I vini Moscato sò fatti da u Moscato - o Muscat - uva. U tippu u più cunnisciutu di vinu Moscato hè un vinu biancu appena dolce, semi spumante chjamatu Moscato d'Asti daRégion du Piémont en Italie, ma ci sò una varietà di vini Moscato di tuttu u mondu cumpresuspumante, vini spumanti, tranquilli, bianchi, rosa, è ancu rossi Moscato.
Uva Moscato
Uva Moscato, ancu cunnisciuta cum'è Moscatel inSpagnaè u Portugallu è Muscat in altre regioni intornu à u mondu, sò un vitis vinifera uva, u tippu di uva u più cumunu adupratu in a vinificazione. Alcune varietà sò ancu usate cum'è uva da tavula. L'uva Moscato hè una di e più vechje spezie d'uva cunnisciute in a vinificazione in u mondu cù l'urigine prubabile in u Mediu Oriente. E varietà di Muscat crescenu megliu in climi caldi à caldi cum'è u Mediterraniu, ancu s'ellu ci sò uni pochi di varietà climatiche fresche ancu. L'uva Moscato hà un altu cuntenutu di zuccaru chì, dopu a fermentazione, dà un vinu à pocu alcolu è altu zuccheru chì varieghja da u seccu à u dolce assai secondu u stile è u vignaghjolu. Ci hè ancu uni pochi di vini secchi di Muscat, ancu se u stile prevalente tende à esse dolce.
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I nomi di uva Moscato includenu, ma ùn sò micca limitati à, i seguenti:
cumu uttene u vostru primu basgiu
- Muscat Blanc à Petits Grains (Francia)
- Muscat Canelli (US)
- Moscato Canelli (Italie)
- Muscat d'Alessandria (Novu Mondu)
- Muskateller (Austria èAlemagna)
- Muscat Lunel (Ungheria)
- Muscat Frontignan (Francia)
- Muscat de Frontignan (Africa di u Sudu)
- Muscat Ottonel (Valle della Loira, Francia)
- Chasselas (Svizzera)
- Muscat d'Eisenstadt (Svizzera)
- Muscat de Saumur (Svizzera)
- Mascate di Amburgo (Novu Mondu)
- Mascate Negru (Novu Mondu)
- Black Hamburg (Stati Uniti)
- Muscat da Amburgo (Francia)
- Mascate giallu (Italia)
- Moscato Rosa (Italie)
- Moscatel (Spagna è Portugallu)
- Hanepoot (Sudafrica)
Sapore di Moscato
Più liggeru è più dolce ch'è un risling, u Moscato hè spessu classificatu cum'è vinu dolce, ancu s'ellu pò in realtà varia da semiseccu à dolce. Hà una acidità media per aiutà à equilibrà a dolcezza, è hè un uva di gustu particulari à uva. In vinu, questu si esprime cum'è sapori di uva, è ancu cù note di albicocca, pesche, pera, frutti tropicali, chèvrefeuille, fiori d'agrumi è agrumi.
Aroma di Moscato
Moscato hè cunsideratu un uva di vinu biancu aromaticu. U risultatu hè un vinu finitu assai prufumatu. Noterete l'odore di i fiori riscaldati da u sole cum'è u fiore d'aranciu, è ancu di agrumi è pesche è cunserve di lamponi. Inoltre, ci sò sfumature piccanti à l'aroma di stu vinu, in particulare u profumu di zenzeru.
Tipi di Vinu Moscato
Moscato hè una varietà di uva assai variata. I Muscati più cunnisciuti sò bianchi (Muscat Blanc), ma truverete ancu varietà nere (Muscat Noir) aduprate per fà vini Moscato rosati è rossi.
Moscatu d'Asti
L'Italia hè u primu produttore di vini Moscato, aduprendu l'uva Moscato Blanco (cunnisciuta in Francia cum'è Muscat Blanc à Petits Grains) per fà i so vini deliziosi, semi dolci, semi spumanti (frizzante) Moscato d'Asti. Questi vini sò prudutti in a regione di u Piemonte è sò luccicanti luccicanti cù un equilibriu dolce è acidu.
Asti Spumante
Certe volte appena chjamatu Spumante, Asti Spumante hè fattu di uva Moscato Blanco è hè pienuvinu spumanteversione di Moscato d'Asti. Stu vinu hè fattu cù u metudu Charmant induve a fermentazione secundaria si faci in serbatoi (à u cuntrariu di in bottiglie cum'è aduprata in i tradiziunaliMètudu Champagneadupratu per fàChampagne francese). U risultatu hè un vinu spumante dolce, bassu alcolu.
Muscat de Beaumes de Venise
In Francia, i vignaghjoli utilizanu u Muscat Blanc à Petit Grains per fà u listessu dolci, furtificatu Muscat de Beaumes de Venise, una denominazione è vinu di a valle di u Rodanu, inseme cù uni pochi d'altri vini righjunali di sapori è carattaru similari. I vini Muscat de Beaumes de Venise sò fatti sia di varietà biancu (biancu) sia di noir (neru o rossu), è ponu cuntene unu o un mischju di ste duie uve. Per via di a furtificazione, sti vini dolci sò à tempu ricchi di zuccheru è alcolu, ma una bella acidità crea un vinu equilibratu è aromaticu.
Muscat d'Alessandria
U muscat d'Alexandria hè un vinu dolce da dolce, bassu alcolu, à acidità moderata, fattu da l'uva Muscat d'Alessandria. Truverete vini di Muscat d'Alessandria di u mondu, cumpresuAustralia, U Portugallu, è ancu in Spagna, induve hè adupratu per pruduce MoscatelVini di Sherry. Inchili, l'uva hè aduprata per fà vini Moscatel de Alejandria è ancu per pruduce Pisco, un famosu acquavita peruviana è cilena adupratu in u popular cocktail, uPisco sour.
Muscat Canelli
In i Stati Uniti, truverete spessu vini Moscatel americani etichettati cum'è Muscat Canelli. Questi vini tranquilli (micca spumanti) sò tipicamente fatti da uva Muscat Blanc à Petits Grains. I vini tendenu à esse semi dolci à dolci è sò spessu usati cum'è vini di dessert.
Moscato Rosu
Questuvinu rosatuhè fattu di uva Muscat Blanc, è di solitu hà una splash diMerlotaghjuntu per u culore. Hè un vinu tranquillu (micca frizzante) cù sapori è aromi tipichi di Moscato cù un toccu di fragola.
Rete Moscato
U Moscato Rossu, cunnisciutu ancu cum'è Muscat neru, hè fattu cù uva Moscato aranciu o neru. U risultatu hè un vinu sempre rossu cù prufili tradiziunali di gustu di muscatà, cù note di lampone è di rose.
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9 Vini Moscato da Pruvà
Spessu assai economicu, Moscato hè un bellu vinu da pruvà. Pudete truvà facilmente parechje opzioni à un prezzu sottu à 30 $ per buttiglia, ancu se alcuni di i vini da dessert costanu assai di più.
1. Cerettu Santu Stefanu Moscatu d'Asti
Moscato d'Asti Ceretto Santo Stefano hè sempre bè ricevutu da i critichi di vinu. Hè leggeru è piccante cù note di zenzeru accantu à u melone è e pesche. Si vende per circa $ 25 per bottiglia.
2. Campbells Rutherglen Muscat NV
Stu vinu da dessert hè un classicu appiccicosu australianu cù note di uva passa è spezia cù toffee è zuccheru brunu. U Campbell's Rutherglen Muscat costa circa 22 $ per buttiglia, è vale bè u prezzu. A critica li piace, cù valutazioni in u 90 à 92 punti.
3. Klein Constantia Vin de Constance
U Klein Constantia Vin de Constance hè un vinu di dessert vintage da cullezzione altamente da Sudafrica. A vindemia 2013 hà ricevutu una valutazione di 95 punti da James Suckling, è Spettatore di Vinu hà ancu attribuitu a vendemmia 2009 95 punti. Ùn hè micca prezzu; pensa à pagà circa 85 $ per una buttiglia di 500 ml, ma hè dolce è deliziosu è cù u so altu cuntenutu di zuccheru, si stenderà bè.
4. Quady Elesium Black Muscat
Questu vinu dolce dolce di muscat neru da California riceve spessu assai lodi da i critichi cumpresi valutazioni in i 90 anni bassi. Hè un culore viulente intensu cù belli sapori di meli, frutti è fiori. Aspettate di pagà circa 22 $ per una buttiglia 375 ml. Quady hà ancu un dessert Muscat aranciu chjamatu Essensia chì hà un prezzu simile è riceve valutazioni bassi di 90 da critichi di vinu.
5. Bellafina Moscato Rosa
Da Veneto, Italia, u Moscato rosa di Bellafina prupone sapori tradiziunali Moscato cù una tonalità rosa rosata. Hè accessibile à circa $ 15 per una buttiglia di 750 ml. U vinu hè leggermente dolce è frizzante.
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6. Moscato Rosu di Coda Gialla
Se vulete vede di cosa si tratta Moscato rosa senza pagà un bracciu è una ghjamba, allora pruvate Coda Gialla Moscato Rosa da l'Australia. Hè una ottima opzione di bilanciu, chì costa circa $ 5 per una buttiglia di 750 ml, è hè dolce, luminosa è leggermente frizzante.
7. Rex Goliath Moscato Rossu
Da u Cile, u Moscato rossu da Rex Goliath hè dolce cù sapori cunfitti è bacca. Hè ancu assai accessibile; aspettate di pagà intornu 10 $ per una buttiglia di 1.5L .
8. Double Dog Dare Moscato
Per ùn esse outdone in u prezzu, Double Dog Dare Moscato da California custa solu 4 $ per ogni buttiglia di 750 ml, ma i bevitori di vinu li danu una alta qualità. Hè un Moscatu tranquillu è dolce cù sapori di albicocca è acidezza croccante.
9. Maryhill Muscat Canelli
U Muscat Canelli da Maryhill , da una cantina in u Statu di Washington chì cresce i so uva in u Columbia Valley AVA, hè un Muscat tranquillu, dolce dolce chì costa circa $ 17 per 750 ml bottiglia. Aspettatevi note floreali cun pere è sapori d'albicocca in questu biancu gustosu è à bon pattu.
Abbinamenti Alimentari Moscato
Servite sempre Moscato refrigeratu, postu chì stu vinu hà u megliu gustu à atemperatura fredda. Funziona bè cù u brunch, cum'è unapperitivu, è cum'è avinu da dessert.
Brunch
L'alimenti leggeri è u mischju di sapori chì tipificanu u brunch facenu di questu u pastu perfettu per Moscato. Pensate à serve lu cù alcuni di i seguenti alimenti:
- Beni furnuti cum'è croissant è danesi
- Torte leggeri cù sapori di frutta o pani rapidi è muffin à gustu di frutta
- Piatti di frutti mischiati
- Pancakes è waffles
- Piatti leggeri d'ova
Nanzu à a Cena
Moscato face una scelta eccellente cum'è apéritif, o beie prima di cena. Servitelu cun sti hors d'oeuvres:
- Furmagliu, in particulare havarti, gruyere, chèvre dolce, è brie
- Antipasti à base di granchi, cum'è dolci dolci di granchi
- Date imbottite
- Piattelli di salameria
Dessert
Moscato hè in u so elementu cum'è un vinu di dessert. Pruvate cù unu di i seguenti:
- Torte di frutta è torte
- Pane à base di frutti
- Pane è pasticcini d'amanduli
- Peach cobbler o croccante
- Cheesecake
- Bacche fresche è shortcakes
U Vinu Moscato hè Leggeru, Croccante è Incantevule
Ch'ella siate in cerca di un bellu vinu o chì abbiate bisognu di qualcosa per accumpagnà un dessert di frutta, Moscato hè una bella scelta. Ci hè un mutivu per a popularità recente di u vinu più dolce. Hè aromaticu, leggeru, croccante, è à bon pattu, è hè un vinu eccezziunale amichevule.
cumu uttene una vittura di rigalu
