Se vulete sfruttà i benefici nutrizionali di u pullastru senza avè da manghjà in realtà, site furtunatu. Parechji sustituti vegetariani ricchi di proteine per u pullastru sò dispunibuli chì aiutanu à risponde à i bisogni quotidiani di e proteine quandu ùn manghjate carne.
1. Tofu Marinatu à a Griglia
U Tofu face un sustitutu eccellente per u pollulu perchè hè una bona fonte di proteine cumplette di alta qualità è pò esse aromatizatu à gustu cum'è pollu. Aduprate a seguente ricetta di tofu marinatu à a griglia quandu avete a brama di u gustu di u pullastru ma vulete evità a carne.
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Ingredienti
feng shui troncu d'elefante sottu significatu
- 1 libbra di tofu fermu
- 1 cucchiaia d'oliu di sesamo
- ¼ tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaia di acitu di vinu biancu
- 2 cucchiai di vinu biancu seccu
- 1 cucchiaia di zenzeru macinatu
Indicazioni
- Tagliate u tofu in fette di ½ inch; scorri è pate cù un pannu di carta.
- Imbulighjate l'ingredienti rimanenti in a tazza è move bè per fà una marina.
- Mogliu u tofu in a marinata per 30 à 60 minuti.
- Grill u tofu nantu à una parrilla media-calda per circa dui minuti da ogni parte.
- Servite cù marinata in più, se vulete, risu marrone è verdure à a griglia.
Servisce: 5
2. Seitan Barbecue
Seitan hè una proteina senza carne fatta da glutine di granu. Hè riccu in proteine cum'è u pullastru, è pudete gustallu à gustu cum'è pollu cù a ricetta ghjusta. Se u pollu barbecue o u porcu tiratu hè un favuritu, sta ricetta hè per voi.
Ingredienti
- 10 once di cutulette di seitan, tagliate in strisce
- ¼ tazza di salsa barbecue
- 1 cipolla media, tagliata in cubetti
- 1 cucchiaina di oliu di canola
- Quattru panini hamburger
Indicazioni
- Pone a cipolla è l'oliu in una padedda; saltate à focu mediu per cinque minuti.
- Aghjunghjite u seitan è continuate à saltà per altri dui minuti.
- Pour in a salsa barbecue è move; scaldà finu à chì u mischju sia caldu.
- Servite nantu à i panini hamburger à granu interu.
Servisce: 4
3. Sandwich à l'insalata Tempeh
Se site una insalata vegetariana di pollo, pruvate à aduprà tempeh (un sustitutu di carne fattu di soia) invece di pollu.
Ingredienti
- 12 once di tempeh, cubi
- 1 steli di sedi, tritati
- ½ peperone rossu, tritu
- 2 scalunelli, tagliati
- 2 tablespoons di cucumber o aneto sottaceto, tritata
- 1 cucchiaia di senape gialla
- 1 cucharadita di suchju di limonu
- ½ tazza di mayonnaise
- Salt and pepper à gustu
Indicazioni
- Bollire u tempeh in acqua; aghjunghje un pocu di sale.
- Riduce u focu à bassu è fate pianu per 10 à 15 minuti; scurrà è mette da parte.
- Unisce tutti l'altri ingredienti in una suppera è mischjà bè; aghjunghje u tempeh cubed.
- Refrigera per 30 minuti per friddà.
- Servite nantu à u pane di granu cù lattuga è fette di tomate.
Servisce: 4
4. Pollu senza carne Gardein
A marca Gardein produce prudutti di pollu senza carne, cume strisce di pollu è pasticci di pollu chì facenu eccellenti aghjunte à i piani di pasti vegetariani. Tali prudutti ponu esse aduprati à a piazza di u pullastru in salami, panini, zuppe è casserole. Parechji Prudutti Gardein cuntenenu sia proteine di soia sia di granu è anu ricevutu critiche apprezzate da i clienti. Per esempiu, e strisce di polline Gardein anu un rating eccezziunale di 5 su 5 stelle da i clienti Amazon.com, chì dicenu chì u pruduttu hè assai simile à a carne cun gustu è struttura eccezziunali. I prudutti di Gardein si trovanu in parechje catene di alimentarii principali è in butteghe di alimenti sanitarii, è ponu esse cotti in fornu o in microonde.
5. MorningStar 'Chicken'
Simile à i prudutti di pollu senza carne Gardein, Ferme MorningStar face una varietà di pepite di pollo senza carne, strisce di pollo è patate di pollo. A proteina in questi prudutti hè a soia, u glutine di granu, o tramindui, è si pò truvà in parechji supermercati maiò. I prudutti di MorningStar ponu esse cotti o in microonde. I consumenti di strisce di pollu senza carne MorningStar danu boni critichi (4,2 fora di 5 stelle), dicendu chì u pruduttu hà un gustu cum'è u pullastru. In listessu modu, riceve pepite di pollu senza carne MorningStar 5 su 5 stelle , cù i clienti chì dicenu chì tutti in a famiglia (zitelli è genitori) sò innamurati di u pruduttu.
6. Prudutti Quorn (Micoproteine)
A marca Quorn face sustituti di pullastru senza carne ricchi in proteine chì gustanu assai cum'è u pullastru. A proteina principale in Prudutti Quorn hè chjamatu micoproteina , chì ghjè in realtà un tipu di funghi, è i bianchi d'ove sò aduprati cum'è agente ligante. Dunque, sè site vegetarianu è sensibile à a proteina di soia o di granu, i prudutti Quorn ponu esse bè per voi. I clienti danu Quorn pepite di carne senza carne 4,5 su 5 rating, dicendu chì u pruduttu hè deliziosu, è a struttura hè assai simile à u veru pollu. Microonde o cotti sti prudutti congelati è gode!
Pollu senza carne
Se vulete evità a carne ma bramate u gustu di u pollu, numerosi deliziosi sustituti di pollu senza carne sò dispunibili da sceglie. Fate u vostru cù ingredienti vegetariani, o sceglite una marca imballata per un pastu veloce.
