Mentre a maiò parte di u vinu hè fattu da Vitis vinifera uva di vinu, U vinu Muscadine (musk-a-dyne) hè fattu da una varietà sfarente di uva à pelle spessa. L'uva aduprata in u vinu Muscadine hè uriginaria di i Stati Uniti, à u cuntrariu di l'altre uve di vinu chì ripiglianu a so ascendenza in Europa.
cumu si dice se i misgi ghjucanu o si battenu
Uva aduprata in Muscadine
L'uva aduprata in Muscadine vene da u sottugenaru di Vitis chjamatu Muscadinia , cunnisciutu ancu cum'è vitis rotundifolia . L'uva urigginariamente cresce salvatica ma hè stata cultivata in u Sudeste di i Stati Uniti dapoi u XVII seculu, è cresce bè in l'ambienti caldi è umidi chì si trovanu in tuttu u Sud. A diversità di l'altri tippi di uva di vinu, l'uva Muscadine matura separatamente in uppusizione à in raggruppamenti, cusì sò colte da aostu à a fini d'ottobre. Ci hè à tempu varietà di pelle chjara (bronzu) è di pelle scura (nera) di l'uva. A prima varietà chjamata era una uva di bronzu chjamata Scuppernong. E varietà aduprate per u vinu o u suchju includenu:
- Carlos - a varietà di pelle di bronzu più aduprata in i bianchi
- Doreen - una varietà di pelle di bronzu aduprata in i bianchi
- Magnolia - una varietà di bronzu aduprata in u vinu biancu
- Saldatore - altra varietà di bronzu aduprata per i bianchi
- Scuppernong - una varietà di bronzu aduprata per fà i bianchi secchi
- Noble - una varietà di pelle negra usata in u vinu russu
- Regale - un uva di vinu rossu cù sapori unichi
- Tipi di Champagne è Vini Spumanti Cù Images
- 8 Idee di Cesti di Regali di Vini Italiani
- 14 fatti di vinu interessanti
Alcune varietà di Muscadine ùn sò micca aduprate per i suchji è i vini, ma piuttostu per manghjà è fà cunfitture, gelatine è cunserve.
Muscadine è Muscat ùn sò micca listessi
Parechje persone cunfondenu i vini Muscadine cù Muscat oVini Moscato, dui vini fatti da varietà d'uva europee bianche leggermente dolci, aromatiche. I vini Muscadine sò unichi è ùn sò micca ligati à questi vini, malgradu a similitudine in i nomi.
Facendu u Vinu Muscadine
A causa di u spessore di a buccia d'uva, l'uva Muscadine hà spessu difficultà à ghjunghje à a massima maturità. Per via di questu, i vignaghjoli usanu spessuchaptalizationin u prucessu di vinificazione per aumentà u cuntenutu alcolu di i vini finiti. U spessore di a pelle rende i vini Muscadine relativamente alti in polifenoli è resveratrolu, chì si crede furnisce u vinu cù u so unicubenefici per a salute.
Ciò chì gustanu i vini Muscadine
Perchè u zuccheru hè aghjuntu durante a chaptalization per aumentà u cuntenutu alcolu di u vinu, i vini Muscadine tendenu à esse più dolci (u zuccheru minimu residuale hè di circa 10 grammi per litru è spessu più altu), ancu se hè pussibile fà un vinu seccu da uva Muscadine. I vini anu una acidità moderatamente alta cun un cuntenutu alcolu bassu (circa 10 per centu alcolu in volumu).
cumu si pulisce una lampada di sale
- I vini bianchi Muscadine tendenu à esse di culore ambra è di corpu mediu cù sapori florali, lime, banana matura è tropicale è ancu aromatiche di resina di pinu.
- I vini rossi Muscadine sò ancu di corpu mediu. Tendenu à esse un culore rossu pallidu cù aromatiche simili à i bianchi, è anu sapori di frutti rossi cum'è u mirtillo.
- A volte, i vini Muscadine sò mischiati cù frutti, cusì producenu vini fruttati cù sapori di u fruttu cù u vinu hè mischju.
Cume Bevere è Conservà Muscadine
Pensate à Muscadine cum'è unBeaujolais Nouveau; beie u fretu è in a so ghjuventù. Perchè i cumposti in Muscadine s'ossidanu facilmente, ùn hè micca un vinu fattu per invichjà.
- Servite Muscadine bianca dolce à circa 45 ° F.
- Servite bianchi è rossi secchi à circa 50 ° F.
- Duvete cunservà i vini Muscadine in frigorifero.
- Secondu Sue à a cantina Duplin di Carolina di u Nordu , duvete beie Muscadine in un annu o dui da l'acquistu; s'ellu hà un odore di acetu quandu si apre, allora u vinu hè passatu u so primu.
- Bevi buttigli in pochi ghjorni da l'apertura.
Fabricanti di Vini Muscadine
Pudete truvà vini Muscadine fatti cummercialmente in certi negozii o in ligna. Cunsiderate i seguenti vignaghjoli.
Cantina San Sebastian
U Cantina San Sebastian in Santu Augustinu, Florida face vini tradiziunali è vini Muscadine. U Rossu di u Vintner ($ 12), Biancu di Vintner ($ 12), rosa ($ 9), è St. Faro d'Augustinu ($ 18) sò tutti fatti di uva Muscadine.
Cantina Duplin
Situatu in North è South Carolina, u Cantina Duplin spicializata in vini dolci Muscadine. E varietà di vinu includenu rossi, bianchi, rosati, mischia di sangria, porti americani, spumante, vinu senza alcolu è sidru senza alcolu. I vini sò à bon pattu, a maiò parte costanu menu di $ 20 per buttiglia è dispunibuli in ligna, dunque hè un ottimu modu per pruvà e numerose espressioni di l'uva Muscadine.
megliu culore di ombrettu per l'ochji turchini
Cantina Lakeridge
Florida Cantina Lakeridge pruduce vini tradiziunali è Muscadini. U Rossu Meridionale, u Biancu Meridionale, u Sanguinellu è u Chablis sò tutti vini Muscadine semi-secchi à dolci chì costanu menu di 12 $. Cumprate i vini nantu à u so situ web.
Cantina Stonehaus
Cantina Stonehaus in u Tennessee face alcuni vini tradiziunali, ma facenu ancu vini divertenti è insoliti ancu, cumpresu Muscadine. A Muscadine è a Muscadine Rossa custanu tramindui menu di $ 15 per buttiglia è pudete cumprà li in ligna .
Muscadine è Scuppernong Sò Unique Southern
Se vulete gustà cume u Sud americanu face u vinu, allora Muscadine / Scuppernong hè un ottimu locu per cumincià. Una varietà diversa di uva crea vini cù un gustu unicu impregnati di tradizione miridiunali chì vi furniscenu un divertente è interessante pigliu di vinu.
