Biscotti di canna di zucchero

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U gustu classicu di menta Biscotti di canna di zucchero sò una base di Natale quì! Una pasta simplice di biscotti di zuccaru aromatizzata à menta piperita hè fatta in dui culori è torciata in una bella forma di canna di caramelle.

Ahhh... tempu di Natale. Lumi appiccicati longu à i finestri è i muri, i vestiti di Natale adornati cù l'ornamenti culuriti, i canti chì cumincianu à esse ghjucati un pocu troppu prestu - ognuna di queste cose hè caratteristica di quella maravigliosa stagione. Ogni articulu in quella lista porta cun ellu un forte sensu di nostalgia ... almenu per mè. I biscotti di canna di caramelle sò definitivamente in questa lista.

U nostru biscottu di Natale

Candy Cane Cookies sò una tradizione di Natale quì. Facemu un grande batch di biscotti di canna di caramelle aromatizzati à menta à u principiu di dicembre, è dopu un grande batch in a vigilia di Natale. (Ancu se in l'ultimi anni avemu avutu à fà un altru batch in a mità di dicembre per passà à Natale. Sò cusì bè!)

Questi cookies sò diliziosi è sò ancu belli! Cum'è ogni biscottu di zuccaru ben decoratu, sò unu di i primi à andà in ogni festa di Natale.

Fate Creativu cù u vostru Cookie

Certe volte, colore una parte di a pasta di verde è fà ghirlande per una variazione divertente chì esce sempre à tastà cum'è una cookie classica di Natale.

Sè vo site in l'umore per pruvà un novu gustu (o sè serve à qualchissia chì ùn piace micca a menta), pruvate d'utilizà l'extract d'amandula invece. A mo famiglia hà sempre aromatizatu i cookies cù vaniglia è peppermint, cusì hè cumu fà. Pensu chì u gustu megliu cusì. Ma se vulete pruvà u gustu di l'amandula, rimpiazzà l'extracte di menta cù ½ cucharadita di extracte d'amandula.

Bonus Tips

• Questa ricetta funziona megliu se fate un biscottu pienu à u tempu. Ùn stende micca una mansa di cordones bianchi, è poi stende una mansa di cordones rossi. Questu farà a pasta troppu secca per travaglià. Invece, rollu un solu cordone biancu è un solu cordone rossu. Fate u biscottu sanu, dopu passà à u prossimu. L'usu di farina minima aiuta chì i dui cordi di pasta ùn si fermanu. Aduprate solu abbastanza per impedisce chì a pasta si appiccica à e vostre mani o à u bancu.
• Se a pasta diventa troppu crumbly, basta à rinfriscà in a frigorifera per altri 15-20 minuti. U tempu di chill extra l'aiuterà à furmà megliu.
• Assicuratevi di lascià i cookies rinfriscà nantu à a teglia. Di solitu li lasciate à pusà nantu à u fogliu per 10-15 minuti. Pruvate di mossi troppu prestu pò causà a crack.

Più dolci di Natale:

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Biscotti di canna di zucchero

Ingredienti

• ▢unu tazza burro senza salitu à a temperatura di l'ambienti
• ▢unu tazza zucchero di pasticceria vagliata
• ▢unu grande ovu
• ▢1¼ cucchiara di tè extracte di menta
• ▢unu cucchiara di tè extracte di vaniglia
• ▢3 tazze farina all-purpose
• ▢unu cucchiara di tè sali
• ▢1 ½ cucchiara di tè colorante alimentariu rossu

Istruzzioni

• In una ciotola media, batte u burro è u zuccheru finu à liggeru è fluffy. Imbulighjate l'ova, l'estratto di menta è a vaniglia. Aghjunghjite a farina è u salinu è mischjà bè.
• Divide a pasta in a mità è mischjà u colorante alimentariu rossu in a mità di a pasta. Formate i dui pasti in un discu in una pellicola plastica è rinfriscà almenu 4 ore.
• Precalentate u fornu à 375 ° F. Linee i fogli di cookie cù tappetini di silicone o carta pergamena.
• Per ogni canna di caramelle, pinzate una cucchiara di tè arrotonda di ogni pasta è rotule in una corda, circa 4 inch long. Pone e corde rosse è bianche una vicinu à l'altru è pinzalli inseme in cima. Torce i dui impasti inseme, poi piegate delicatamente a cima in un ganciu. Pone direttamente nantu à i fogli di cookie preparati.
• Focu in u fornu precalentatu 9-12 minuti o finu à chì i cookies sò stallati (ùn marroni micca o i cookies seranu secchi). Quandu i cookies sò abbastanza fresche per manighjà, assai cun cura (saranu super fragili) sguassate à un rack è rinfriscà completamente.

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

Caloria Calculor

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U Livellu Di L'Attività Fisica: Minimu Bassa Media Altu Assai Altu

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