L'organismi geneticamente modificati, o OGM, sò alimenti chì sò stati mudificati per pruduce un effettu desideratu destinatu à benefiziu a ghjente in qualchì modu. Mentre sò stati dichjarati sicuru è deve esse sottumessu à teste prima di ghjunghje à u mercatu, parechje persone sentenu chì ci sò gravi inconvenienti o ancu periculi per i prudutti. Prima di dichjarà a vostra posizione, educatevi da i dui lati di u prublema.
Tipi di OGM
L'OGM sò microorganismi, piante è animali chì anu avutu i so geni alterati. Di solitu sò mudificati sia per proseguire a ricerca scientifica sia per cambià l'offerta alimentaria . E modificazioni genetiche cumune includenu:
- Aghjunghjendu geni antibatterichi à e piante
- Intruduce geni chì rende l'organismi più grandi o più duri
- Fà novi alimenti mischjendu geni da quelli esistenti
- Aghjunghjendu geni animali à e piante è vice versa
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L'alimenti cumuni chì cuntenenu OGM sò a barbabietola zuccherina, u risu, u granu, i prudutti casgili è a soia. Millioni di animali di splutazioni sò alimentati cù manghjà modificatu geneticu. I prudutti chì sò geneticamente modificati ùn anu micca da esse etichettati; pudete micca capì chì l'acquistate mentre cumprate in a buttrega.
Benefici di l'OGM
U guvernu è l'agroalimentariu vantanu à u publicu i benefici di l'OGM. Alcuni di i benefici chì vedenu sò i seguenti:
- Megliu qualità è gustu di l'alimentu: A mudificazione genetica pò esse usata per fà u corn più dolce, i peperoni più piccanti, e pere anu più gustu cum'è mele è frutti è ligumi si tenenu più. Studii fattu nantu à i pumati anu dimustratu chì a maiò parte di a ghjente preferisce u gustu di u pumadoru geneticamente rinfurzatu nantu à quelli chì ùn sò micca stati migliurati.
- Meno prublemi di salute di l'animali: A mudificazione genetica pò comportà l'animali chì sò resistente à e malatie è pò suppurtà megliu à e cundizioni tipiche di a splutazione in fabbrica.
- Pruduzione più efficiente di alimenti: A mudificazione genetica pò aiutà l'agricultori à saltà passi in u prucessu, cume spruzzà e so culture cù pesticidi, perchè u l'alimenti sò dighjà resistenti à i parassiti .
- Più benefici in l'alimenti stessi: Alcuni alimenti piace Golden Rice sò stati mudificati per cuntene vitamine è minerali addiziunali cum'è a Vitamina A. Queste sò aduprate per aiutà e persone in i paesi induve un dispunibule adeguatu di una varietà di alimenti ùn hè micca dispunibile.
- Possibilità di vaccinazione : Studii sò attualmente fatti cù e banane per pruduce vaccini più novi è più sicuri contr'à virus cum'è l'Epatite B.
Inconvenienti di l'OGM
I principali critichi di a mudificazione genetica includenu ecologisti è sustinenti di l'alimenti organici. Alcuni scienziati sò d'accordu, è studii sò fatti nantu à i svantaghji potenziali di l'OGM:
- Rischi ambientali: L'introduzione di piante è animali chì ùn si trovanu naturalmente in l'ecosistema puderia avè effetti devastanti nantu à e spezie attuali per via di l'allevamentu incrociatu è di a polinizazione incrociata. E piante resistenti à l'erbicidi puderanu sparghjenu e so qualità à e erbacce , chì li renderebbe più difficiuli da tumbà.
- Dannu collaterale : Fà piante è animali chì sò resistenti à i batteri pò fà chì i batteri diventinu più forti è più difficiuli da tumbà. Rendendu e piante resistenti à l'erbicidi pò purtà à erbacce chì sò resistenti à l'erbicidi.
- Mancatu di cede: Malgradu e rivendicazioni chì l'OGM aumentanu a resa di i culturi, studii anu trovu sta pretendenza d'esse falsa; l'alimenti geneticamente modificati piglianu tantu tempu per cresce cum'è alimenti standard. Ciò significa chì l'OGM ùn risparmianu tempu o soldi è ùn portanu micca à una diminuzione di i prezzi di l'alimentu.
- Nisun test à longu andà: l'OGM sò relativamente novi per u mercatu. Mentre sò stati descritti cum'è sicuri, parechji studii realizati stressà chì ùn ci sò studii à longu andà fatti nantu à i prudutti chì ponu dà risultati diversi.
- Animali malati o chì morenu: Ci sò stati incidenti isolati di animali diventanu malati o murenu dopu avè manghjatu cibi geneticamente modificati chì sò identichi à quelli chì sò venduti à l'omu.
- Allergii: L'alimenti geneticamente modificati anu u putenziale di causà aumentu di reazzioni allergii in e persone. Alcune persone cun sensibilità specifiche anu dighjà riportatu aumentate reazioni allergiche à l'OGM.
Leghjite l'etichette
E persone chì preferiscenu micca trattà cù OGM, sia i pro sia i contra, ponu cumprà alimenti chì sò etichettati USDA organici. Ogni alimentu chì hè etichettatu '100% organicu', 'organicu' o 'fattu cù ingredienti organici' ùn pò include alcun ingrediente chì sia geneticamente modificatu. Avà, questu hè l'unicu modu per assicurà chì ùn ci hè micca GMOS prisenti in un pruduttu, ancu se i pruduttori individuali applicanu à volte ciò chì hè cunnisciutu cum'è etichette negative à i so prudutti. Una etichetta negativa cumuna si vede nantu à millaie di cartoni di latte. Afferma chì e vacche aduprate per prudutallu ùn ricevenu micca ormone di crescita bovina, cunnisciutu ancu cum'è rBGH o rBST.
Fate una Decisione Informata
L'OGM sò venduti in u mondu sanu è ùn anu micca bisognu di esse tichittati cusì. Fate una decisione infurmata in quantu à a vostra pusizione nantu à l'OGM prima di fà u vostru prossimu acquistu. Alternative sò dispunibuli per quelli chì ùn sò micca d'accordu cù a pratica di mudificà l'alimenti; sceglite di conseguenza.
