Quantu Fredu A Temperatura Deve Esse Per Tumbà i Germi?

Donna chì mette cibu in frigorifero

Mentre a ghjente cerca modi per stà in bona salute, parechji si dumandanu: 'A congelazione tumbà i germi?' A risposta à sta dumanda hè più cumplessa cà un semplice 'sì' o 'no'. Tuttavia, a maiò parte di i strumenti chì avete in casa per creà temperature fredde ùn sò micca abbastanza freddi da tumbà i germi. Studii scientifichi è riviste da esperti di salute ponu aiutà à capisce megliu cumu a temperatura fredda affetta i germi cum'è batteri è virus.




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E temperature fredde uccidenu i germi?

Ricercatori è esperti in scienze è salute accunsentenu chì e temperature fredde ùn uccidinu micca tutti i germi.



  • U dermatologu Alok Vij participa à a Clinica Cleveland articulu chì avete bisognu à ghjunghje à una temperatura di 80 gradi sottu u glaciale o ancu più fredda per tumbà in realtà batteri è altri germi.
  • In un Rapportu NPR dopu à un 2013 E. coli scoppiu, un scientistu hà spartutu chì magazzini spessu i microbi à menu 80 gradi perchè ùn li uccide micca, cusì ponu esse studiati dopu.
  • Siccomu u vostru congelatore domesticu hè probabilmente a cosa più fredda di a vostra casa, è hè solu circa 0-4 gradi Fahrenheit, u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA) dice chì i batteri cum'è E. coli , lieviti, è muffa ponu tutti sopravvive in i vostri elettrodomestici .
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Temperature è Batterie Fredde

Mentre a temperatura fredda ùn uccide micca necessariamente i batteri, ponu rallentà o fermà a crescita di i batteri. Ciò significa chì i batteri ùn si riproduceranu micca rapidamente, ma ùn saranu ancu distrutti cumpletamente. Per esempiu, Listeria smetterà di cresce cumpletamente in u frigorifero, ma ùn more. A Rapportu USDA di e pratiche alimentarie sicure suggerisce chì e temperature sottu à 40 gradi Fahrenheit, chì hè a temperatura media diu vostru frigorifero, pò piantà o rallentà a crescita di i batteri. Linee guida per a sicurezza alimentare di i CDC suggerisce chì a vostra frigorifera sia sempre trà 40 è 32 gradi Fahrenheit. Ogni temperatura sopra i 40 gradi permette à i batteri di cresce rapidamente. Sì chill cose cum'ècibi in a frigoriferaper rallentà a crescita di i batteri, i batteri seranu poi uccisi quandu cucini u cibu in un periudu di tempu adattu.





Persona chì caccia l'alimentu da u congelatore

Temperature è Virus Freddi

E temperature fredde ùn uccidenu micca veramente a maiò parte di i virus. Puderete avè intesu dì chì i virus cum'è l'influenza, oa grippa, sò cagiunati da e temperature fredde d'inguernu. Questu hè un mitu, ma un 2014 rivista di ricerca da un candidatu à u dutturatu à l'Università di Harvard hà dimustratu chì, in i lochi chì passanu l'invernu, a grippa prospera. Stu virus specificu pare trasmette megliu à temperature più fredde induve ci sò livelli di umidità più bassi. A grippa pò campà per circa 23 ore à 43 gradi Fahrenheit. I virus sò uccisi o distrutti megliu da u calore chè da u fretu è da a necessità di umidità per sopravvivere. Hè per quessa i virus fermanu cuntagiosi più longu nantu à superfici di metalli non porosi è di plastica chè nantu à articuli porosi cum'è ghjoculi molli, stofa è legnu.

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U congelamentu di u vestitu è ​​u Tissu Tumbanu i Germi?

Avà sapete chì a congelazione in casa ùn tace micca veramente alcun tippu di germi, ma pudete avè intesu dì chì congelà cose cum'è i jeans pò esse megliu cà lavalli. Questu hè ancu un mitu. E temperature di congelazione ùn disinfettanu micca a lavanderia. Ancu se i batteri ponu campà di e cellule morte di a pelle, di l'alimentu è di a terra nantu à i vostri panni, i saponi in u detergente per lavanderia sò tuttu ciò chì serve per aiutà à rimuovere i batteri da i vestiti. Postu chì l'acqua in a vostra lavatrice ùn si ne anderà nè abbastanza fredda da tumbà i germi, ùn importa mancu ciòtemperatura chì aduprate per lavà i vostri panniquandu si tratta di caccià i germi.



Temperatura di regolazione nantu à a lavatrice

Cunghjelazione Morte Cimicuglie

Mentre i tessuti chì congelanu ùn uccideranu micca i germi, ci sò evidenze chìmata e cimice. U Università di Minnesota sparte chì e cimici di u lettu ponu esse tombate in u vostru congelatore domesticu. Dicenu chì hè sicuru di mette elementi di tela, libri muderni, scarpi, ghjuvelli, ritratti è ghjoculi in u vostru congelatore per tumbà e cimice è e so ova. Tuttavia, duvete assicurà chì u congelatore mantene una temperatura di 0 gradi Fahrenheit è tene l'articuli in u congelatore per 4 ghjorni dopu chì u centru di ogni articulu righjunghji 0 gradi. Ùn duverete mai pruvà à congelà l'articuli chì ponu esse danneggiati da a condensazione, l'elettronica, o artefatti storichi.

L'acqua fredda o u ghiacciu ponu aiutà à tumbà i germi?

L'acqua fredda da i vostri rubinetti ùn hè di solitu più fredda di 45 gradi Fahrenheit è pò diventà calda cum'è 70 gradi secondu a fonte è a temperatura di a vostra casa. Questu ùn hè micca abbastanza fretu per tumbà a maiò parte di i germi.



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Ghiacciu è Germi

Un gruppu di circadori chì guardanu i virus di a gripe congelata hà trovu chì u bassu pH di l'acqua ghiacciata puderia inattivà un virus se u virus hè congelatu direttamente in acqua. Tuttavia, una volta chì u ghjacciu cumincia à scongelassi, i batteri ponu 'svegliarsi' di novu. I ricercatori anu ancu trovu chì u prucessu di congelazione è di scongelamentu uccide circa u 90% di un virus ogni volta chì hè scongelatu. Un altru studiu recente di cubi di ghiacciu mostra chì sò carchi di batteri. Sti batteri ùn sò micca tombi da u prucessu di congelazione, ma forse ùn seranu micca capaci di cresce. Questu significa chì mette ghiacciu in a vostra bevanda o strufinendu nantu à a vostra pelle ùn ucciderà micca veramente i germi.



Acqua Fredda è u Corpu Umanu

Puderete sempre esse tentatu à aduprà acqua fredda per aiutà à disinfettassi, ma l'acqua fredda pò esse periculosa per e persone. Hè sicuramente sicuru è altrettantu igienicu chì aduprà acqua calda per aduprà acqua fredda di rubinettu per lavà e mani. Tenite à mente chì a maiò parte di i germi cum'è u virus di u fretu è di l'influenza sò cuntagiosi solu nantu à a vostra pelle per circa 20 minuti, dunque un lavatu eccessivu ùn hè micca necessariu. Sicondu u Centru Naziunale per a Sicurezza di l'Acque Fredde , qualsiasi acqua sottu 70 gradi Fahrenheit pò esse periculosa per e persone, soprattuttu se site sottumessu in ellu per un bellu pezzu. U scossa fredda di l'acqua pò fà perde u cuntrollu di a vostra respirazione.

E Temperature Fredde in a Vostra Casa uccideranu i Germi?

Cum'è cù a temperatura di l'acqua fredda, a temperatura di l'aria fredda pò ancu esse periculosa per e persone. Siccomu l'evidenza mostra chì e temperature più fredde ùn uccideranu micca veramente i batteri è i germi, a menu chì sò periculosamente freddi, ùn ci hè micca bisognu di spegne u vostru calore o di accende u vostru aria condizionata in un sforzu per sanificà a vostra casa. In fatti, congelà si pò causà di più prublemi è congelà a vostra casa pò causà danni strutturali. L'aria fresca ùn aiuterà ancu micca à tumbà i germi, ma pò aiutà à creà u flussu d'aria in casa per aiutà à rimuovere a polvere o i cattivi odori.

I Germi ùn anu micca primura di u Fretu

E temperature fredde estreme ponu tumbà alcuni germi, ma e temperature fredde chì si pò uttene tipicamente in casa ùn li ponu rallentà. Hè bellu chì cercate alternative à cose cum'è calore, alcolu, o pulitori disinfettanti per sbarrazzassi di i germi, ma l'acqua fredda o l'aria ùn hè probabilmente micca a vostra megliu opzione.