RDA significa indennità dietetica raccomandata. U Cunsigliu Alimentariu è Nutrizionale di l'Accademia Naziunale di Scienze Istitutu di Medicina stabilisce RDA, chì raccomandanu livelli di micronutrienti (vitamina è minerali) è macronutrienti (carboidrati, grassi è proteine) ogni ghjornu per e persone in varie categurie basate in sessu, età, è certe condizioni di salute cum'è a gravidanza è l'allattamentu. U RDA hè cuncepitu per assicurà un 'livellu mediu di assunzione cutidiana sufficiente per soddisfà i bisogni di nutrienti di quasi tutte e persone sane (97% -98%)', secondu a Istituti Naziunali di Salute .
RDA è Intakes di Riferimentu Dieteticu
A RDA hè unu di i trè tippi diffirenti di Prese Dietetiche di Riferimentu (DRI) stabilite da l'Istitutu di Medicina Cunsigliu di Alimentazione è Nutrizione , Inseme cù Intake Adequate (AI - una quantità di nutrienti necessarii per assicurà l'adeguatezza nutrizionale), è u Livellu Tolerable Upper Intake (UI - l'ingestione massima quotidiana di un nutriente chì ùn causerà micca prublemi di salute). Tutte queste norme di riferimentu anu variazioni basate nantu à tratti, cum'è sessu, età, è certe condizioni di salute.
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Storia
Sicondu u Stampa Accademie Naziunali , RDA sò stati sviluppati prima da u Cunsigliu Alimentariu è Nutrizionale di l'Istitutu di Medicina in u 1941, è a prima edizione di RDA hè stata publicata in u 1943. Dapoi, i RDA sò stati editati è riveduti nove volte. Tutti i DRI, cumpresi i RDA, sò rivalutati di tantu in tantu mentre i cumitati è i membri di u Cunsigliu Alimentariu è Nutrizionale valutanu e ricerche è l'infurmazioni novi. L'aghjurnamentu più recente di tutti i DRI, cumpresi i RDA, hè statu in u 2003.
RDA è Dieta
Tutti i cibi chì manghjate cuntenenu energia (calorie), macronutrienti è micronutrienti. L'alimenti imballati anu etichette chì mostranu almenu qualchì infurmazione nutritiva; tipicamente calorie, proteine, grassi (è grassi saturi), carboidrati, colesterolu, sodiu, fibre, zuccheri, vitamina A, vitamina C è calciu. Queste etichette elencanu a quantità di questi nutrienti per porzione, è offre ancu una percentuale di a RDA chì l'alimentu scontra. Ci sò ancu arnesi in ligna per u calculu di nutrienti per l'alimenti senza marcatura, postu chì frutti, verdure è altri alimenti senza imballu ùn anu tipicamente micca un'etichetta nutrizionale. In generale, l'etichette nutrizionali assumenu percentuali di RDA per un maschile adultu chì manghja una caloria di 2.000 per ghjornu.
Esempii
Per esempiu, u currente RDA per a vitamina C per l'omi è e donne adulti chì ùn fumanu hè 60mg. Questa hè a raccomandazione stabilita per prevene u scurvy, chì hè una malattia chì causa a carenza di vitamina C. Eppo suppone chì manghjate alcuni spuntini di frutta, è l'etichetta dice chì cuntene 20 per centu (20%) di a RDA per a vitamina C. Questu significa chì cuntene 12mg di vitamina C (60mg x 20%), è duverete manghjà alimenti chì cuntenenu un 48mg supplementari di vitamina C per soddisfà i requisiti minimi per evità a carenza.
Per un altru esempiu, dite chì avete manghjatu una mela, è vi dumandavate nantu à a vitamina A. Siccomu una mela ùn vene micca cun un'etichetta, avete bisognu di cercà quantu vitamina A hà cù un strumentu nutrizionale. Sicondu u calculu nutrizionale, vedi chì a mela cuntene 1 per centu (1%) di l'assunzione cutidiana di vitamina A. RDA per a vitamina A hè 900 microgrammi à ghjornu per l'omi. Ciò significa chì a mela cuntene 9 microgrammi di vitamina A, è averete bisognu di 899 microgrammi in più per soddisfà i requisiti minimi.
Micca Incuntrendu a RDA
A seconda di cume hè nutriente a vostra dieta, pudete micca soddisfà a RDA per ogni nutriente ogni ghjornu. In ghjorni variabili, pudete passà per a vitamina C è sottu per a vitamina A, ma u ghjornu dopu esse finitu per a vitamina A è sottu per a vitamina C. Ciò chì hè impurtante hè chì fate una media di almenu u RDA per ogni nutriente ogni ghjornu. . Allora se u luni avete 75mg di vitamina C, u marti avete 45mg, è u mercuri avete 100mg, in u corsu di questi trè ghjorni avete avutu una media di 73mg, chì hè sopra u RDA.
Superà u RDA
Hè impurtante di ricurdà chì a RDA hè una raccomandazione media minima per evità carenze. Dunque, in a maiò parte di i casi, hè perfettamente bè di passà sopra a RDA per i nutrienti, basta chì resti in unu di l'altri DRI, u UI (Livellu di Intake Superiore Tolerabile), chì vi impedirà di overdose da certi nutrienti. Tuttavia, hè ancu impurtante nutà chì hè abbastanza difficiule da overdose nantu à qualsiasi nutrienti chì manghjanu alimenti sani ; in ogni modu, l'alimenti furtificati (quelli chì anu aghjustatu vitamine è minerali) è i supplementi ponu causà voi supira l'UI . Dunque, hè megliu pruvà à scuntrà a vostra RDA di nutrienti manghjendu una varietà di alimenti sani densi in nutrienti, cume frutti, verdure, noci, semi, carni, pollame, pesci, latticini è cereali integrali. Questu vi aiuterà à mantene vitamine è minerali equilibrati. Se manghjate una dieta povera di nutrienti (una chì hà assai alimenti trasfurmati, fritti, zuccherati è veloci), pudete vulete parlà cù u vostru duttore per piglià un supplementu multivitaminicu per assicurà chì soddisfate i requisiti minimi di RDA per evità carenze .
Campioni RDA
Usendu un Cuadru RDA hè u megliu modu per determinà a quantità di ogni nutriente chì avete bisognu di media ogni ghjornu per evità a carenza. Cum'è un esempiu di cumu l'RDA cambia in basa di sessu, età è cundizione di salute, date un'ochjata à u campione di RDA seguenti per alcune vitamine diverse.
| Stage di vita Gruppu | Vitamina A microgrammi / ghjornu (μg / d) | Vitamina C miligrammi / ghjornu (mg / d) | Vitamina D μg / d | Vitamina E mg / d |
|---|---|---|---|---|
| Zitelli | ||||
| 0-6 mesi | 400 | 40 | 10 | 4 |
| 6-12 mesi | 500 | cinquanta | 10 | 5 bevande cun mischju dolce è agru |
| I zitelli | ||||
| 1-3 anni | 300 | quindici | quindici | 6 |
| 4-8 anni | 400 | 25 | quindici | 7 |
| Mali | ||||
| 9-13 anni | 600 | Quattru. Cinque | quindici | ondeci |
| 14-18 anni | 900 | 75 | quindici | quindici |
| 19-70 anni | 900 | 90 | quindici | quindici |
| > 70 anni | 900 | 90 | venti | quindici |
| Femine | ||||
| 9-13 anni | 600 | Quattru. Cinque | quindici | ondeci |
| 14-18 anni | 700 | 65 | quindici | quindici |
| 19-70 anni | 700 | 75 | quindici | quindici |
| > 70 anni | 700 | 75 | venti | quindici |
| Gravidanza canti di Natale per u coru di i zitelli di a chjesa | ||||
| 14-18 anni | 750 | 80 | quindici | quindici |
| 19-50 anni | 770 | 85 | quindici | quindici |
| Lattazioni | ||||
| 14-18 anni | 1,200 | 115 | quindici | 19 |
| 19-50 anni | 1,300 | 120 | quindici | 19 |
Perchè RDA hè impurtante
I RDA aiutanu à determinà quanti nutrienti u vostru corpu hà bisognu ogni ghjornu per funzionà currettamente basatu annantu à a vostra età, sessu è stadiu di vita. Questu hè utile per determinà quantu di ogni fabbricante di nutrienti deve aghjunghje à vitamine è alimenti è hè essenziale per pastu sanu è pianificazione di menu .
