Scaldà un prisuttu à u Miele ùn hè micca necessariu postu chì stu prisuttu vene cumpletamente cottu è prontu à manghjà. Se preferite un prisuttu chì hè più cà solu a temperatura di l'ambienti, ci sò parechje manere di ottene u riscaldamentu senza asciugallu.
Scaldendu un prisuttu al fornu à u mele
Miele-Fattu ricumanda di permette à u prisuttu di stà à a temperatura di l'ambiente una meza ora prima di serve per arrivallu à a temperatura ideale. Per quelli chì volenu un prisuttu più caldu di questu, ci sò parechji modi pruvati è veri per scaldallu è uttene ottimi risultati.
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Metudu di u Fornu
Per scaldà un prisuttu sanu in u fornu, seguitate ste semplici tappe:
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- Mantene u Prosciutto Cotto à u Miele in u so involucru originale di foglia o caccià u involucru è avvolge cù u vostru propiu fogliu per impedisce di asciugà.
- Mantene u fornu temperatura à circa 275 à 300gradi.
- Una guida generale di u tempu hè di scaldà 10 minuti per ogni libbra di prisuttu.
Sì avete preferitu scaldà per a fetta, basta à taglià solu ciò chì vulete scaldà, avvolge in foglia o mette in un piattu à fornu è copre cù foglia. Dopu, aduprate a stessa temperatura cum'è sopra per micca più di 15 minuti per scaldà a fetta.
Mètudu Microwave
Ùn hè micca cunsigliatu di aduprà u microonde per scaldà un prisuttu sanu. Fate cusì farà chì l'esternu si scioglie è l'internu sia fretu. Se vulete scaldà u prisuttu cù a fetta, tagliate ciò chì avete bisognu è scaldate a fetta di prisuttu in incrementi di 10 à 20 secondi finu à chì hè pronta.
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Duvete serve a fetta riscaldata subitu dopu à u riscaldamentu in u microonde.
Metudu Skillet
E fette di prisuttu ponu ancu esse riscaldate in una padella. Simply place a slice in a skillet on the stove top set to low and heat from each side until warm. Attenti à ùn cocci micca troppu è asciugà a fetta perchè stu metudu scalda u prisuttu rapidamente.
Cunsiglii di riscaldamentu
Ci hè parechji cunsiglii da tene à mente chì vi aiuteranu à assicurà chì u to prisuttu sia riscaldatu bè.
- Aduprate un termometru di carne. Postu chì u prisuttu hè dighjà cottu, basta chì sia circa 140 gradi in u centru per esse abbastanza caldu da manghjà.
- Evite u riscaldamentu ripetutu. Questu secca u prisuttu.
- Per umidità addizionale, pruvate à mette una padella bassa cù l'acqua nantu à u rack sottu à u prisuttu quandu scaldate.
Pè Cucinà o Micca Piattà
I sapori suttili, smalti croccanti, tagliu in spirale è a tenerezza perfetta di un Prosciutto à u Miele à u Fattu ne facenu un preferitu trà parechji. Sfurtunatamente, assai una fantastica cena si hè trasformata in un fiascu quandu i cucinari ben intenzionati anu lanciatu u prisuttu cumpletamente cottu in u fornu o in u microonde cum'è di solitu. U fornu l'asciuga è u microonde fonde u smaltu assai prima chì u centru sia pienu riscaldatu. Invitati delusi è un portafogliu assai più leggeru sò spessu i risultati. Stu tippu di prisuttu ùn richiede micca una cucina cumpleta, allora tenite à mente questu quandu pensate à serve li à i vostri invitati.
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