Crescita, Cura è Usu di u Castagnu Acquaticu

A crescita è a cura di e castagne d'acqua permettenu à questu vegetale acquaticu cum'è di noce di esse adupratu cum'è alimentu crudu o cottu. E castagne acquatiche sò un alimentu cumunu in i paesi asiatichi. Ci hè duie varietà di castagne d'acqua, ma una sola hè cumestibile.

Dui Varietà di Castagna Acqua

A castagna d'acqua Eleocharis dulcis hè comestibile. Questa varietà hè spessu chjamata castagna d'acqua cinese o semplicemente chjamata castagna d'acqua. Malgradu u so nome, e castagne d'acqua sò ligumi è micca propiu noci. A castagna d'acqua Trapa natans L. ùn hè micca cumestibile è spessu cunfusa cù a castagna d'acqua cinese.

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Castagne Acquatiche Invasive

U castagnu d'acqua Trapa natans hè listatu cum'èspezie invasiveda u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA) . Sta pianta acquatica hè una minaccia in a regione di i Grandi Laghi è in altri corsi d'acqua in i stati di u nordu.

parolle di cunfortu quandu qualchissia si more

I castagni d'acqua Trapa sò Inedible

Parechje persone cunfondenu e castagne acquatiche spinose di Trapa natans cù u tippu adupratu in cucina asiatica è in altre cucina, Eleocharis dulcis. A varietà Trapa natans hè una castagnu d'acqua prolificu è invasivu . Sta pianta cuntene ancu cumposti assai tossichi in a parte vegetale di a pianta. Questu a rende micca comestibile.

Castagne d'acqua cinesi commestibili

E castagne d'acqua Eleocharis dulcis (castagnu d'acqua cinese) sò una antica fonte di cibu cinese, spessu venerata cum'è una delicatezza. E piante sò allevate in stagni è sò faciule da cultivà.

Descrizione di E. dulcis Water Chestnut Plants

Sicondu u Giardinu Botanicu Missouri , sta varietà di castagnu d'acqua hè una perenne simile à a corsa à u cuntrariu di a foglia triangulare flottante di u pianu Trapa. Eleocharis dulcis (E. dulcis) hè una pianta di carice, vale à dì chì hà steli tubulari cum'è erba.

I ghjambali crescenu circa dui o trè metri d’altezza.
Sta pianta produce rizomi orizontali.
Tuberi tondi, chjamati ancu corme, si formanu à a fine di i rizomi.
I tuberi marroni scuri sò colti.

E. dulcis Spike Blooms

Un ciuffu densamente imballatu di steli verdi cresce da ogni tuberu. I steli ùn formanu rami, allora stanu eretti da i tuberi. E. dulcis pruduce raramente fiori, in particulare in u clima più fretu. Quandu si formanu fiori gialli-marroni, sò spiculi cilindrici di dui pollici di lunghezza è crescenu nantu à a punta di l'arburi.

Crescita, Cura è Usu di u Castagnu Acquaticu

Se vulete cultivà e vostre castagne d'acqua, vi maravigghiate di a facilità di cultivà questi deliziosi tubulari. Pudete avè una cultura abbundante cù assai poca manutenzione è cura.

Cunsiglii per cresce e castagne d'acqua

Uni pochi cunsiglii per cultivà e vostre castagne d'acqua vi aiuteranu à riesce in u prucessu. E castagne d'acqua di E. dulcis sò perenni è ponu sopravvivere à l'inguerni in e zone 9 à 11. Pudete invernà in e zone inferiori o piantà cum'è annuale. Altre cose da cunsiderà includenu:

cumu allenà in casa un gattu

Altezza: 1'-3 'altu
Prupagazioni: 1'-3 'di larghezza
Sun: Piena à ombra parziale
Stagione di crescita: Richiede sette mesi per pruduce
Pesti: Possibile minaccia di cavallette verdi è à cornu longu, grilli talpi è falene musculose
Malatia: Nisuna minaccia immediata, ma a ruggine (Uromyces sp.) O una alta acidità di u terrenu causata brusta stem pussibule
Induve piantà: Zoni d'acqua prufonda naturali, cum'è astagno o torbiuècuntinenti di giardinu d'acqua
Mediu di crescita: Potting soil per cuntenituri, tarrenu di giardinu, in lochi fangosi o zone bagnate di rena sabbiosa / argillosa
Propagate: Divide i tuberi per propagassi

Messa in opera di Cuntaineri per fà cresce e castagne d'acqua

Avete bisognu di un stagnu o di un tipu di cuntainer chì pò cuntene l'acqua. Alcuni vignaghjoli utilizanu piscine di zitelli perchè questi anu a prufundità è u diametru ideali. Altri preferenu cuntenitori di vasca.

Pone 6'-8 'di mischju o un altru terrenu di giardinu in u fondu di u cuntinuu.
Aghjunghje un fertilizante lentu 16-6-8 à u tarrenu. Aspettate una settimana prima di piantà corme.
Piantate corme à circa 2 'di prufundità.
Pone una piastra sopra a terra è versa acqua nantu à a piastra per evità di spiazzà i cormi piantati.
Coperta cù 3 '-6' d'acqua. U scopu hè di mantene una cunsistenza fangosa cum'è una torbiera.
Lasciate 3 'x 3' per pianta per accoglie altezza è larghezza. E piante sovrapposte ùn pruduceranu micca assai.
Una volta chì e piante sò più di 1 'alte, aduprate aemulsione di pescio alghe / alghefertilizante ogni duie simane.
Copre i contenitori vegetali per invernà.

Cugliera, Usi è Immagazzini Castagne Acquatiche

Una volta chì a vostra racolta di castagne d'acqua hè pronta à coglie, puderete magazzinà per l'usu dopu. Ci hè parechje manere di pudè aduprà sti deliziosi cormi. Rimarcherete chì e castagne cultivate in casa sò più sapurite ch'è quelle cunservate acquistate.

Tempu per a racolta

U primu signale chì u tempu di cugliera hè vicinu hè quandu e cime di e piante cumincianu à diventà marroni. Hè un signale per cumincià à pocu à pocu à riduce a quantità d'acqua per impedisce chì e castagne si pudrinu prima di pudè coglie. Quandu u rossu si move versu i steli, cuntinuate à riduce l'acqua.

Una volta chì i steli di a pianta sò morti, hè ora di coglie.
Averete bisognu di scavà e piante à a manu per evità di dannighjà i cormi.
Parechje castagne ponu sempre esse attaccate à i steli arradicati. Eliminà cun cura.
Racoglie è lavate e castagne per caccià tutti i detriti è a terra.

Cumu Sbuchjà e Castagne d'Acqua

Pudete sbuchjà e castagne lavate sbiancendu per allentà a pelle o semplicemente tagliate e cime è u fondu. Aduprendu una sbucciatura di verdura, pudete finisce di caccià a buccia. Mettite in un colatore è scorri l'acqua nantu à e castagne per assicurà chì tuttu u terrenu è a buccia sò rimossi. Lascialu scurrà prima di aduprà.

Usi Culinarii di Castagne Acquatiche

Pudete taglià e castagne d'acqua per un usu faciule. Altri modi per preparalli includenu a grattugia, a dadi è ancu a disidratazione / pulverizazione per un agente addensante o farina.

Aghjunghjite castagne d'acqua à piatti fritti, tutti tippi d'insalate, casserole, risu, frittate, è guasi ogni ricetta chì abbia bisognu di un pocu di crunch è di gustu.
Pudete manghjà castagne d'acqua cotte, crude, à a griglia o fritte.
I castagni d'acqua sò pieni d'antioxidanti è di vitamine / minerali, lampate uni pochi in u vostru frullatu per un sapore mischju.
Alcune persone amanu e castagne d'acqua marinata.
Pudete sbiancà castagne d'acqua sana per dui minuti è rinfriscà cù acqua ghiacciata. Sbucciate è scolate, poi sigillate à vuoto in sacchetti di congelatore è conservate in congelatore finu à 8 mesi.

Gioia di cresce e castagne d'acqua

Una volta capitu E. dulcis hè a varietà di castagna d'acqua chì avete bisognu à cultivà, puderete gode di sta straordinaria verdura. Questa aghjunta versatile à u vostru ortu vi darà parechje scelte culinarie.