Sì avete manghjatu qualchì cattivu alimentu pigliate u core: Ci sò rimedi per l'avvelenamentu alimentariu chì vi faranu sentire megliu prestu. L'avvelenamentu alimentariu pò accade in qualunque tempu in 48 ore da l'ingestione di alimenti contaminati. Sicondu u Centri per u Cuntrollu è a Prevenzione di e Malatie (CDC), l'avvelenamentu alimentariu causa 76 milioni di malatie, 325.000 ospedalizazioni è 5.000 morti à l'annu in i Stati Uniti.
Sintomi di Avvelenamentu Alimentariu
Sfortunatamente, l'avvelenamentu alimentariu hà alcuni effetti abbastanza terribili nantu à u corpu. Sì avete avvelenamentu alimentariu avarete senza dubbitu i sintomi seguenti:
- Nausea
- Vumitu
- Diarrea
- Crampi addominali
- Foto di Sicurezza di e Vacanze per e Vostre Feste
- Sintomi di Avvelenamentu di Salmonella
- Avvelenamentu Nickel
Sintomi addiziunali ponu accade se a cundizione ùn hè micca trattata:
- Frebba
- Chills
- Disidratazione
- Dannu di u sistema nervosu
Hè impurtante chì cerchiate aiutu medicu sè credite d'avè avvelenamentu alimentariu. I risichi per a salute sò seri è ponu purtà à a morte se ùn sò micca trattati currettamente.
Cause di Avvelenamentu Alimentariu
L'avvelenamentu alimentariu pò vene da parechje fonti, micca solu da alimenti troppu vechji per u cunsumu. I contaminanti ponu vene da pesticidi aduprati per trattà frutti è ligumi, cundizioni povere di conservazione di l'alimentu è pratiche di manipulazione scarsa in a preparazione di l'alimentu o in l'installazione di u ristorante. E cause attuali di i sintomi sò agenti infettivi o agenti tossichi.
Agenti Infettivi
- Virus
- Batterie
- Parassiti
Agenti Tossichi
- Alimenti velenosi cume i funghi micca commestibili
- Alimenti esotici cum'è u pesce puffer è u barracuda
- Pesticidi chì ùn sò micca lavati cumpletamente da frutti è ligumi
E cause più cumune di sta sindrome sò salmonella, botulismu è avvelenamentu alimentariu stafilococcu.
Rimedii per Avvelenamentu Alimentariu
U trattamentu per a maiò parte di i casi di avvelenamentu alimentariu hè simplice: Abbondanza di riposu, assai liquidi è cibi insipidi cum'è purè di patate, risu è pane. UDieta BRAT(banane, risu, mele è pane tostatu) chì hè adupratu per i zitelli cun mal di stomacu è diarrea pò aiutà à alleviare i sintomi. Cù una cura adatta, i sintomi devenu calà in pochi ghjorni.
Tuttavia, u botulismu hè l'eccezione à a regula è sò necessarii diversi rimedii per l'avvelenamentu alimentariu.
Trattamentu per u Botulismu
Sì una persona hà avvelenamentu alimentariu causatu da Botulismu , pò diventà abbastanza severu da causà a morte. Hè per quessa chì un prufessiunale medicu deve diagnosticà tutti i casi suspettati di avvelenamentu alimentariu. E persone chì soffrenu di botulismu averanu assai di i stessi sintomi di altri avvelenamenti alimentari, ma averanu ancu una bocca secca è una visione sfocata. L'effetti paralizanti di stu velenu sò evidenti. A persona colpita sperimenterà gradualmente paralisi di u collu è di a faccia, ciò chì porterà à soffocà è à morte in parechji ghjorni s'ellu ùn hè trattatu.
L'individui chì si trovanu avendu avvelenamentu alimentariu da u botulismu richiederanu l'ospedale è l'amministrazione di una antitossina. Seranu osservati da vicinu per l'effetti paralizanti nantu à u collu è a gola. Un IV serà amministratu per aiutà à cumbatte a disidratazione. I sintomi risisteranu à pocu à pocu è a persona duveria esse permessa di andà in casa in parechji ghjorni una volta chì a paralisi s'hè allentata. A paralisi finiscerà dinò, di solitu in parechje settimane.
Quandu circà Aiutu Medicu
Se suspettate chì voi o qualchissia chì sapete abbia avvelenamentu alimentariu, portateli à l'ospedale più vicinu per diagnosi immediata è trattamentu. E persone chì anu avutu i sintomi riferiti sopra per più di dui ghjorni duverebbenu sicuramente cercà aiutu medicu, soprattuttu se anu prublemi di respirazione, anu ingiallimentu di a pelle è di l'ochji o anu articuli gonfi.
Cume Evità l'Avvelenamentu Alimentariu
In casa
Quandu preparate è manghjate cibi in casa, pudete assicurà a sicurezza alimentare seguendu alcune regule semplici.
- Coglie sempre e carni à a temperatura curretta. Se ùn site micca sicuru s'elli sò cotti bè, investite in un termometru di carne è assicuratevi ogni volta.
- Lavate bè tutti i frutti è ligumi quandu i portate in casa da u magazinu.
- Assicuratevi chì tutte e vostre superfici di preparazione alimentaria sò pulite prima di cumincià à fà cibu.
- Avè tagliere separate per a vostra carne è verdura. Cumprà quelli chì sò di culori diversi ponu aiutà à identificà rapidamente quale hè per quale alimentu.
- Pulite sempre e vostre superfici di preparazione di alimenti prima è dopu adupralli. Ci hè assai pulitori in u mercatu chì ponu uccidere i batteri, parassiti è virus chì causanu avvelenamentu alimentariu cumunu. Pudete ancu fà a vostra propria soluzione di pulizia di una parte candeggina à trè parti d'acqua.
À i Ristoranti
E persone chì frequentanu i ristoranti sò sempre à risicu di avvelenamentu alimentariu solu perchè ùn anu micca cuntrollu nantu à e pratiche di preparazione di l'alimentu di u stabilimentu. Pudete evità alcuni tippi di avvelenamentu alimentariu urdinendu carne chì hè bè fatta è evitendu e verdure crude. Quelli chì viaghjanu spessu ponu evità di qualchì avvelenamentu alimentariu urdinendu cibu cottu à a temperatura adatta è bevendu acqua in bottiglia è bevande o bevande calde.
