Quandu si tratta di abilità di vita utili, sapendu cumu apre una buttiglia di vinu si classifica vicinu à a cima di a lista. Cù qualchì bona struzzione è un pocu di pratica, vi parerete cum'è un sommelier sperimentatu quandu aprite una buttiglia di vinu.
Procedura è Etichetta di Base di Apertura di u Vinu
Ci hè parechje diversecavatappimudelli chì pudete aduprà per apre u vostru vinu; ma, ùn importa quale strumentu aduprate, hè impurtante seguità questi passi:
- Mantene a buttiglia di vinu in pusizione. Hè u più propiu di tene a buttiglia, ma poche persone seranu offese se a mettite nantu à un tavulinu o un bancone.
- Aduprate un picculu cultellu per taglià a lamina intornu à u collu di a buttiglia. Una piccula lama serrata funziona megliu per questu ancu se parechji aperti di vinu anu un utensile attaccatu chì taglierà u fogliu. Tagliate tuttu u circondu.
- Cacciate u fogliu sopra à a linea chì tagliate è scartatelu.
- Elimina u tappu in un pezzu. Pone u tappu nantu à u tavulinu.
- Aduprate un picculu asciugamanu o un tovagliolu per asciucà u labellu di a buttiglia. Questu era urigginariamente fattu per rimuovere tracce di piombu, ma avà hè soprattuttu solu una questione di abitudine.
- Pour circa un mezu centimetru di vinu in un vetru, è permettenu à unu di i vostri invitati di tastà u vinu prima di versà u restu.
- Pour u restu di i vetru, tornendu à u vetru di u tastatore l'ultimu.
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Cume Aprite una Bottiglia di Vinu Cù Diversi Strumenti
A menu chì ùn abbiate una buttiglia di vinu chì hè sigillata cù un tappu à vite, averete forse bisognu di aduprà un arnesu per caccià u tappu da a buttiglia. Parechji di sti strumenti sò chjamati cavatappi, è ci sò parechji disegni diversi.
Aperturi di Vinu Butterfly
I cavatappi farfalla sò forse u strumentu u più pupulare per apre u vinu in casa. Questi cavatappi sò assai faciuli da aduprà, è sò perfetti per i principianti amatori di vinu.
- Semplicemente allineate u puntu di u cavatappi cù u mezu di u sugheru è applica una leggera pressione.
- Girate u manicu in cima, ma assicuratevi di lascià l'ale libere. Mentre andate più in u tappu, l'ale si alzeranu.
- Per caccià u tappu, tenite a buttiglia è appughjate ste ale in ghjò.
Cavatappi di Servitore
Se avete mai statu servutu una buttiglia di vinu in un ristorante, avete probabilmente vistu un cavatappi di servitore. Stu dispositivu si piega per adattassi in un cassettu o in una tasca è include un cavatappi spirale, una leva scanalata, è un picculu cultellu serratu per taglià a lamina. Ci hè un pocu di pratica per uttene u colpu di l'usu di un cavatappi di servitore, ma hè un modu elegante per apre una buttiglia di vinu.
- Svolge u cavatappi, è allineate cù u centru di u sughero. Rotate tuttu u dispositivu per guidà u cavatappi u più pussibule in u sugheru.
- Inclinate a maniglia per pudè mette a fine di a leva nantu à a riva di a buttiglia di vinu. U solcu in a leva deve pusà comodamente nantu à a labbra di a buttiglia, ma pudete aduprà a manu per impedisce di sciddicà.
- Tenite cun forza u collu di a buttiglia di vinu, è alzate nantu à u manicu per tirà u tappu.
Ah Sos o Amichi di Butler
Un apparechju d'aspettu insolitu, l'amicu ah so o amicu di u butler hè un apritore di vinu cù duie lame longhe è senza cavatappi. Si dice chì stu stile di apertura hè statu pupulare trà i butler vittoriani perchè li hà permessu di caccià u tappu, di tastà u vinu, è di rimpiazzà u tappu di novu senza rilevazione. Pudete aduprà per apre u vinu, ancu.
- Inserite a pala più longa longu u bordu di u sugheru, ghjustu contr'à a buttiglia. Spinghjelu finu à chì l'altra pala hè ancu cù a superficia di u tappu.
- Spinghje l'altra pala in u latu oppostu di u sugheru, è move u dispusitivu finu à chì e duie lame sò cumpletamente in buttiglia.
- Tirà fermu per caccià u tappu da a buttiglia.
U cunigliulu
Un invenzione recente per l'apertura di vinu, a leva Rabbit o screwpull hè unu di i modi più faciuli per apre una buttiglia di vinu. Ùn manca l'eleganza di l'altri apparecchi, ma compensa per questu cun a so comodità.
- Alineate u cavatappi cù u sugheru, è assicuratevi chì e leve sianu in pusizione ascendente.
- Tirate a leva superiore finu finu à chì u cavatappi hè andatu in u sugheru.
- Tenendu fermamente a buttiglia, spinghje a leva à a pusizione alta è caccià u tappu.
Cavatappi T-Style
Questi cavatappi sò chjamati cavatappi di viaghju. A vite si piega in un manicu di legnu o di plastica, è spunta in un T. In alternativa, u cavatappi hè conservatu in l'internu di u manicu, è u toglie è u sculisci per un foru in u manicu per fà un T. Questa hè una corkscrew difficiule da aduprà, ma cumpensà a difficultà in comodità; hè faciule da trasportà è ùn occupa micca spaziu.
- Pone a punta di u cavatappi in u centru di u sughero.
- Vite à u tappu.
- Mantene a buttiglia in una mano è a T in l'altra. Tirà finu à chì u tappu si scioglie.
Nisun Opener di Vinu? Hacks di Apertura di Vinu
Sì avete una buttiglia di vinu ma avete scurdatu u cavatappi, pudete sempre apre.
Una Vite è una Furca
- Vite una lunga vite à u tappu, ma ùn la vutate micca finu; vulerete lasciare un picculu spaziu trà a testa di a vite è a cima di u tappu.
- Avà, pigliate i denti di una forca forte è mettiteli sottu à a testa di a vite per chì a vite riposi trà dui denti.
- Scogliu a forca avanti è indietro per cumincià à allentà u tappu, travagliendu pianu è cun cura.
- Quandu u sugheru hè circa à metà strada, afferra u sugheru in una manu è a buttiglia in l'altra è tira.
Una Cullera
Pudete ancu aduprà una cucchiaia. Piglia una certa pacienza è finezza, ma si ferà in un pizzicu.
- Inserite a maniglia di a cucchiaia in u sugheru à un angulu di 45 gradi.
- Gira cù molta cura a buttiglia mentre spinghje a cucchiaia in direzzione alta.
Importa Cumu L'apri?
Hè tentatore di pensà chì, finu à chì u sugheru finisci fora di l'buttiglia, avete riesciutu à apre u vinu; Tuttavia, cumu si apre una buttiglia pò influenzà a qualità di a bevanda. Sapendu i metudi adatti vi starà in bonu postu à e cene è eventi di degustazione di vini.
Ci hè parechje ragioni per aduprà u metudu propiu per apre u vinu, ma questi sò i più impurtanti:
- Hè pussibule di rompe a buttiglia cum'è parte di u prucessu, lascendusi cun una bevanda sprecata.
- Parechji appassiunati di vinu sò offesi da pezzi di sugheru chì flottanu in u so bichjeru di vinu.
- Hè più sofisticatu è elegante di apre u vinu davanti à l'ospiti cù u metudu tradiziunale.
Apri Bottiglie di Vinu Cù Facilità
Mentre ci sò ancu assai aperti di buttigli di vinu muderni cum'è Cork Pops chì aprite buttiglie di vinu cù aria compressa, aduprendu strumenti tradiziunali hè accessibile è furnisce risultati consistenti una volta praticatu un pocu. Pruvate à salvà u tappuresigillà a buttigliasè vo aveterestu di vinu. Se avete intenzione di servì spumante, vulete ancu amparàaprite una buttiglia di Champagne, chì hà u so propiu inseme di tecniche. Ma cù unepochi di tecniche in tasca, pudete apre una buttiglia di vinu perfettamente sia chì a faciate per u vostru caru o per una folla.
