Biscotti Spritz

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Buttery Spritz Cookies sò un biscottu di Natale faciule è burrosu fattu cù ingredienti basi.

L'ingredienti abituali di a despensa (cum'è a farina, u zuccheru è u burro) sò aromatizzati cù un pocu di extracte di vaniglia è d'amandula, pressatu cù una pressa per biscotti (pudete ancu fà queste senza stampa, dettagli quì sottu), è cotte in una biscotta abbastanza delicata. .

Chì sò i cookies Spritz?

I cookies Spritz sò picculi biscotti di burro cù una pasta chì usa ingredienti basi (ma u sapori definitamente micca basicu!).

Sò più spessu fatti cù una pressa di cookie per fà una ricetta classica di cookie di Natale. A parolla spritz vene da a parola tedesca spritzen, chì significa squirt postu chì i cookies sò pressati per una pressa.

Spritz vs Shortbread

Mentre chì u gustu simili à i biscotti frittati, a principal diferenza hè l'ovu. A tessitura hè menu crumbly, sò più robuste in texture cum'è a biscottu di zuccaru .

Ingredienti

Questa ricetta di cookie spritz usa i principii, farina per tutti i scopi, zuccaru in polvere, extracte di vaniglia è extracte d'amandula per una ricetta di biscotti melt-in-your-mouth.

Assicuratevi di aduprà burro veru (micca margarina) per u megliu gustu di burro.

Variazioni

• Aghjunghjite uni pochi di gocce di coloranti alimentarii (o coloranti alimentari in gel) per cambià i culori. Divisu a pasta di biscotti in 2 o 3 è colore ognunu.
• Scambià l'estratto d'amandula è rimpiazzà l'estratto di rum o i vostri sapori preferiti.
• Fate un spritz di spezie aghjunghjendu una cucchiara di cannella in terra è a mità di una cucchiara di noce moscata.

Cumu fà i cookies Spritz

Questa ricetta faciule utilizeghja ingredienti base di basi. A pasta hè abbastanza rigida chì ùn ci hè bisognu di rinfriscà prima di coccia.

1. Batte u burro, u zuccheru è u sali cun un mixer elettricu in una ciotola. Aghjunghjite u restu di l'ingredienti ( per a ricetta sottu ).
2. Mettete a pasta in a stampa di biscotti è stringhjelu nantu à una teglia.
3. Focu finu à fragrante è assai ligeramente marrone à i bordi. Raffreddatu nantu à un rack di filu.

• Assicuratevi chì l'ingredienti sò a temperatura di l'ambienti.
• Aduprate una foglia di cookie senza grassu (senza carta pergamena).

Cookie Press

Cercate una stampa di cookie cù forme cù temi di vacanze, cum'è fiocchi di neve, arburi di Natale, o pigne.

Per un toccu decorativu, aghjunghje colorante di l'alimentu rossu o verde à a pasta mentre creme u burro è u zuccheru inseme. Sprinkles di Natale, chips di cioccolata, cioccolata fusa, decorazioni di torte per aghjunghje un toccu festivu.

Cumu fà i cookies Spritz senza una pressa di cookie

No Cookie Press? Va bè! Per fà spritz senza una pressa per biscotti, stende a pasta è utilizate cookie cutters o un vetru per tagliate forme tondi. Or, formate in boli di una pulgada è pressu cù qualcosa chì hà un disignu, u fondu di un vetru pò lascià un bellu disignu.

À Store

CONGELATORE Imballateli in sacchetti di congelatore o contenitori. I cookies Spritz sò una di e migliori ricette per fà in anticipu per fà un saltu nantu à a cucina di vacanze.

Si mantenenu per mesi, è piglianu solu minuti per scongelà. Assicuratevi di fà assai è ùn sarete mai senza un trattatu per offre l'invitati o portà à i partiti.

COUNTER Pudete ancu guardà i cookies spritz ben cuparti in a despensa finu à una settimana, o in a frigorifera per duie settimane o più.

Avete amatu sta ricetta di cookie Spritz? Assicuratevi di lascià una valutazione è un cumentu sottu!

Biscotti Spritz

Equipamentu

• ▢Cookie pressa

Ingredienti

• ▢unu tazza burro ammorbidita
• ▢1¼ tazze zuccaru pulveru
• ▢½ cucchiara di tè sali
• ▢unu grande ovu
• ▢½ cucchiara di tè extracte di vaniglia
• ▢½ cucchiara di tè extracte d'amandula
• ▢2 ½ tazze farina

Istruzzioni

• Precalentate u fornu à 375 ° F.
• Cù un mixer nantu à a velocità media, crema di burro, zuccheru in polvere è u salinu finu à u fluffy. Imbulighjate l'ova, a vaniglia è l'extract d'amandula.
• Aghjunghjite a farina un pocu à tempu battendu dopu ogni aghjuntu.
• Pone a pasta in a stampa di biscotti . Spremete i cookies à circa 1 ½' di distanza è aghjunghje sprinkles se vulete.
• Focu 7-9 minuti.

Note di ricetta

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

Caloria Calculor

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