Prufittate di una festa piena di cibu tradiziunale Kwanzaa quandu celebrate Kwanzaa quest'annu. Nunda ùn pò purtà famiglia è amichi inseme più cà un bonu cibu.
Festighjendu Kwanzaa
Ogni annu u 31 di Dicembre, l'Africani è e famiglie Afroamericane si riuniscenu per celebrà a festa di Kwanzaa. E feste di Kwanzaa si focalizanu nantu à a cultura, a cumunità è a famiglia africane. A celebrazione dura sette ghjorni interi, da u 26 di dicembre à u 1u di ghjennaghju, l'ultima notte essendu a festa.
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Un aspettu di Kwanzaa hè l'usu di i culori. U neru, u rossu è u verde sò aduprati cum'è parte di a celebrazione è per i decori di a festa. Ogni culore hà un significatu speciale. U verde riprisenta l'Africa è a speranza, u neru hè u culore di l'Africani è u russu simbulizeghja u sangue versatu da l'antenati.
Ognunu di i sette ghjorni di Kwanzaa hè dedicatu à unu di i principii seguenti:
- Primu ghjornu: Unità - Unità
- Seconda: Autodeterminazione - Autodeterminazione
- Terzu: Ujima - Travagliu cullettivu è rispunsabilità
- Quartu: Ujaama - Economia cooperativa
- Quintu: Nia - Scopu
- Sestu: Creazione - Creatività
- Settimu: Imani - Fede
Ci hè ancu sette simboli di Kwanzaa:
- Tappettu di paglia
- Portacandela
- Sette candele
- Corn
- Tazza Unità
- Culturi
- Rigali
A festa Kwanzaa o Karamu include cibo, musica africana, ballu è una cerimonia. Parechje feste incorpore storie è rigali in u ghjornu di a festa. Una tavula hè stallata è decorata in modu speciale. Un portacandele cù sette candele hè à u centru è u tappettu di paglia hè postu per tene ogni simbulu.
Tipi di Alimentazione Kwanzaa
Cum'è cù a maiò parte di e celebrazione, l'alimentu hè una parte impurtante di a ghjurnata. Una festa tradiziunale di Kwanzaa pò esse tenuta in casa, in chjesa o ancu in un centru cumunale. U cibu hè servutu à buffet induve ognunu si aiuta. Ogni famiglia o persona chì participa à a festa pò purtà un piattu di a so scelta per cuntribuisce. Nanzu è dopu à u pastu, una ceremonia hè realizata per celebrà u significatu di a festa.
Quandu pianificate a festa, selezziunate frutti è ligumi raccolti cum'è parte di u menu. A parolla Kwanzaa significa i 'primi frutti di a racolta'. I cundimi africani cum'è cuminu, paprica è coriandru sò cumunimenti usati in parechji piatti.
quandu dumandà a seconda data
Un piattu perfettu per serve à a festa hè un stufatu fattu cù ligumi freschi racolti cum'è patate dolce, pumati è zucche. Alcuni altri alimenti da includere à a vostra festa di Kwanzaa sò:
- Okra
- Piselli ochji neri
- Ignami
- Verdi
- Arachidi
Esempiu di Menu di Festa
Ùn ci hè micca menu fissu per una festa di Kwanzaa; i pasti sò generalmente cumposti di favori tradiziunali africani è ricette chì sò state tramandate per mezu di e generazioni. Eccu un menu di mostra per una festa tradiziunale.
Per cumincià a celebrazione, serve antipasti cum'è Koki. Hè fattu di piselli à ochji neri, chì si pensa chì portanu bona furtuna. E frittelle di mais sò un'altra opzione per principià.
Offre una varietà di piatti laterali cumprendu:
- Risu Jollof
- Hoppin 'john
- Okra frittu
- Collard greens
- Fagioli è risu
- Insalata di carotta
- Minestra d'arachide
- Pane di granu
I piatti principali sò a stella di a celebrazione è ponu esse unu di i seguenti:
- Porcu arrustitu o pullastru
- Pollo frittu
- Pollo Yassa
- Turcu criolu
- Kebob di agnellu
- Gumbo
- Jambalaya
Nunda compie una celebrazione megliu cà una fine dolce. Alcuni dessert da servire includenu:
cumu si dice se a vostra canina hè accuppiata
- Frutta fresca
- Torta di coccu
- Torta di patata dolce
Ricetta Tradizionale Kwanzaa
Pruvate sta ricetta per Hoppin 'John, un piattu tradiziunale di l'Africa Occidentale, spessu gustatu durante a Kwanzaa:
Ingredienti:
4 lattine di piselli à ochju neru - sguttati
2 lattine di brodu di pullastru
1 libbra di salsiccia affumicata - tagliata
3 tazze di cipolla finamente tritata
2 cucchiai di fiocche di pepe rossu
3 tazze di risu biancu
sò hash browns di mcdonald's senza glutine
1 tazza d'acqua
Portate à ebullizione l'acqua, i piselli, u brodu, a salciccia, a cipolla, è i fiocchi di pepe rossu. Riduce u focu è aghjunghje u risu biancu. Dopu, fate bollire finu à chì u risu hè tenneru è u mischju hè spessu. Cacciate da u focu è lasciate rinfriscà appena prima di serve.
Note di fine
Servite una varietà di cibo Kwanzaa à a vostra celebrazione per onurà u patrimoniu africanu è suddisfà i vostri invitati. Ci hè una vasta gamma di scelte dunque ci hè sicuru d'esse qualcosa chì a vostra famiglia gode è vulete continuà à fà annu dopu annu.
