Cumu cucirà Quinoa

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A quinoa (si pronuncia keen wah) hè un aghjuntu diliziosu è riccu di proteine ​​​​à i vostri pranzi.

Mentre a Quinoa hè stata manghjata per millaie d'anni, hè diventata recentemente populari è abbastanza facilmente dispunibule, truvata in a maiò parte di i buttreghi.

Hè una sumente senza granu chì pò esse cocciata è gustata calda o fridda è pò esse usata in u locu d'altri grani in ricette cum'è risu, orzu o ancu tagliatelle.

Mi piace à manghjà quinoa per u colazione cù un pocu di meli è noci, o cù u zuccaru marronu è uva passa. Pudete aghjunghje i vostri mix ins durante a cucina o solu aghjunghje dopu. Hè una bella manera di avè un cereale cum'è u colazione solu super imballatu cù proteine ​​​​per aiutà vi inizià a vostra ghjurnata!

A quinoa hè cusì versatile, tenera è diliziosa chì sò chì l'incorporerete in u vostru pianu di menu settimanale! Aduprate in insalate, zuppe o solu solu!

Chì ghjè a Quinoa?

A quinoa hè spessu pensata per esse un granu, ma in verità hè una sumente (cunnisciutu ancu com'è pseudo-cereale).

Pudete ottene quinoa tradiziunale (cunnisciutu ancu com'è quinoa bianca o d'oru) (in stampa sopra) o quinoa rossa, negra o tricolore.

Cù un sapori ligeramente nutty, tutte e variità ponu esse usate in modu intercambiable in ricette è ùn ci hè micca diferenza in u gustu.

A quinoa pò esse truvata in i supermercati più spessu in u corridoiu di risu / grani o pò esse acquistatu in linea .

A quinoa hè senza glutine?

In breve, sì, quinoa hè senza glutine s'ellu hè veramente 100% quinoa.

Ancu se a quinoa hè senza glutine cum'è cultivata, secondu Watchdog senza glutine , hè un granu chì hà un risicu di contaminazione di glutine durante a trasfurmazioni.

Per esse sicuru chì a vostra quinoa hè veramente senza glutine, assicuratevi di verificà u vostru imballaggio per cunfirmà chì hè certificata.

Cumu preparà a quinoa?

A preparazione hè assai simile à u risu di coccia, solu un pocu più veloce, a quinoa dura circa 15 minuti per coccia in una cassola coperta.

U rapportu di quinoa: acqua hè in generale 1: 2 è l'acqua pò esse sustituita cù u caldo o u caldo per un sapori extra!

Spessu tosta a quinoa in un pocu di oliu d'oliu finu à ligeramente marrone per aghjunghje una dimensione extra di sapori.

Perchè duvete lavà a quinoa?

Sciacquando a quinoa, aiuterà a caccià a saponina (un revestimentu naturali) chì pò fà u gustu amaru o saponatu (è ancu fà spuma).

Risciacquando questa deliziosa semente crea un sapore più dolce e una texture leggermente più dolce.

Cumu lavà a quinoa

Perchè i graneddi sò cusì chjuchi, avete bisognu di un tagliu fino per lavà a vostra quinoa.

Un metudu alternativu hè di versà l'acqua nantu à a quinoa in una ciotola, girallu intornu, poi sguassate lentamente l'acqua è repite parechje volte. Sì tutta l'acqua ùn sguassate micca, ùn vi preoccupate perchè più acqua deve esse aghjuntu prima di coccia. Verificate u pacchettu prima, perchè un pocu di quinoa hè digià pre-lavatu è ùn avete micca bisognu di lavà voi stessu

Cumu cucirà Quinoa

Ingredienti

• ▢unu tazza quinoa
• ▢due tazze acqua o stock

Istruzzioni

• Risciacquare a quinoa per rimuovere eventuali residui o polvere.
• Unisce quinoa è stock o acqua in una piccula cassola.
• Purtate à ebollizione, copre, riduce à fogghiu durante circa 15 minuti finu à chì l'acqua hè assorbita.
• Eliminate da u calore è lasciate cupertu per 5 minuti. Fluff cun una forchetta.

Note di ricetta

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

Caloria Calculor

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Età:

Crescita (In Cm):

Pesu (In Kg):

U Livellu Di L'Attività Fisica: Minimu Bassa Media Altu Assai Altu

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