I Girasoli sò un simbulu emblematicu di a fine di l'estate è di i ghjorni d'oru di l'autunnu à vene, è cresce è coglie hè un prughjettu divertente per i zitelli è adulti. Amparate quandu piantà è cumu dì quandu sò abbastanza maturi per coglie e so sane, deliziosi semi.
Girasoli chì crescenu
Girasoli ( Helianthus annus ) vennu da l'America di u Nordu cusì sò ideali per u giardinu americanu. Ùn sò micca terribilmente esigenti nantu à u terrenu, ma anu bisognu di assai ghjorni bagnati da sole è caldi per prosperà è cresce i so fiori tremendi.
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Sementi di Sementi
I girasoli sò relativamente faciuli da cultivà. Per u megliu risultati, cumprate semi di girasole freschi da u vostru centru di giardinu lucale. Se vulete cumincià à saltà, piantate e sementi in vasi di torba à l'iniziu à a mità di a primavera, è teniteli in casa finu dopu chì tutta a minaccia di fretu sia passata.
Se preferite piantalli direttamente à l'esternu:
- Sceglite un locu cù un terrenu ben drenatu, è suminate e sementi direttamente in terra à a fine di a primavera è à l'iniziu di l'estiu.
- Piantate semi circa un centimetru di profondità in a terra.
- Imbulighjate u compostu in a terra prima di piantà, o aghjunghjite un vestitu superiore di compost dopu a piantazione.
- Acqua ogni ghjornu finu à chì i semi spuntanu.
- Da quellu puntu in avanti, e vostre piante averanu bisognu à circa un centimetru di pioggia à a settimana. Pianu di cumplementà annacquendu se necessariu.
Prutezzione di Sementi è Piantine
Parechji criaturi godenu di un gustosu spuntinu di piantine di girasole, è anu ancu scavà e sementi. Chipmunks, scoiattoli, cunigliuli è topi sò tutti preda di semi di girasole appena piantati o muzzicanu à e piantine emergenti. U girasole pò ancu attirà insetti, soprattuttu i cavalletti. Mentre ùn sò micca prubabili di tumbà e piante di girasole, ponu lascià grandi buchi in e foglie. Cusì, pudete vulete mette una manica protettiva intornu à a piantina appena emergente.
Per fà maniche:
- Cumprate un pacchettu di tazze di carta.
- Snip cù cura intornu à a basa di ogni tazza finu à chì pudete rimuoverla.
- Scartate e basi, è lampate una cuppa annantu à ogni piantina.
Cugliera di Girasoli
Durante i lunghi è languidi mesi d'estate, i girasoli cresceranu à a so altezza. I girasoli ghjunghjenu in una gamma stupefacente di altezze, da giganti di più di sei metri di altezza à girasoli nani solu un piede o dui di altezza. I fiori si svilupperanu è fiuriscenu à a fine di l'estate è à l'iniziu di u vaghjimu.
Segni Hè Tempu di Coglie
Se vulete coglie i semi di girasole per gode di spuntini o forse salvà i semi per piantà torna a prossima primavera, lasciate chì e teste di fiori cummencinu à more è diventanu marroni. Ùn li tagliate micca prestu perchè e sementi ùn saranu ancu abbastanza maturi da coglie. Sè vo site inchietu chì l'acelli è i scoiattoli li ghjunghjeranu prima di fà, pudete copre i fiori cù sacchetti di carta marrone. I sacchetti prutegeranu e sementi, è permetteranu ancu abbastanza flussu d'aria per impedisce à e teste di fiori di cresce a muffa.
I segni chì i fiori sò maturi includenu:
- I petali falanu da u fiore.
- A parte posteriore di u fiore pare secca è bruna.
- I sementi sò grassoni è notevuli.
- Sò neri è si ponu vede strisce marrone.
Raccolta di Sementi
Una volta chì avete decisu chì i capi sò pronti, seguitate questi passi per raccoglieli.
- Tagliate e teste di sementi da a pianta di girasole, lascendu circa un pede di stema attaccatu.
- Lasciate chì e teste di sementi secchinu per parechje settimane in più in un locu caldu è seccu. Più sò siccati, più faciule serà di caccià e sementi.
- Quandu i capi di sementi sò boni è secchi, sparghje ghjurnale in terra.
- Mantene ogni testa di sementi nantu à a carta è frotte a manu nantu à a testa di sementi. I semi secchi cascanu naturalmente nantu à u ghjurnale.
- Quandu tutte e sementi sò colte, compostate o scartate u capu di sementi.
- Fate un imbutu fora di u ghjurnale è toccu i graneddi in un cuntaineru pulitu.
Cosa da fà cù a vostra Raccolta
I semi di girasole ponu esse aduprati per parechji scopi.
Semi per l'annu dopu
Pudete aduprà e sementi salvate l'annu prossimu per inizià i vostri girasoli. Basta à raccoglie e sementi raccolte è conservà in un vasettu o un contenitore in un locu frescu è asciuttu. Etichettate u contenitore per ùn scurdà micca ciò chì avete almacenatu.
Tenite à mente chì i girasoli ponu esse aperti impollinati, è chì i fiori si ponu attraversà trà di elli. Questu significa chì e piante chì crescenu l'annu prossimu pò esse o micca simile à ciò chì avete cresciutu l'annu passatu. Tuttu dipende da se altri tippi di girasoli crescianu vicinu, sia in u vostru ortu sia in u giardinu di un vicinu.
Seme d'acellu
I semi di girasole cultivati in l'ortu di casa ponu esse aduprati cum'è alimentu per l'acelli per l'acelli salvatichi. Dopu a cugliera di i semi di girasole, basta à conservalli in un contenitore chjosu. Assicuratevi di aduprà un contenitore cù un coperchio strettu è guardate a semente in un capannone di giardinu, garage o un altru locu cunveniente per u vostru alimentatore d'uccelli. I semi di girasole secchi sò i preferiti di i topi, scimmie, scoiattoli è topi, allora assicuratevi di aduprà un coperu strettu o altrimenti averete roditori assai grassi è un contenitore assai viotu in pochi ghjorni!
Snacks
I semi di girasole sò gustosi è nutritivi, è ancu se hè pussibule manghjà troppu, sò sempre ricchi di bona nutrizione è una alternativa sana à l'altri spuntini.
Se vi piacenu i semi di girasole arrustiti, eccu cumu fà arrustisceli:
- Cugliera secondu i cunsiglii sopra.
- Scaldate u fornu à 300 gradi Fahrenheit.
- Pone i graneddi di girasole in una padedda di torrefazione pocu prufonda.
- Arrustiteli per 30 à 40 minuti, mescolendu o scuzzulendu a padella per assicurassi chì ùn si brusgianu micca da un latu
- Cacciate li da u fornu è lasciarli rinfriscà. Conservalli in un contenitore pulitu è gode.
Una altra tecnica per almacenà i girasoli da manghjà cum'è spuntinu hè di salalli. Per creà semi di girasole salati cum'è quelli chì pudete cumprà in un magazinu:
- Aghjunghje ½ tazza di sale à 2 litri d'acqua in un grande pote.
- Aghjunghje semi di girasole. L'acqua duveria guasi copre a cima.
- Purtate à foglia.
- Quandu u mischju bolle, riduce u calore à focu. Fate bollire per duie ore.
- Scaricate i graneddi è stenderli nantu à asciugamani di carta per asciugà.
- Aduprate asciugamani di carta per maculà ogni acqua salata restante.
- Una volta chì e sementi sò secche, immagazzinate li in un cuntainer hermeticu è gode.
Lascendu a Natura piglià u so corsu
Sì avete preferitu, pudete lascià i girasoli in u giardinu è lasciate chì l'acelli è l'altri animali ne godinu. Anu da manghjà a maiò parte di elli, ma ponu falà uni pochi in terra chì puderebbenu ghjustu diventà novi girasoli. Questu pò esse un bonu modu per cuntinuà à gode di ste belle piante finu à chì ghjunghjinu infine e prime nevi d'invernu.
