Ricetta Hummus

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L'hummus hè un dip simplice è pocu prezzu chì ùn deve micca coccia. Questu hè un dip faciule hè perfettu per snacking o feste.

Servite cù pita calda cù altre trempette deliziose cum'è tzatziki , aduprate cum'è un grande dip veggie, o sparghje sliders di prosciuttu è furmagliu o panini!

altezza media per a femina di 16 anni

Cosa hè Hummus?

L'hummus hè una salsa di garbanzo (ceci) chì hà e so radiche in u Mediu Oriente. L'ingredienti di l'hummus sò pochi è simplici, cumpresi i fasgioli di garbanzo (cunnisciutu ancu com'è ciciri) è u tahini, condimentati cù oliu d'oliva, limone è agliu.

I ceci sò mischiati cù l'altri ingredienti finu à liscia, perfetta per immergete!

Tahini hè una pasta (quasi cum'è u burro di noci) fatta di graneddi di sesame. Di solitu pudete truvà lattine o vasetti di tahini in a sezione di l'alimenti internaziunali di a vostra buttrega (o di sicuru). nantu à Amazon ). Cum'è a mantra di cacahuete naturali, u tahini si separa in una capa d'oliu à a cima, è solidi densi à u fondu, cusì avete bisognu di mischjà prima ch'ella sia pronta per l'usu in sta ricetta.

Cumu fà Hummus

Questa hè a megliu ricetta di hummus ch'e aghju mai avutu è hè bisognu di solu un blender - senza vasi è senza cucina! Eccu tuttu ciò chì fate:

1. Aprite lattina o latte di garbanzo è riservate u liquidu
2. Imbulighjate tutti l'ingredienti, aghjunghjendu u liquidu riservatu quantu necessariu.
3. Pone in una ciotola, spruzzate cù l'oliu d'aliva, sprinkle cù cumin è guarnisci cù u prezzemolo

Variate i sapori ponu includendu i pumati secchi, peperoni rossi arrustiti o spinaci, è furmagliu feta, agliu arrustitu, Pesto à l'herbe et au basilic , o altri preferiti!

fà u vostru ghjocu di muntagna russa

Se vulete un hummus più liscia, pudete sbucciate i vostri ceci. S'è avemu avutu invitati, aghju qualchì volta fà questu, ma per a maiò parte ùn aghju micca truvatu chì face abbastanza di differenza per fastidiu perchè pò esse di tempu.

Cosa à manghjà cù Hummus

Questa salsa faciule hè tradiziunale sirvuta cù pane pita, ma tuttu ciò chì pudete dip va bè cù l'hummus à l'agliu. Pezzi di pita o chips di pita, grissini, o bastoncini di céleri, carota, peperoni tagliati, o ancu polpette di carne greca sò ancu fantastichi per serve cù hummus fatti in casa.

Hummus wraps ponu esse fatti sparghjendu in una pita è aghjunghjendu lattuga romaine tagliuzzata, tomate frescu, cipolla rossa è furmagliu feta.

Pudete Freeze Hummus?

Questa hè a megliu ricetta di hummus per a congelazione. Basta à carricà in cuntenituri sicuri per u congelatore, lascendu un inch per espansione. Si mantene in u freezer per quattru mesi. Assicuratevi di permette parechje ore per scongelà in a frigorifera.

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Ricetta Hummus

Ingredienti

• ▢19 ounces fagioli garbanzo succhi riservati
• ▢23 cucchiari tahini
• ▢3 cucchiari oliu d'aliva
• ▢unu chiodi di garofano agliu macinata
• ▢¼ cucchiara di tè sali o à tastà
• ▢½ limone succhi, circa 2 tablespoons
• ▢unu cucchiara di tè cumin
• ▢oliu d'aliva è prezzemolo per guarnizione

Istruzzioni

• Aghjunghjite tutti l'ingredienti à un blender o processatore alimentariu eccettu i succhi riservati.
• Pulse uni pochi volte per inizià a mistura. Aghjunghjite u sucu riservatu un pocu à un tempu finu à ottene a consistenza desiderata.
• Trasferite à un tazzulu di serve è spruzzate cù l'oliu d'aliva è guarnisci cù u prezzemolo è un sprinkle di paprika o cumin.

Note di ricetta

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

L'Hummus hè sanu?

L'hummus hè unu di i snacks più sani chì pudete imaginà. Riccu in fibra è grassi insaturati, l'hummus face parte di a dieta mediterranea sana per u core. I fagioli di garbanzo in hummus cuntenenu calcium, vitamini B à l'acidu folicu, potassiu, magnesiu, fosfatatu è zincu.

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