescinu.
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A chjave per i ghjardini invernali riesciuti hè di assicurà chì a terra sia abbastanza calda per chì e piante ghjunghjenu à a maturità. U modu più faciule per rializà questu hè aduprendu letti alzati. Un lettu alzatu permette à u sole di riscaldà a terra più rapidamente. Hè soprattuttu impurtante postu chì e piante riceveranu menu luce solare ogni ghjornu durante i mesi invernali. Un altru strumentu chì pudete vulete aduprà hè un cloche o un quadru fretu. I dui elementi creanu un 'effettu di serra' mantenendu u calore da i raggi di u sole intornu à a pianta senza privà e foglie di u sole direttu. Cloche è cornici friddi pruteghjenu ancu e piante tenere da u ventu.
Tipi di ligumi invernali chì crescenu in Georgia
Queste verdure ponu esse piantate à a fine di l'estate per una raccolta invernale:
- Carotte
- Barbabietola
- Parsnips
- Rutabaga
- Cipolle
- Cavulu
- Lattuga foglia
- Spinaci
Queste verdure ponu esse piantate in autunno per una raccolta di primavera:
- U brocciu
- Carotte
- Rape
- Cavallu
- Parsnips
- Cavolfiore
- Senape
- Cavulu
- Ravanellu
- Barbabietola
Piantà
Dopu avè cunsultatu e date di fretu per a vostra zona, aduprate un calendariu per determinà quandu e piante anu da andà in terra. Sottraete u numeru di settimane finu à a maturità da a prima data di ghiaccio per decide quandu piantà. Idealmentu, i ligumi invernali di Georgia anu da almenu un paru di settimane di tempu di cugliera prima di andà in dorme per l'inguernu. Piante cum'è e verdure di radice chì ùn aspettate micca di raccoglie finu à a primavera ponu esse piantate parechje settimane dopu a prima data di gelata, ma duverete assicurà chì u terrenu sia sempre abbastanza lussuu da aduprà.
Se u tarrenu hè duru, aghjustate modifiche cum'è torba, vermiculite è compost per rende più friabile. Dopu a piantazione, copre cù un stratu spessu di mulch per preservà l'umidità è mantene u calore à e radiche. Verificate i livelli di umidità periodicamente ponendu u dittu circa dui à trè pollici sottu a superficie di u terrenu. S'ellu si sente seccu, duverete acqua. S'ella si sente umida allora aspettate uni pochi di ghjorni è verificate torna.
Cugliera
Monitorate u vostru ortu da vicinu per i segni chì a pianta hè pronta à coglie. I vegetali piantati in i giardini d'inguernu ponu piglià più tempu per maturà per via di a quantità ridutta di luce solare ogni ghjornu. In e zone di u sudu di a Georgia, pudete esse capaci di uttene duie raccolte da certe piante cum'è u brocciu. Basta à taglià a testa da u gambu quandu ùn sò micca abbastanza grandi. U gambu duveria tandu avè u tempu di pruduce un coppiu di teste più chjuche prima chì l'invernu s'impatrunissi.
