Torta di pollo fatta in casa

I Migliori Nomi Per I Zitelli

A torta di pollo fatta in casa hè u alimentu di cunfortu supremu . U pollulu è ligumi condimentati in una salsa cremosa tutti imbuttiti in a crosta squamosa !





Questa ricetta faciule hè fantastica cun rimanenti , pò esse fatta in anticipu, è si congela bè prima o dopu a coccia.

Chicken Pot Pie nantu à una piastra



Ingredienti per a torta di pollo

A torta di pollo pò esse fatta cum'è una torta di doppia crosta cù una pasticceria regulare o in ciotole individuali è sopra cù pasta o pasta sfoglia.

LEGUMI Adupremu un assortiment di verdura fresca, ma i vegetali congelati (o i vegetali arrustiti) sò ancu in questa ricetta.



POLLO Pollu à rôtisserie hè a mo scelta per sta ricetta, ma qualsiasi pollo cottu / tagliuzzatu funzionerà. Aduprate u pollulu rimanente se l'avete in manu.

ciò chì significa precedente à a morte significa

ingredienti per fà Chicken Pot Pie nantu à una teglia

SALSA A salsa hè da scarrafia è, mentri pigghia un pocu di tempu, ùn hè micca difficiule. A crema è u caldo di pollo sò addensati è staghjunati cù cipolle, agliu è erbe. Ùn aduprate micca caldo di sodiu, u sali aghjunghjenu un grande gustu à sta ricetta!



PASTILLA Per fà questu ancu più veloce, utilizate a pasta di torta preparata (o congelata) in u locu crosta di torta fatta in casa . Pudete ancu aduprà pasta frozen in questa ricetta (vede note sottu).

Cumu fà una torta di pollo

  1. Cook burro è cipolle. Aghjunghjite a carota, l'api è u granu finu à chì sò teneri. Imbulighjate a farina.

prucessu di fà una mistura vegetale per u riempimentu di Chicken Pot Pie

  1. Imbulighjate a crema è u brou ( per a ricetta sottu ) finu à spessa è cremosa.

prucessu di aghjunghje l'ingredienti finali à a pignatta per fà Chicken Pot Pie

  1. Aghjunghjite u pollo, piselli è patate.
  2. Linea a piastra di pasticceria è aghjunghje u ripienu. Top cun una seconda pasta pasticceria è coccia finu à u doratu.

aghjunghje a crosta superiore à u Chicken Pot Pie

Cunsiglii

  • Aghjunghjite u brodu / crema un pocu à u mumentu mischjendu dopu ogni aghjuntu finu à liscia. Sembra grossu à u principiu, ma si liscia cum'è aghjunghje più liquidu.
  • Tagliate e patate in picculi cubi di 1/2 'per una cucina rapida.
  • Tagliate fette in a pasticceria per permette di ventilazione.
  • Lasciate chì a torta si rinfriscà per pudè stallà un pocu è ùn hè micca curnutu.
  • Spanghjendu a pasta cù l'ovu li rende brillanti è dorati.

vista superiore di a torta di pollo cuttu

Make-Ahead & Leftovers

Per fà avanti: Preparate u riempimentu cum'è direttu è rinfriscà finu à 48 ore. Divide in tazze o riempite a crosta prima di coce. Se u ripienu hè friddu, pudete avè bisognu di aghjunghje tempu extra per u calore.

Pasti in congelatore: Stu ripienu pò esse congelatu prima di coccia. Sè vo site in una crosta di torta, tutta a torta pò esse preparata (rinfriscà u pienu prima di preparà) è congelate. Defrost in a frigorifera per a notte è coccia cum'è diretta. Sè vo avete chì a crosta principia à coccia prima chì u ripienu hè calda, copre cù un fogliu per impediscenu di marrone troppu.

Per riscaldà: U restu pò esse riscaldatu in u fornu o in u micru. A crosta tende à inzuccarà in u microonde, dunque, se sapete chì avarete rimasti, fate a pasta sfoglia separatamente nantu à una teglia è simpricimenti sopra a torta in una ciotola quandu serve.

Più Preferiti di Pollo

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Chicken Pot Pie nantu à una piastra 5da26voti ReviewRicetta

Torta di pollo fatta in casa

Tempu di preparazione25 minuti U tempu di cucina32 minuti Tempu tutale57 minuti Servite6 porzioni Autore Holly Nilsson Classic Chicken Pot Pie hè di pollo è verdura in una salsa cremosa, sopra cù una crosta squamosa per u pastu cunfortu perfettu.

Ingredienti

  • ½ cipolla tagliatu
  • due chiodi di garofano agliu macinata
  • tazza burro
  • unu picculu patata sbucciate e tagliate a dadini ½'
  • ½ cucchiara di tè condimentu di pollame o à tastà
  • ¼ cucchiara di tè foglie di timu
  • tazza farina
  • tazza brou di pollo
  • 23 tazza crema ligera
  • unu tazza l'api tagliatu à dadi
  • unu grande carota sbucciati e tritati
  • ½ tazza granu scongelate se congelate
  • 2 ½ tazze pollo cottu o pollo rotisserie, tagliatu
  • ½ tazza piselli verdi scongelate se congelate
  • unu cucchiara prezzemolo frescu
  • unu ricetta doppia crosta di torta
  • unu ghjallu d'ova

Istruzzioni

  • Precalentate u fornu à 400 ° F.
  • Pone patate tagliate in una piccula cassetta cù acqua. Cogliu cupertu finu à chì e patate sò teneri, circa 10 minuti. Scuprite bè.
  • Pone u burro in una cassola. Aghjunghjite a cipolla, l'agliu è i condimenti coccia nantu à u caldu mediu finu à chì si stende, circa 3-4 minuti. Aghjunghjite a carota è l'api è fate coccia finu à tenderu, circa 5-6 minuti più. Imbulighjate u granu.
  • Spruce a farina nantu à e cipolle è coccia 1 minutu.
  • Imbulighjate a crema è u brodu di pollo un pocu à tempu finu à liscia. Sembra grossu in prima. Cuntinuà à aghjunghje un pocu à un tempu battendu finu à liscia. Simmer 1 minutu.
  • Aghjunghjite patate sgoppiate, piselli è pollo. Cook 1 minutu più. Imbulighjate u prezzemolo. Tastate è staghjunate cù salinu è pepite.
  • Fodera una padedda di 9 'più profonda cù una crosta di pasticceria. Aghjunghjite u riempimentu è sopra cù a seconda crosta di torta. Batte u giallu d'ova cù 1 cucchiara d'acqua. Pigliate a crosta di torta cù a mistura d'ova. (Spruce cù erbe fresche è / o un pizzicu di sal kosher se vulete).
  • Focu 35-40 minuti. Coperta i bordi di a crosta cù una foglia durante l'ultimi 15 minuti per evità di marrone.
  • Riposa 10-15 minuti prima di cutà per addensà.

Note di ricetta

Tagliate fette in a pasticceria per permette di ventilazione.
Lasciate chì a torta si rinfriscà per pudè stallà un pocu è ùn hè micca scorrevule.
Spanghjendu a pasta cù l'ovu li rende brillanti è dorati.
Per fà torte individuali cù pasta sfoglia
  1. Aumentà u liquidu (brodu / crema) da¼ tazza.
  2. Divide a mistura nantu à 6 tazze per u fornu.
  3. Tagliate una foglia di pasta sfoglia in quadrati abbastanza grande da sopra à circa 1' nantu à ogni platu.
  4. Tagliate 4 fette in ogni pezzu per permette u vapore di scappà. Appoggia la pasta sfoglia sopra i ciotole. Batte u ghjallu d'ova cù 1 cucchiara di crema è spazzola nantu à a pasta.
  5. Agghiunciu 25 minuti o finu à u doru. Riposa 5-10 minuti prima di serve, u riempimentu sarà assai caldu.

Informazioni nutrizionale

Calorie:470,Carboidrati:30g,Proteina:27g,grassu:27g,Grassi saturati:13g,Grassi Trans:unug,Colesterol:134mg,Sodium:451mg,Potassiu:432mg,Fibra:3g,Zuccheru:3g,Vitamina A:2781IU,Vitamina C:12mg,Calcium :57mg,Ferru :3mg

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

CorsuPollu, cena, pranzu, platu principale

Caloria Calculor