Instant Pot Beef Stroganoff

Corsu, cunfortu Stroganoff di boeuf Instant Pot hè una ricetta memorable chì vulete ripetiri!

Chunks of savory fork tender carni, noodles, and mushrooms sò stufati in una salsa d'arbe è di vinu, è finitu cù crema agria.

U megliu di tuttu, l'Instant Pot rende cusì faciule d'ottene quellu deliziosu sapore cottu lentamente in menu di un'ora!

ciotole di Instant Pot Beef Stroganoff cù crema agria

Un Preferitu Instant Pot

La saveur corsée du boeuf stroganoff est riche et délicieuse, parfaite sur les pâtes ou les pommes de terre.
Quale hè chì ùn ama micca un manghjà in una sola pota? A cucina hè prestu è a pulizia hè una brisa!
A coccia à pressione dà questu sapori cotti lentamente in assai menu tempu.

tagliatelle , panna acida , carne bovina , oliu , vinu , timu , farina , brou , Worcestershire , amido di granu , mustarda è cipolla cù etichette per fà Instant Pot Beef Stroganoff

Ingredienti per a carne Stroganoff

Carni bovine - L'arrostu di Chuck dà à stu piattu u megliu gustu di carne è esce assai teneru in una coccia à pressione. Pudete ancu aduprà carne stufa o carne macinata (Se utilizate carne macinata, riduce u tempu di coccia da 10 minuti).

Saltate i costosi steaks di rib eye o tenderloin o strisce sottili di carne di vacca in l'olla à pressione, sò più adattati per una ricetta di stroganoff di carne.

Sauce Stroganoff - Aduprate u brodu di vacca o u brodo di vacca per un sapori cori. Un vinu russu seccu aghjunghjera un gustu più riccu, ma pò esse sustituitu per un caldo supplementu.

L'aghjunzione di crema agria hè un must in stroganoff, ancu s'è u iogurtu grecu hà un gustu simili è pò esse usatu in u locu.

Add-ins - Aduprate u buttone biancu o funghi marroni / cremini, aghjunghjenu u sapori à u caldo.

aghjunghjendu a mistura di farina à a carne di vacca per fà Instant Pot Beef Stroganoff

Cumu cucirà a carne Stroganoff in u Pot Instant

per a ricetta sottu

Cottu Instant Pot Beef Stroganoff in a pignatta

Cunsiglii per un grande Instant Pot Stroganoff

Questa ricetta Instant Pot Beef Stroganoff hè faciule da fà. Eccu alcuni cunsiglii:

Per u megliu sapori è carne di vacca tenera, utilizate chuck. Scambià a carne di manzo per l'hamburger per fà un stroganoff di carne macinata.
Se preferite, u marrone pò esse fattu in una padedda grande è trasferitu à l'Instant Pot.
Assicuratevi di marrone in lotti. Se aghjunghje troppu carne bovina à l'Instant Pot, liberarà liquidu, è ùn sarà micca marrone.
U vinu hè cunsigliatu, ma pò esse rimpiazzatu per un brou extra.
Assicuratevi di scaccià tutti i pezzi marroni da u fondu di a pignatta per evità un avvisu di burn.
Apague u calore prima di aghjunghje a crema agria, si pò curdle se coccu.

Cosa serve cù Stroganoff

Hè l'ultimu alimentu di cunfortu è grande cù qualsiasi tipu di amidu. Indipendentemente da ciò chì serve u stroganoff, u latu deve esse cottu separatamente.

spaghetti squash

Noodles à l'uovo

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Cunsiglii di cucina

A conservazione di i Resti

Leftovers guardà per 3-4 ghjorni in a frigorifera è 2-3 mesi in u freezer.
Reheat da congelatu in una pignatta coperta nantu à a stufa nantu à u focu bassu. Aghjunghjite più brodu di vacca per alluntanà a salsa se ne necessariu. Guardà i noodles separatamente, o fate freschi.