Puree di zucca in casa (Cumu cucini una zucca)

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Cumu cucirà a zucca - vi sò mai dumandatu cumu si coce una zucca fresca è fà u vostru propiu purè di zucca in casa? Hè faciule!





Perfetta per Torta croccante di zucca , Pasta di zucca , o per deliziosu Zuppa di zucca , A zucca fatta in casa in u fornu hè un gustu simplice è dolce per aghjunghje à a vostra despensa.

Jaru chjaru di Puree di zucca in casa cù zucca in fondo





Cosa hè Puree di zucca?

Puree di zucca in casa hè abbastanza simplice, cottu è purè o mischju di zucca. A maiò parte di e dessert di zucca cumincianu cù una latta di purè di zucca chì ùn hè micca altru ch'è una purè di zucca cotta (ùn deve esse cunfundita cù una mistura di torta di zucca chì hè zuccata è speziata). A prima cosa chì avete nutatu hè quantu bellu u culore hè, più di un giallu brillanti chì un culore aranciu rusty profundo (cum'è un purè in conserve) è u gustu hè maravigliu.

Chì tipu di zucca duverebbe aduprà?

Quandu scegliendu a vostra zucca , cercate una piccula zucca di colore brillanti chì hè aranciu prufonda cù pocu verde o macchie. Assicuratevi di sceglie una varietà destinata à a cucina, cum'è zuccheri di zuccaru per u megliu gustu è texture. NOTA: Una zucca di 5 liri duveria dà circa 2 tazzi di purè.



Una zucca hè un fruttu o verdura? Chì hè a vostra guess? Mentre chì spessu pensemu à a zucca cum'è un veggie, hè in realtà un fruttu!

Cumu cucirà a zucca

A zucca pò esse cotta o bollita, ma a coccia produce u più gustu è u megliu purè per tutte e vostre ricette, dolci o salate!

Quandu cucini a zucca, aghju aghjunghje un pocu d'oliu d'aliva è poi staghjone secondu a ricetta chì pensa à aduprà. Biscotti di zucca cù pepita di cioccolatu , condimenta cù un pizzicu di salinu è un pocu di cannella. Sè vo avete aduprà in una ricetta savore cum'è Zuppa di zucca o chili, pudete aduprà salinu è pepite.



A zucca cubicata nantu à una tavola di lignu è a zucca cotta in una ciotola cù una furchetta

Cumu fà Puree di zucca

Pumpkin puree hè veramente una purè di zucca. Quandu hè arrustitu, hà un sapori incantevule, è ùn averete micca assai acqua per stringhje fora, cusì vi cunsigliu assai di zucca cotta per facilità è gustu.

  1. Lavate è tagliate a zucca in a mità.
  2. Eliminate tutte e pepite è e sementi è tagliate in cubi.
  3. Accugliate finu à chì hè teneru quandu u piercing (vede a ricetta sottu).

Per quelli chì preferanu bolliri zucca, ci sò struzzioni incluse quì sottu. Quandu hè bollita, a purè di zucca fatta in casa hà naturalmente più acqua ch'è a so contrapartita in scatola, perciò suggerisce fermamente di permette di drenà in un colander rivestitu cù una stoffa per un pocu per sguassà un pocu di u liquidu prima di utilizà.

Cumu guardà

Hè simplice per almacenà. A zucca cotta durà in a frigorifera finu à una settimana.

Pudete cungelà? Assolutamente, scoop a purea rinfriscata in sacchetti di congelatore, lascendu dui centimetri per espansione. Si deve mantene in un congelatore per un annu.

U purè di zucca hè cusì versatile, cù un sapori maravigghiusu è benefici nutrizionali. Vulerete tene à a manu cum'è una base di despensa di sicuru!

Cosa da fà cù Puree di zucca

Ci piace cucinà torta di zucca (o pruvate a versione praline per un crunch extra). Agite in zuppe è stufati per un addensante o una basa deliziosa è sana! O godite in a salsiccia di zucca soffice . Yum!

Quandu u vaghjimu hè in l'aria è e foglie cascanu da l'arbureti, ùn possu micca resiste à a latte di spezie di zucca in casa o fetta di pane di zucca . Ci hè tante cose maravigliose da fà cù u purè di zucca!

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Puree di zucca in casa (Cumu cucini una zucca)

Tempu di preparazione5 minuti U tempu di cucina35 minuti Tempu tutale40 minuti Servitedue cups (1 tazza per libbra) Autore Holly Nilsson Hè cusì faciule fà purè di zucca in casa!

Ingredienti

  • unu zucca di zuccaru 2 liri
  • unu cucchiara oliu d'aliva si cucini

Istruzzioni

  • Precalentate u fornu à 350 ° F.
  • Lavate a zucca è tagliate a mità. Eliminate i graneddi è a molla.
  • Sbucciate, tagliate a pezzetti, è fate cù l'oliu d'aliva. Sprinkle with sale. (*vede a nota)
  • Pone nantu à una teglia, è coccia per 35-40 minuti o finu à ch'elli sò teneri.
  • Lasciate friddà. Pumpkin pò esse sirvutu cubed o pureed.

Note di ricetta

À bolliri

  1. Lavate a zucca è tagliate a mità. Eliminate i graneddi è a molla.
  2. Sbuccia e taglia a pezzetti. Pone in una pignatta grande è fate cù acqua.
  3. Foglie finu à chì a zucca hè morbida (circa 20 minuti). Drain assai bè.
Sè aduprate in ricette savore, aghjunghje pimentu à a zucca prima di coccia. Sè aduprate in ricetti dolci, aghjunghje un pocu di cannella. Pure di zucca in casa pò esse acquosa (in particulare se bollita). Prima di l'usu, deve esse struitu cù filtri di furmagliu o di caffè in un colander. Se si usanu zucche più chjuche, ponu esse tagliate à a mità è cotte o cube per direzzione. I zucchini più grandi deve esse cubed.

Informazioni nutrizionale

Calorie:239,Carboidrati:44g,Proteina:7g,grassu:8g,Grassi saturati:unug,Grassi poliinsaturi:unug,Grassi monoinsaturi:5g,Sodium:7mg,Potassiu:2312mg,Fibra:3g,Zuccheru:19g,Vitamina A:57888IU,Vitamina C:61mg,Calcium :143mg,Ferru :5mg

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

CorsuDespensa, salsa

Caloria Calculor