A crescita è a cura di e castagne d'acqua permettenu à questu vegetale acquaticu cum'è di noce di esse adupratu cum'è alimentu crudu o cottu. E castagne acquatiche sò un alimentu cumunu in i paesi asiatichi. Ci hè duie varietà di castagne d'acqua, ma una sola hè cumestibile.
Dui Varietà di Castagna Acqua
A castagna d'acqua Eleocharis dulcis hè comestibile. Questa varietà hè spessu chjamata castagna d'acqua cinese o semplicemente chjamata castagna d'acqua. Malgradu u so nome, e castagne d'acqua sò ligumi è micca propiu noci. A castagna d'acqua Trapa natans L. ùn hè micca cumestibile è spessu cunfusa cù a castagna d'acqua cinese.
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Castagne Acquatiche Invasive
U castagnu d'acqua Trapa natans hè listatu cum'èspezie invasiveda u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA) . Sta pianta acquatica hè una minaccia in a regione di i Grandi Laghi è in altri corsi d'acqua in i stati di u nordu.
parolle di cunfortu quandu qualchissia si more
I castagni d'acqua Trapa sò Inedible
Parechje persone cunfondenu e castagne acquatiche spinose di Trapa natans cù u tippu adupratu in cucina asiatica è in altre cucina, Eleocharis dulcis. A varietà Trapa natans hè una castagnu d'acqua prolificu è invasivu . Sta pianta cuntene ancu cumposti assai tossichi in a parte vegetale di a pianta. Questu a rende micca comestibile.
Castagne d'acqua cinesi commestibili
E castagne d'acqua Eleocharis dulcis (castagnu d'acqua cinese) sò una antica fonte di cibu cinese, spessu venerata cum'è una delicatezza. E piante sò allevate in stagni è sò faciule da cultivà.
Descrizione di E. dulcis Water Chestnut Plants
Sicondu u Giardinu Botanicu Missouri , sta varietà di castagnu d'acqua hè una perenne simile à a corsa à u cuntrariu di a foglia triangulare flottante di u pianu Trapa. Eleocharis dulcis (E. dulcis) hè una pianta di carice, vale à dì chì hà steli tubulari cum'è erba.
- I ghjambali crescenu circa dui o trè metri d’altezza.
- Sta pianta produce rizomi orizontali.
- Tuberi tondi, chjamati ancu corme, si formanu à a fine di i rizomi.
- I tuberi marroni scuri sò colti.
E. dulcis Spike Blooms
Un ciuffu densamente imballatu di steli verdi cresce da ogni tuberu. I steli ùn formanu rami, allora stanu eretti da i tuberi. E. dulcis pruduce raramente fiori, in particulare in u clima più fretu. Quandu si formanu fiori gialli-marroni, sò spiculi cilindrici di dui pollici di lunghezza è crescenu nantu à a punta di l'arburi.
Crescita, Cura è Usu di u Castagnu Acquaticu
Se vulete cultivà e vostre castagne d'acqua, vi maravigghiate di a facilità di cultivà questi deliziosi tubulari. Pudete avè una cultura abbundante cù assai poca manutenzione è cura.
Cunsiglii per cresce e castagne d'acqua
Uni pochi cunsiglii per cultivà e vostre castagne d'acqua vi aiuteranu à riesce in u prucessu. E castagne d'acqua di E. dulcis sò perenni è ponu sopravvivere à l'inguerni in e zone 9 à 11. Pudete invernà in e zone inferiori o piantà cum'è annuale. Altre cose da cunsiderà includenu:
cumu allenà in casa un gattu
- Altezza: 1'-3 'altu
- Prupagazioni: 1'-3 'di larghezza
- Sun: Piena à ombra parziale
- Stagione di crescita: Richiede sette mesi per pruduce
- Pesti: Possibile minaccia di cavallette verdi è à cornu longu, grilli talpi è falene musculose
- Malatia: Nisuna minaccia immediata, ma a ruggine (Uromyces sp.) O una alta acidità di u terrenu causata brusta stem pussibule
- Induve piantà: Zoni d'acqua prufonda naturali, cum'è astagno o torbiuècuntinenti di giardinu d'acqua
- Mediu di crescita: Potting soil per cuntenituri, tarrenu di giardinu, in lochi fangosi o zone bagnate di rena sabbiosa / argillosa
- Propagate: Divide i tuberi per propagassi
Messa in opera di Cuntaineri per fà cresce e castagne d'acqua
Avete bisognu di un stagnu o di un tipu di cuntainer chì pò cuntene l'acqua. Alcuni vignaghjoli utilizanu piscine di zitelli perchè questi anu a prufundità è u diametru ideali. Altri preferenu cuntenitori di vasca.
- Pone 6'-8 'di mischju o un altru terrenu di giardinu in u fondu di u cuntinuu.
- Aghjunghje un fertilizante lentu 16-6-8 à u tarrenu. Aspettate una settimana prima di piantà corme.
- Piantate corme à circa 2 'di prufundità.
- Pone una piastra sopra a terra è versa acqua nantu à a piastra per evità di spiazzà i cormi piantati.
- Coperta cù 3 '-6' d'acqua. U scopu hè di mantene una cunsistenza fangosa cum'è una torbiera.
- Lasciate 3 'x 3' per pianta per accoglie altezza è larghezza. E piante sovrapposte ùn pruduceranu micca assai.
- Una volta chì e piante sò più di 1 'alte, aduprate aemulsione di pescio alghe / alghefertilizante ogni duie simane.
- Copre i contenitori vegetali per invernà.
Cugliera, Usi è Immagazzini Castagne Acquatiche
Una volta chì a vostra racolta di castagne d'acqua hè pronta à coglie, puderete magazzinà per l'usu dopu. Ci hè parechje manere di pudè aduprà sti deliziosi cormi. Rimarcherete chì e castagne cultivate in casa sò più sapurite ch'è quelle cunservate acquistate.
Tempu per a racolta
U primu signale chì u tempu di cugliera hè vicinu hè quandu e cime di e piante cumincianu à diventà marroni. Hè un signale per cumincià à pocu à pocu à riduce a quantità d'acqua per impedisce chì e castagne si pudrinu prima di pudè coglie. Quandu u rossu si move versu i steli, cuntinuate à riduce l'acqua.
- Una volta chì i steli di a pianta sò morti, hè ora di coglie.
- Averete bisognu di scavà e piante à a manu per evità di dannighjà i cormi.
- Parechje castagne ponu sempre esse attaccate à i steli arradicati. Eliminà cun cura.
- Racoglie è lavate e castagne per caccià tutti i detriti è a terra.
Cumu Sbuchjà e Castagne d'Acqua
Pudete sbuchjà e castagne lavate sbiancendu per allentà a pelle o semplicemente tagliate e cime è u fondu. Aduprendu una sbucciatura di verdura, pudete finisce di caccià a buccia. Mettite in un colatore è scorri l'acqua nantu à e castagne per assicurà chì tuttu u terrenu è a buccia sò rimossi. Lascialu scurrà prima di aduprà.
Usi Culinarii di Castagne Acquatiche
Pudete taglià e castagne d'acqua per un usu faciule. Altri modi per preparalli includenu a grattugia, a dadi è ancu a disidratazione / pulverizazione per un agente addensante o farina.
- Aghjunghjite castagne d'acqua à piatti fritti, tutti tippi d'insalate, casserole, risu, frittate, è guasi ogni ricetta chì abbia bisognu di un pocu di crunch è di gustu.
- Pudete manghjà castagne d'acqua cotte, crude, à a griglia o fritte.
- I castagni d'acqua sò pieni d'antioxidanti è di vitamine / minerali, lampate uni pochi in u vostru frullatu per un sapore mischju.
- Alcune persone amanu e castagne d'acqua marinata.
- Pudete sbiancà castagne d'acqua sana per dui minuti è rinfriscà cù acqua ghiacciata. Sbucciate è scolate, poi sigillate à vuoto in sacchetti di congelatore è conservate in congelatore finu à 8 mesi.
Gioia di cresce e castagne d'acqua
Una volta capitu E. dulcis hè a varietà di castagna d'acqua chì avete bisognu à cultivà, puderete gode di sta straordinaria verdura. Questa aghjunta versatile à u vostru ortu vi darà parechje scelte culinarie.
cumu uttene u misgiu fora di l'arburu
