Ch'ella sia pruvatu à taglià calorie o zuccheru, vulete una alternativa à indice glicemicu più bassu, o simpricimenti anu finitu di zuccheru in polvere mentre si stava cocendu, site furtunatu. Parechji sustituti per u zuccheru in polvere sò dispunibuli per soddisfà e vostre necessità.
Zuccaru in Polvere Casanu
Sì avete u zuccheru regulare in casa ma avete finitu u zuccaru in polvere, basta à fà u vostru propiu zuccheru in polvere casanu. Imbulighjate inseme è mischjà:
- 1 cucchiaia di amidone di granu o di polvere di freccia
- 1 tazza di zuccheru granulatu o edulcorante di scelta
- Cume Fà Cibu di Colibri per u Vostru Alimentatore di Giardinu
- Splenda Icing è Frosting
- Glassa Senza Zuccheru
Miscelate continuamente u mischiu à u più altu in un frullatore finu à chì ghjunghje à una consistenza in polvere. U zuccheru in polvere casanu pò esse adupratu cum'è sustitutu in ogni ricetta chì richiede u zuccheru in polvere regulare in un raportu 1: 1.
Sustituti Senza Zuccheru
Se cercate una alternativa senza calorie per u zuccheru in polvere, aduprate un dolcificante senza calorie in a vostra ricetta di zuccheru in polvere fatta in casa invece di zuccheru granulatu regulare. Imbulighjate inseme è mischjà:
- ¾ tazza di Splenda o un altru edulcorante artificiale
- 2 cucchiai di maizena
Pudete rimpiazzà stu mischiu di zuccheru in polvere senza zuccheru per qualsiasi ricetta chì richiede u zuccheru in polvere regulare in un raportu 1: 1.
Zuccaru Granulatu Regulare
Per alcune ricette (cumeghjacciuè dessert densi) a tessitura serà diversa se utilizate zuccheru granulatu regulare invece di zuccheru in polvere, ma sta sustituzione farà u truccu quandu site in un pizzicu è ùn avete micca un frullatore:
- 1 ¾ tazza di zuccheru in polvere = 1 tazza di zuccheru granulatu
Mentre stu tippu di sostituzione di zuccheru in polvere dà a cunfittura di ghiaccio è di dessert una struttura più granulosa, di solitu và bè per altri prudutti cotti cum'è biscotti è dolci - ancu se pudete nutà chì questi articuli sò menu densi quandu si usa zuccheru granulatu vs.
Zuccaru in Cocu in Polvere
Pudete fà a vostra versione di zuccaru in polvere cù u zuccheru di coccu, chì hà un indice glicemicu più bassu, hè menu dolce, hà un sapore cum'è caramelu, è cuntene più vitamine è minerali chì raffinanu u zuccheru biancu. Basta mischjà inseme è mischjà:
- 1 tazza di zuccheru di coccu
- 1 cucchiaia di pulvula arrowroot
Pudete aduprà u zuccheru in coccu in polvere cum'è un ratio 1: 1 per u zuccheru in polvere in ricette di dessert, ma questu ingrediente alternativu pò fà a vostra ricetta un pocu menu dolce è dà un sapore più caramelu.
Latte in Polvere Seccu
Se avete finitu u zuccheru in polvere o semplicemente vulete riduce u consumu di zuccheru aghjuntu, pruvate à sustituisce u latte seccu in grassu in polvere per u zuccheru in polvere. Imbulighjate inseme è mischjà:
- 1 tazza di latte seccu senza grassu
- 1 tazza di fécula
- ½ tazza di Splenda o altru sustitutu di zuccheru
Perchè u latte seccu in polvere hè dighjà una consistenza in polvere, ùn avete micca da preoccupassi per una struttura granulosa in ghiacciai è guarnizioni di dessert - è pudete sustituisce questu latte in polvere in proporzione 1: 1.
Tuttavia, pudete avè da aumentà leggermente a quantità di liquidu chì aduprate in a vostra ricetta quandu sceglite u latte seccu in polvere cum'è rimpiazzamentu per u zuccheru in polvere. Fighjate nantu à a cunsistenza di u vostru platu mentre aghjunghjite più liquidu una cucchiaina à a volta. Pare quandu pare chì a ricetta sia quandu si usa u zuccheru in polvere propiu.
Mix di Cacao Caldu
Sì avete un mischju di cacao caldu in casa, questu pò esse un sustitutu adattatu per u zuccheru in polvere. Parechji mischji di cacao caldu preparati cumerciali cuntenenu latte seccu senza grassu, cacao, è zuccheru o sustitutu di zuccheru cum'è ingredienti. Basta mischjà u mischju à una consistenza in polvere, è aduprà cum'è un rimpiazzamentu per u zuccheru in polvere in ricette aromaticate à a cicculata cum'è un ratio leggermente superiore à 1: 1.
Quandu sceglite sta sustituzione, probabilmente averete bisognu di menu cicculata per aromatizà in a vostra ricetta. Pò piglià uni pochi di provi d'aghjustà secondu u to gustu - forse guderete u gustu di cicculata addiziunale!
Linea di fondu
Parechje alternative sò dispunibili se avete finitu u zuccheru in polvere. Parechje di ste sostituzioni, soprattuttu quandu si mischjanu currettamente, ùn influenzeranu mancu u gustu o a struttura di a vostra ricetta.
