Pò esse cunfusione sapendu quantu à cucinà un arrustitu di costole cume sò cunsigliati diversi tempi di cucina (è temperature) secondu a dimensione di u vostru arrustitu. Hè per quessa chì avè una tavola di tempi di coccia arrustita à a costula à portata di manu hè un must quandu ùn si pò permette di coccià troppu a vostra carne.
Diagramma di Tempi di Cuttura à Arrostu Rib
Aduprate u graficu quì sottu (truvate a vostra dimensione di arrustu cù i tempi è a temperatura currispundenti) cum'è guida per determinà quantu tempu di coce u vostru arrustu. U Cunsigliu di l'Industria di a Carne Iowa ricumanda di arrustisce un arrustu di coste à mezu à raru o mediu, cum'è fà altri esperti .
chì pudete aduprà invece di zuccheru in polvere
Arrostu Raru | Arrustu Mediu-Raru | Arrustu Mediu | |
4-Pound Roast | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; poi arrosti à 325 gradi F per 1 ora 20 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 40 minuti. |
4 1/2-Pound Arrostu | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 7 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 30 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 53 minuti. |
5-Pound Roast | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 15 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 40 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 5 minuti. |
5 1/2 Libra Arrustita | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 22 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 50 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 18 minuti. |
Arrustu di 6 Libri | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 30 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 30 minuti. |
6 1/2-Pound Arrostu | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 37 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 10 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 43 minuti. dumande per cunnosce megliu u vostru sposu |
7-Pound Roast | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 45 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 20 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 55 minuti. carta di rigalu di saldo di verificatu americanu |
7 1/2 Libra Arrustita | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 1 ora 52 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 30 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 3 ore 8 minuti. |
8-Pound Roast | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 2 ore 40 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 3 ore 20 minuti. |
8 1/2-Pound Roast | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 350 gradi F per 2 ore 7 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; poi arrosti à 350 gradi F per 2 ore 50 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 3 ore 33 minuti. rigali di bona furtuna per i novi affari |
9-Pound Roast | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 350 gradi F per 2 ore 15 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 350 gradi F per 3 ore. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 3 ore 45 minuti. cumu uttene minuti gratuiti di tracfone |
9 1/2-Pound Roast | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 350 gradi F per 2 ore 22 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 350 gradi F per 3 ore 10 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; dopu arrustite à 325 gradi F per 3 ore 58 minuti. |
Arrustu di 10 Libri | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; poi arrosti à 350 gradi F per 2 ore 30 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; poi arrosti à 350 gradi F per 3 ore 20 minuti. | Arrosti à 450 gradi F per 15 minuti; poi arrosti à 325 gradi F per 4 ore 10 minuti. |
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Verificendu Doneness
Per esse sicuri chì u vostru arrustitu di a costula hè cumplettamente cottu, verificate a temperatura interna di a vostra carne. Per rara doneness , u vostru termometru di carne deve leghje 125 gradi Fahrenheit. Per un arrustu mediu raru, assicuratevi chì a temperatura interna sia almenu 135 gradi Fahrenheit; quandu si coce arrosti à una media doneness, u vostru termometru di carne deve leghje almenu 145 gradi Fahrenheit . Ùn vi scurdate di permette à u vostru arrustitu di ripusà prima di taglià è serve.
