Guida à u Vinu Marsala

I Migliori Nomi Per I Zitelli

vinu di marsala

Un furtificatuVinu talianucultivatu è pruduttu vicinu à a cità siciliana di Marsala, u vinu di Marsala hà un seguitu fidelu in u mondu. Da a fine di u 1700, Marsala diventa un vinu di trasportu pupulare. Per via di a so furtificazione, ùn s'hè micca arrubatu in viaghji lunghi in mare. Oghje hè perfettu per cucinà è per beie, è questu vinu accessibile hè versatile è à bon pattu.





Culori è Sapori di u Vinu Marsala

U vinu di Marsala hè classificatu secondu u so culore, chì hà da fà cù l'uva aduprata, è ancu cù u cuntenutu di zuccaru. Truverete Marsala in i tippi seguenti.

Articuli Correlati
  • 8 Idee di Cesti di Regali di Vini Italiani
  • Foto è Info per 9 Tipi di Vinu Rossu Fruttatu
  • Infurmazioni di basa di u Vinu è Cunsiglii di Servizione
Culori di vinu Marsala

Ambra (Ambra)

Ambra Marsala hè chjamata per u so tonu ambru, chì vene da alcuni di i dolcificanti aghjunti. U so culore incandescente accumpagna un sapore memorabile di frutti secchi è à volte amandule o altre noce. I vignaghjoli adupranu uva bianca per pruduce ambra Marsala. Se vulete campionà una varietà ambra, date u Antichi Baronati Marsala Fine Ambra Dry una prova.





Oru (Oru)

U vinu Oro Marsala hè una ricca culore d'oru, è hè ancu fattu cù uva bianca. Quandu tastate sta varietà, pudete nutà u gustu di uva passa, vaniglia, nocciole è liquirizia. Truvate questi sapori in una buttiglia di Francescu Intorica Marsala Superiore .

Rubinu (Rubinu)

Rubino Marsala hà un culore rossu rubinu distintivu. U bellu tonu vene da l'uva rossa chì hè aduprata per pruduce stu vinu. Benchì u rubino Marsala abbia ancu un sapore è un aroma fruttatu, hà un gustu più forte è tannicu chì vene da l'uva rossa. Vede è tastate a differenza quandu pruvate una buttiglia di Cantine Pellegrino Marsala Superiore Sweet .



Categurizazioni di Dolcezza di Marsala

Ancu s’ellu hè un vinu furtificatu, Marsala ùn deve micca sempre esse dolce. Truverete varietà secca, semi-secca è dolce di questuapperitivuè vinu di dessert preferitu. Queste designazioni venenu da u cuntenutu di zuccheru propiu in u vinu, piuttostu cà solu da u gustu stessu.

Seccu

Secco hè seccu Marsala. Contene un massimu di 40 g / l di zuccheru residuale.

Semi-Secu

Semi-secco Marsala hè semi dolce o micca seccu. Contene trà 41 è 100 g / l di zuccheru residuale.



Dolce

Dolce hè Marsala dolce, chì cuntene 100 g / l o più di zuccheru residuale.

Classificazioni per età di u vinu Marsala

U vinu Marsala pò esse invechjatu da menu di un annu à più di dece anni, è pudete determinà quantu hè statu invechjatu da l'etichetta. Truverete e seguenti classificazioni d'età.

  • Fine - Invechjatu per un annu è almenu 17% d'alcol in volume (ABV)
  • Superiore - Invechjatu per dui anni o più è almenu 18% ABV
  • Superiore riserva - Invechjatu per quattru anni o più è almenu 18% ABV
  • Vergine / soleros - Invechjatu per cinque anni o più è almenu 18% ABV
  • Vergine stravecchio / Vergine riserva / Soleras riserva - Invechjatu per dece anni o più è almenu 18% ABV

Cucina Cù Marsala

Tipicamente, a cucina Marsala hè classificata cum'è fine è invechjata per u periodu più cortu. Hè accessibile è faciule da truvà, è hè un ingrediente essenziale in piatti cum'è u pollu Marsala o u vitellu Marsala. Sti vini sò dispunibuli in i buttreghi di vari marchi. Se ùn truvate micca Marsala per cucinà, ci n'hè assaisustituti di u vinu.

Pollo Marsala è patate
  • Aduprate Marsala secca per piatti salati.
  • Aduprate Marsala dolce per dessert o salse appiccicose.
  • Pudete sustituisce Marsala secca per dolce, ma micca dolce per secca in cucina.

Bere Marsala

Per beie, parechje persone preferenu Marsala chì hè stata vechja per un periudu assai più longu. Tuttavia, secondu i sapori è a qualità, i Marsalas più giovani ponu ancu esse assai boni.

I Migliori Vini di Marsala per Bere

Quandu servite Marsala cum'è vinu da beie, assicuratevi di calà lu leggermente. Questu li dà un sapore più croccante.

Vito Curatolo Arini Marsala

Facilmente dispunibule in parechji negozi di vini è alimentari italiani, Vito Curatolo Arini Marsala hè una scelta premiata, secondu Wine Searcher. Stu vinu seccu hè invechjatu dapoi dece anni in botte di leccia, è hà un sapore riccu è acutu. Noterete amandule, frutti è spezie. À circa $ 15 per buttiglia, face una scelta à bon pattu.

Florio Sweet Marsala

Ancu se hè classificatu cum'è Marsala fine è hè vechju da solu un annu, Florio Sweet Marsala face un deliziosu vinu dopu cena. Hè un culore ambru riccu è un gustu gustosu di albicocche secche ne facenu ancu una scelta pupulare. Pudete truvà facilmente stu vinu in a maiò parte di e butteghe di vini è di i buttreghi, è à menu di $ 15 per una meza buttiglia, ùn romperà micca a banca.

Cumu hè fatta Marsala

U vinu di Marsala hè fattu di manera sfarente da l'altri vini. Tuttu u vinu di Marsala vene da Sicilia,Italia; se un vinu hè tichittatu Marsala ma ùn hè micca di Sicilia, allora ùn hè micca un veru Marsala. I vignaghjoli furtificanu u vinu cù spiriti neutri durante o dopu a fermentazione secondu u livellu di dolcezza di u vinu. I vignaghjoli aghjunghjenu mosto cotto, un mostu di vinu cottu, o sifone, un mistelle / mistela (vinu à u quale l'acquavita hè stata aghjunta per piantà a fermentazione) per arricchisce a dolcezza è u culore di u vinu. I vini sò invechjati in muvimentu perpetuu in botti di legnu, chì hè simile à u sistema solera di invecchiamentu adupratu per fàVinu di Sherry.

Sistema di solera di Sherry

Uva aduprata in u Vinu Marsala

Tutte l'uva aduprate per fà u vinu di Marsala sò uriginali di a Sicilia. U tippu di Marsala determina l'uva aduprata.

Ambra è Oro

Ambra è Oro Marsala sò fatti cù e seguenti varietà di uva bianca:

  • Catarratto
  • Damaschinu
  • Cricket
  • Inzolio (Ansonic)

I vini Ambra anu aghjustatu mosto cotto, mentre chì Oro hè furtificatu cù una mistela, spessu fatta da uva Grillo.

cumu si dice se a borsa di u coach hè vera

Rubinu

Rubino Marsala hè fattu di i seguenti varietà di uva rossa cù u 30% di uva bianca:

  • Calabrese (Nero d'Avola)
  • Nerello Mascalese
  • Perricone

U vinu hè tandu furtificatu cù mistela.

Cosa Gusta Marsala?

Marsala hà cucinatu aromi d'albicocca è di zuccheru brunu. Pò ancu mustrà accenni di vaniglia è accenni di sapori salati. In gustu, hè più simile àVini di Madera, è Madeira hè spessu usata cum'è sustitutu per Marsala in cucina.

Abbinamenti Alimentari per Marsala

Sè vo beie un Marsala seccu, abbinate lu cù sapori saliti o forti, cum'è olive, furmagliu parmigianu è noci salate. Per un Marsala dolce, nunda ùn batte un dessert di cicculata.

Truvate u vostru Novu Favuritu

Sia chì cumprate vinu Marsala per compie a vostra ricetta preferita, sia chì avete a intenzione di beve lu prima o dopu a cena, ci sò parechje opzioni da sceglie. Truverete sta varietà in a maiò parte di i negozii di vini, è pudete pruvà parechji tippi per truvà u vostru novu favuritu.

Caloria Calculor