Manghjà solu frutti è ligumi crudi hè ancu chjamatu dieta alimentaria cruda, dieta alimentaria viva, o dieta vegana cruda. Andà crudu, cum'è i sustenitori u chjamanu, comporta un periodu di transizione da a dieta tipica americana standard di cibi cotti, trasfurmati è raffinati spruzzati cù alcuni frutti è ligumi à una dieta basata interamente nantu à i prudutti vegetali. Una tale dieta hè ricca in vitamine, minerali è fibre, ma pò mancà di certi nutrienti essenziali.
Dieta di Alimenti Crudi
A ghjente hà seguitu diete di alimenti crudi dapoi l'antichità quandu i nostri antenati cacciadori-raccoglitori cuglianu piante salvatiche è bacche da manghjà. I medichi in tutta a storia anu prescrittu diete di cibu crudu à i pazienti in a speranza chì sta dieta naturale è sana guarissi una varietà di malatie. Oghje, parechji esperti di dieta in alimenti crudi credenu chì i benefici per a salute di manghjà solu alimenti vegetali crudi li anu aiutatuperde u pesu, migliurà i livelli di energia, è guarisce parechje malatie.
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Core Credenze
E credenze principali di una dieta di alimenti crudi includenu:
- Manghjà solu alimenti chì ùn sò micca stati riscaldati sopra à 116 - 118 gradi Fahrenheit. A credenza hè chì u riscaldamentu di l'alimenti sopra queste temperature distrugge enzimi vitali chì danu a vita. Diversi allenatori di alimenti crudi stabiliscenu a barra di temperatura à tassi diversi, ma a gamma di 116 - 118 gradi hè tipica.
- Eliminà u zuccheru biancu, a farina, a caffeina è l'alcol da a dieta.
- Basendu a dieta principalmente in cibi vegetali crudi, cume frutti, verdure, verdure di mare, noci, semi è olii
- Astenendu da carne è prudutti d'animali. Alcuni seguitori di l'alimentu crudu manghjaranu carne cruda o prudutti lattichi non trasfurmati, ma a maiò parte credenu chì questi sianu dannosi per a salute è manghjanu solu diete crude è verdure.
I seguitori di l'alimentu crudu sò generalmente vegani è ùn manghjanu micca prudutti d'animali. À u cuntrariu di a cridenza pupulare, tuttavia, una dieta di alimenti crudi ùn hè micca cusì spartana cum'è pare. Parechji cibi si combinanu in deliziosi facsimili di cibi cotti preferiti. Pani, crackers, bagel è ancu ricette di torta di furmagliu crudu trasformanu noci, semi, frutti è ligumi crudi di basa in ricette sane è crude cù l'usu di disidratatori, frullatori è ancu di più.
Cume Cumincià à Manghjà Solu Frutta è Verdura Cruda
Mentre sembra faciule, manghjà solu cibi crudi pò esse difficiule. Parechji passi facenu a transizione più faciule.
Descrive i Vostri Obiettivi
Karen Knowler , un allenatore di alimenti crudi, raccomanda di dumandà e ragioni per chì vulete manghjà una dieta cruda, vegana, è scrive e vostre risposte. Questu diventa a vostra pietra di toccu durante i momenti in cui dumandate a vostra decisione è vi aiuta à affinà a vostra motivazione per abbraccià una nova dieta. U so situ web include fogli di travagliu scaricabili è cunsiglii per aiutavvi à traversu u prucessu.
Amparate nantu à i Cibi Vegani Crudi
Hè impurtante di capisce veramente tutti i benefici è l'inconvenienti di manghjà solu cibi crudi prima di abbraccià sta dieta. Parechji esperti offre cunsiglii à quelli novi in a dieta. Questi esperti includenu:
- Dr. Ritamarie Loscalzo , coach di salute, espertu di fatica femminile, è chef è istruttore di alimenti crudi, chì offre assai cunsiglii gratuiti, libri di cucina, ricette è ancu di più.
- Persone Raw , un situ web dedicatu à u modu di vita di l'alimentu crudu, chì offre decine d'articuli è risorse.
- Frederick Patenaude , un avucatu longu per l'alimenti crudi è viventi, chì offre un cursu introduttivu gratuitu nantu à a dieta di l'alimentu crudu.
Quessi ùn sò in alcun modu i soli esperti in cibi crudi è vivi, ma quelli chì si focalizanu nantu à u travagliu cù i principianti chì stanu allentendu a so strada in a dieta sana di alimenti crudi.
Transizione Pianu
Alcune persone si immergenu direttamente in stu novu modu di manghjà, ma a maiò parte di a ghjente trova una transizione graduale benefica. Pudete cumincià eliminendu l'alimenti trasfurmati malsani, caffeina è alcolu da a dieta è aumentendu gradualmente a vostra assunzione di alimenti crudi, vegani. Pruvate à preparà ogni pastu cù circa cibu mezzu crudu è cibu mezzu cottu. S'ellu si sente bè, è ùn sentite micca effetti negativi, aumentate gradualmente a vostra assunzione di alimenti crudi diminuendu i cibi cotti.
Benefici per a Salute
A dieta di alimenti crudi attrae a ghjente per parechje ragioni. Certi cercanu a perdita di pesu naturale. Angela Stokes , un impurtante espertu basatu in u Regnu Unitu nantu à u stilu di vita crudu è veganu, hà persu più di 162 sterline manghjendu una dieta cruda, vegetale. E storie fenomenali di perdita di pesu si ponu truvà da parechje persone chì credenu chì manghjà solu frutti è ligumi crudi li anu stimolati nantu à obiettivi di perdita di pesu ch'elli ùn anu mai sunniatu pussibuli. L'attributi à bassu grassu, ricchi di fibre è bassu calurichi di a dieta di l'alimentu crudu ùn sò micca cuntestati, ma sì sta dieta sia sana per voi o micca pò dipende da parechji fattori. Tutti ùn perdenu micca pesu nantu à una dieta di alimenti crudi, postu chì hè pussibule manghjà troppu calorie spuntendu noci è semi crudi.
Inconvenienti
Ci hè qualchì svantaghju di manghjà solu frutti è ligumi crudi. A dieta pò mancà di vitamine essenziali, cumeB12. Mentre puderete pensà chì una tale dieta mancassi di ferru è proteine, elementi tipicamente associati à a carne, assai verdure cuntenenu quantità adeguate di ognuna. L'impurtante per tutti quelli chì manghjanu sta dieta hè di manghjà u più largu varietà di frutti è ligumi pussibule, è aduprà tecniche di preparazione di alimenti crudi cume u mischju, u suchju, u suchju di limonu è u sale per sfascià e piante in modu chì sianu facilmente assimilabili. Tali tecniche anu sbloccatu parechji antioxidanti è vitamine in modu simile à a cucina.
Manghjà solu frutti è ligumi crudi hè dolce cù l'ambiente è risparmia l'animali da u macellu. Ùn hè micca per tutti, però. Esplora u mondu di a vita vegana cruda, è ghjudicate per voi stessu se questu hè qualcosa chì vulete fà. Sì avete qualchì situazione di salute, cunsultate un medicu o un nutrizzionista prima di cambià à questu o qualsiasi altra dieta o pianu alimentariu.
