Cosa hè Farru?

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Farro hè un granu anticu perfettu in insalate o cum'è un platu. Sape un pocu di risu marronu o orzu è hè bonu per voi!

Oghje, ci sò tanti novi (o novi per noi!) è noci interessanti, è graneddi, è sementi per pruvà! À SWP, ci piace à sparte i nostri novi ritrovi preferiti è pensemu chì ti piacerà amparà nantu à questu granu masticatu s'ellu ùn l'avete micca avutu prima!

Farro hè un granu di paese simplice, ma cori chì significa granu in talianu, ma hè sempre relativamente novu in u punente.

Hè a forma di orzu perla è hè un membru di a famiglia di u granu, cusì hè micca senza glutine .

Hè sanu

Questa putenza nutriente (aka Emmer granu, Einkorn o ancu Spelled secondu a varietà) hè riccu di prutezione è riccu in fibra.

Perchè hè densu è masticatu, farru ferma fermu in zuppa è stufati, ma hè ancu un grande cumplimentu à l'insalate (o pò a stella di a insalata di farro stessu)! Sè vo site familiarizatu cù l'orzu, pudete aduprà farro in i stessi ricetti. Hè divertente per pruvà cose novi è pensemu chì vi piacerà sperimentà u farro ! Pudete truvà più infurmazione nantu questu granu quì .

Cumu cucini Farru

Stufa:

1. Coperta u farro cù 2 d'acqua (o brou) è un pezzu di salinu in una cassola.
2. Purtate à ebollizione è poi riduce u calore à fogghiu, circa 20 minuti o finu à chì u farro hè teneru. (Verificate u vostru pacchettu, alcune marche anu bisognu di tempu extra secondu cumu hè stata trattata).
3. Scola è serve caldu o friddu.

Pot istantaneo:

1. Cogliu farro, acqua (o brou) è un pezzu di salinu in un Instant Pot à alta per 10 minuti.
2. Lasciate liberà naturalmente per circa 5 minuti.
3. Agite è serve caldu o friddu.

Rice Cooker:

1. Rince farro è aghjunghje 3 tazzi d'acqua (o brou) à a coccia di risu.
2. Cook per 45 minuti.
3. Agite è serve caldu o friddu.

Chì fà cù Farro?

Ùn vi lasciate micca da u nome esoticu di farro, hè faciule di coccu è hè budget-friendly! Fate insalata di farro o pruvate in u locu di l'orzu zuppa d'orzu di funghi , zuppa d'orzu di vacca , o zuppa d'orzu di verdura .

Pudete Freeze Farro?

A megli manera di congelate u farro per ricetti futuri hè di cocilu è sparghje nantu à una padedda è congelate. Pone i graneddi in un saccu zippered cù a data marcata à l'esternu. A congelazione di i grani nantu à a padedda di foglia li impedisce di congelate in un granu!

Farru

Ingredienti

• ▢8 tazze acqua o brou
• ▢unu tazza farru
• ▢unu cucchiara di tè sali

Istruzzioni

• Risciacquate bè u farru.
• Purtate una pignatta d'acqua cù u salinu à ebollizione è aghjunghje u farro lavatu.
• Portate à ebollizione di novu, poi riduce à u focu mediu è coccu scopre finu à chì hè morbidu, circa 30 minuti. Strain well.

Note di ricetta

1. Cogliu farro, acqua (o brou) è un pezzu di salinu in un Instant Pot à alta per 10 minuti.
2. Lasciate liberà naturalmente per circa 5 minuti.
3. Agite è serve caldu o friddu.

1. Rince farro è aghjunghje 3 tazzi d'acqua (o brou) à a coccia di risu.
2. Cook per 45 minuti.
3. Agite è serve caldu o friddu.

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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