Probabilmente avete intesu 'manghjà i vostri ligumi' tutta a vostra vita, ma dumandatevi se fà cusì vale veramente a pena. Ci hè una ragione per chì e verdure anu u so gruppu alimentariu è sapè di più per quessa chì e verdure sò belle per voi vi pò motivà per aumentà a vostra assunzione.
Gestione sana di u pesu
Entrà in una varietà di verdure ogni ghjornu riduce u risicu di esse in sovrappesu o obesi. Un studiu publicatu in 2015 in a rivista Medicina Plos anu trovu ingestioni più alti di verdure senza amidone cum'è u cavolfiore è i verdi à foglia sò assuciati à pesi inferiori di u corpu. Una di e ragioni hè chì a fibra in i vegetali vi riempie senza calorie in più. E verdure amidacee quantunque, cum'è u granu, i piselli è e patate, anu avutu l'effettu cuntrariu. Allora se una gestione sana di u pesu hè u vostru scopu, pruvate à aumentà a vostra assunzione di ligumi non amiduli ricchi in fibre (verdi, pumati, cetrioli, peperoni, sederi, broccoli, cavolfiore, funghi, asparagi, è assai di più).
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Rischi Abbassati di Malatie Cardiache
I vegetali sò ricchi di fibre (chì aiuta à calà u colesterolu in u sangue) è liberi di grassu satuatu è di colesterolu dieteticu. I vegetali freschi sò pochi in sodiu, ancu (u sodiu pò cuntribuisce à a pressione alta quandu si cunsuma in eccessu). Dunque, aumentà a vostra assunzione di verdura pò aiutà à abbassà u risicu di malatie cardiache, soprattuttu se manghjate verdure invece di alimenti micca cusì sani. U World Health Organization conferma di aumentà l'ingestione di verdure aiuta à abbassà u colesterolu, a pressione sanguigna, è u vostru risicu di malatie cardiache è di ictu.
Prevenzione di u Diabete
TO 2014 rivista publicatu in BMJ Apertu hà trovu assumi più alti di frutti o di ligumi (in particulare vegetali à foglia verde) abbassanu significativamente u risicu di sviluppà diabete di tip 2. Perchè hè questu u casu? U cunsumu assai di veggies senza amidu aiuta à prevene u sovrappesu è l'obesità, chì sò fattori di risicu di diabete di tip 2. In listessu modu, i vegetali chì ùn sò micca feculi cuntribuiscenu à un piccu di zuccheru in sangue menu drammaticu cà i vegetali feculi (granu, piselli è patate), chì l'amidi sò assai più alti in carboidrati. Dunque, focalizatevi nantu à e verdure senza amidu per a prevenzione di u diabete.
Rischi di Cancer Ridotti
Perchè e verdure sò carche di fibre è di antiossidanti, manghjà assai ne pò calà i risichi di cancheru. A 2015 rivista publicatu in U British Journal of Nutrition hà trovu assaie di verdura più alte calanu u vostru risicu per parechji tippi cumuni di tumori, in particulare i tumori di u trattu digestivu. Questa scuperta fornisce un'altra ragione per manghjà verdure hè cusì bona per voi.
Benefici per a Salute Mentale
Ci cridite o micca, manghjà ligumi pò migliurà a vostra salute mentale è ancu rende vi più felice. Unu Studiu 2017 publicatu in BMC Psichiatria truvatu manghjendu menu di cinque porzioni di frutti è di verdure aumenta ogni ghjornu e probabilità di depressione. Un altru Studiu 2016 publicatu in u Revista Americana di Salute Publica dice chì l'ingestioni superiori di frutti è di verdure sò assuciati cun una felicità aumentata, un benessere è una soddisfazione cù a vita. I vegetali ponu ancu aiutà à mantene u vostru cervellu affilatu più longu secondu a Studiu 2017 publicatu in Frontiere è Neuroscienze Invechjate . I ricercatori chì anu realizatu u studiu dicenu chì aumentà l'ingestione di frutta è di verdura riduce u risicu per a calata cognitiva è a demenza.
Avanti Nutrizionali
Una di e ragioni per chì e verdure sò cusì benefiche per a vostra salute hè perchè sò carche di fibre, vitamine è minerali, è i vegetali senza amidone sò pochi in calorie (ma aiutanu sempre à riempie vi). Parechji vegetali sò ricchi di antioxidanti cum'è a vitamina C, u beta carotene, u licopenu è a luteina, chì parenu aiutà à prutege contra un inseme di prublemi di salute (dimenza, cancru è assai altri). U rimpiazzamentu di i cibi spurtivi, in particulare u zuccheru aghjuntu, cù i vegetali ricchi di nutrienti duveranu aiutà i vostri livelli d'energia à cresce.
Quante Verdure Devu Manghjà Di Ghjornu?
A regula generale di u pulgaru hè di mira per almenu 5 porzioni di frutti è verdure ogni ghjornu. U Linee guida dietetiche per l'Americani 2020 suggerisce sì manghjate 2000 calorie à u ghjornu, mira per un minimu di 2 1/2 tazze di verdure è 2 tazze di frutti è sì manghjate 2.400 calorie ogni ghjornu, mira per 3 tazze di verdure è 2 tazze di frutti.
