Un martini classicu hè fattu cù gin seccu, vermouth seccu, ghjacciu è alivi. Un martini perfettu aghjusta vermouth dolce è un toccu agrume per garish. À u cuntrariu di ciò chì James Bond hà preferitu, per fà un classicu o un martini perfettu, mesculallu sempre invece di scuzzulà è stinzallu in un bichjeru di martini fretu.
Attrezzatura necessaria è Ingredienti per Fà un Martini Classicu
Per fà un martini classicu, averete bisognu di i seguenti equipaggiamenti è ingredienti.
- Londra seccugin
- Vermut seccu
- Ghiacciu
- Olive spagnole o torce di limone perguarnisce
- Mischjendu u vetru
- Cullera di bar
- Filtru di cocktail
- Verre à martini réfrigéré
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Ricetta Classica Martini
E ricette per un martini classicu varienu secondu u seccu chì preferisce u bevatore. Alcuni martinis sò cusì secchi chì anu solu un suggerimentu di vermut o, in u casu di Winston Churchill, gin ghjustu refrigeratu. Per un martini più umidu, pudete aghjunghje più vermut. Questa ricetta face un cocktail martini classicu.
Ingredienti
- 2½ once di gin seccu di Londra
- 1 culletta di vermut seccu
- Ghiacciu
- Oliva (e) spagnola per guarnisce
Istruzzioni
- Chill un vetru di martini.
- In un bichjeru, mischjà u gin è u vermut.
- Aghjunghjite u ghjacciu è move finu à u fretu, circa 30 à 60 secondi.
- Strain in u vetru di martini refrigeratu.
- Guarnite cù l'alivu spagnolu.
Ajuste u vostru Martini per Secchezza
Pudete adattà e proporzioni di gin è vermouth per un martini più umidu o più seccu.
Fate un Wet Martini
U martini u più umitu hè un raportu 1: 1 di gin seccu à vermouth seccu. Cusì in sta ricetta, seria 1¼ once ognunu di gin è vermouth. Incuraghjite un bichjeru mischjendu cù u ghjacciu è stende in u vostru vetru di martini fretu.
Metudu Spritz per un Martini Seccu
Per un martini assai seccu, mette u vermut in una buttiglia spray è spritz u vetru ligeramente. Dopu, agite 2 once di gin cù u ghjacciu in un bichjeru per mischjà lu è fretelu in u vetru di martini preparatu.
Martini seccu parfumatu à vermouth
Pudete ancu prufumà u martini cun vermouth mentre u tenite sempre seccu agitando ½ once di vermouth cun ghiacciu in un bichjeru di mischju per 30 secondi. Pour le vermouth à traversu un filtru è scartatelu mantenendu u ghjacciu. Aghjunghjite 2½ once di gin à u ghjacciu prufumatu di vermouth è stirate per friddà per 30 secondi. Strain in un vetru di martini refrigeratu.
Metudu di Risciacquu di u Vetru per Fà un Martini Seccu
A risciacquatura di u vetru hè un altru modu per prufumà u martini cù u vermouth mentre u mantene l'osci seccu. Per fà questu, dopu chì u vostru bichjeru hè rinfriscatu, aghjunghjite 1 cucchiaia di vermut seccu è scuzzulate intornu à u bichjeru di martini per rivestallu. Scaricate u vermut. In un bichjeru mischjendu, stirate 2½ once di gin cù u ghjacciu per friddà, è poi stinzallu in u bichjeru preparatu.
Ricetta Perfetta Martini
Un martini perfettu hè una ricetta antica di martini in a quale un martini tradiziunale hè fattu cù parti uguali vermouth dolce è vermouth seccu. Per quelli chì preferenu un pocu di dolcezza, hè una bella alternativa à u classicu.
Ingredienti
- ½ once seccavermut
- ½ once di vermut dolce
- 2 once di gin seccu di Londra
- Ghiacciu
- Scorcia di limone per guarnisce
Istruzzioni
- Chill un vetru di martini.
- In un bichjeru mischjendu, unite u vermut dolce è seccu è u gin.
- Aghjustate u ghjacciu è stirate per friddà.
- Strain in un vetru di martini refrigeratu. Guarnite cù a buccia di limone.
Agitando Versus Stirring Martinis
Martini classici è martini perfetti sò sempre mossi. Ci hè parechje ragioni per chì vulete agità invece di scuzzulà un martini classicu:
- U scopu di scuzzulà hè di aerà, rinfriscà, è mischjà i cocktail mentre u scopu di stirring hè di rinfriscà è mischjà. Agitazione è agitazione creanu un sensu di bocca diversu quandu si utilizanu i stessi ingredienti.
- I soli cocktail chì necessitanu agità sò quelli chì cuntenenu suchji di frutti - in particulare agrumi. A scossa aerate questi cocktail è mischia l'alcol cù u suchju.
- I Martinis cuntenenu solu spiriti è benefizianu dunque di stirbighjà nantu à a scossa. Stirring mantene a struttura di u cocktail sedosa per mancanza di aerazione è diluisce u cocktail menu. Questu resulte in una sensazione di bocca è gustu più piacevule.
- Altri martini chì devenu esse agitati è micca scuzzulati includenu u Gibson, uvesper martini, ucucumber martini, è uvodka martini.
- Se preferite un martini più spumante è più diluitu, allora pudete scuzzulallu cun ghjacciu invece di move.
- Se preferite u vostru martini cù picculi frammenti di ghiacciu in ellu, allora scuzzulate in un cocktail shaker cù ghiaccio schiacciatu. Strain in u vostru vetru fretu cù un filtru Hawthorne, chì permettenu solu tensione abbastanza per chì uni pochi frammenti di ghiacciu ponu scorri.
- Se u vostru martini cuntene salamoia (cum'è amartini bruttu) o suchji d'agrumi (cum'è cocktail à u martini cum'è ugoccia di limoneo uncosmopolita), dopu tremendu in acocktail shakerhè necessariu di mischjà u suchju è i spiriti.
Cumu Stir un Martini
L'equipaggiamentu essenziale quandu si face un martini classicu o perfettu hè u biccheri di mischju à cocktail. Questu pò esse un bichjeru di pinta, o pò esse un bichjeru di mischiu cù un ligeru beccu per versà. Per agità un martini:
- Misurà i vostri ingredienti in u vetru di mischju prima di aghjunghje u ghjacciu.
- Aghjunghjite u ghjacciu per chì u vetru di mischju sia mezu pienu.
- Inserite una barba longa trattata cù a parte posteriore di a ciotola di a cucchiaia contr'à u latu di u vetru di mischju.
- Aduprate un muvimentu di spinta è pull per agità a cucchiaia intornu à u bordu di u vetru di mischju cù u retro di a ciotola contr'à u bordu di u vetru.
- Agitate per 30 à 60 secondi finu à chì a bevanda sia mischiata è refrigerata.
Best Ice per Fà un Martini
U megliu ghjacciu per fà un martini hè di aduprà cubetti di ghjacciu chjuchi à mezi. I cubi si scioglienu più pianu chè u ghjacciu schiacciatu ma si calmanu cusì bè, è ùn lascianu micca frammenti in a bevanda. Anu ancu acqua menu.
Guarnizioni Classiche Martini
A guarnitura classica per un martini hè una, duie o trè alivi spagnoli, ma uni pochi d'altri guarnizioni ponu esse accettabili, ancu.
- Guarnite cù un toccu di limone o una buccia d'agrumi.
- Guarnite cù una cipolla cocktail per fà una Gibson.
Cumu Chill Your Glass Martini
Ci hè dui modi per rinfriscà u vostru biccheri di martini, dunque hè bellu è ghjeluu quandu avete u filu di u martini in questu.
- Pone u vetru in u congelatore o un refrigeratore di vetru per circa una ora prima di fà a vostra bevanda.
- Prima di mischjà a bevanda, riempite u bichjeru cù ghjacciu schiacciatu è un pizzu d'acqua è lasciate riposà mentre preparate u cocktail. Scaricate l'acqua di ghiaccio quandu site prontu à stende a bevanda in questu.
Diverse Persone Cum'è Diversi Martinis
Ogni volta chì qualcunu vi dumanda di fà li un martini, hè sempre utile avè una discussione nantu à e preferenze persunali. Perchè a ghjente li piace diverse proporzioni di gin à vermouth è sfarenti guarnizioni, scopre esattamente ciò chì piace à a persona chì dumanda u martini hè u megliu modu per fà di elli un cocktail chì li piacerà.