Harvest Farro Salad

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L'insalata di farro Harvest hè culurita è piena di sapori. Questa bella insalata pò esse sirvuta calda o fridda è pò esse un latu o un manghjà.

Hè carricu di verdura d'invernu sani (cum'è zucca butternut arrustita è i coli di Bruxelles), un pocu di farro (di sicuru), è un pugnu di sapori di feta è di grana!

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I fatti di Farro

Allora chì diavule hè u farro in ogni modu? Hè un granu sanu chì hè in forma di orzu è hà un gustu di masticazione, un pocu nutty. Hè cunsideratu un granu anticu.

Se ùn avete micca farro per sta ricetta, pudete aduprà un altru granu cum'è quinoa , orzu, o ancu risu marrone .

Induve cumprà Farro

Per truvà farro in a buttrega, fighjate induve sò u risu o u granu. Se ùn truvate micca quì, verificate l'alimentu di salute o l'area di alimenti biologichi (o pruvate una di e sustituzzioni sottu).

Pudete ancu cumprà farro nantu à Amazon o altre magazzini in linea.

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Ingredienti

VEGGI Avemu aghjustatu veggies arrusti cum'è zucca butternut , cavoli di Bruxelles , è cipolle rosse . È ùn vi scurdate di rucola per u so gustu unicu di pepite chì dà un pezzu di insalate cum'è questu! S'ellu vi capita di avè un restu verdura arrostita o patate dolci , utilizate quelli invece.

VESTIMI Aduprate una salsa fatta in casa super faciule, ma pudete aduprà a vostra vinaigrette preferita. Balsamicu hè una grande scelta!

AVANZATORE DI SAPORE

• • • U furmagliu fetadà à l'insalata un sapori brillanti è piccante. U furmagliu di caprettu molle avarà un bellu gustu in una insalata cum'è questu. Pecansè arilli di melagrana sò aghjuntu per un colpu di culore è crunch.

Variazioni

Sentite liberu di cambià l'arilli di grana per i cranberries, o l'arugula per u kale. Pruvate à aghjunghje carotte, garbanzo beans, tomate, beets, o ancu asparagus spears arrusti. I piselli verdi, u granu è i cori di carciofi sò tutti belli additivi, ancu!

TIPI PRO: Per fà un'insalata d'entrée, aghjunghje un pocu di cottu pollo grillé o cosce di pollo arrustitu !

Cumu fà l'insalata Farro Harvest

Arrosti di verduraper ricetta quì sottu. Intantu, simmer farro. Unisce u vestituingredienti è agitate finu à cumminatu. Tosstuttu inseme cù u dressing.

Fate un pastu

L'insalata Farro hè marmellata ricca di sapori è nutrienti è pò esse facilmente servita cum'è un pastu senza carne. Sè vo circate d'aghjunghje a proteina, u tacchinu o pollo sminuzzatu sò grandi opzioni.

cumu caccià a cera da i pavimenti di legnu

Servite caldu o friddu cun pane francese fatto in casa , o aghjunghje un pocu Crostini di parmigianu è erbe .

Insalate fresche è gustose

• Insalata Classica di Wedge - un platu di latu faciule
• Insalata d'invernu - cù vinaigrette à l'érable Dijon
• insalata di farro mediterranea - cusì culurita
• Insalata César - fattu da zero
• Insalata di spinaci - cù salsa di bacon caldu
• Insalata di rucola faciule - luce è rinfrescante
• insalata d'orzu - frescu è culurita

A vostra famiglia hà amatu questa insalata Harvest Farro? Assicuratevi di lascià una valutazione è un cumentu sottu!

Harvest Farro Salad

Ingredienti

• ▢¾ tazza farru crudu
• ▢½ tazza arilli di melagrana
• ▢⅓ tazza pecans tostu
• ▢⅓ tazza furmagliu feta sbriciolatu
• ▢1 ½ tazze rucola imballatu
• ▢½ tazza salsa balsamica o vestiti fatti in casa quì sottu

Verdure arrostite

• ▢½ cipolla rossa a fette sottili
• ▢1 ½ tazze zucca butternut ½' tagliata a cubetti
• ▢1 ½ tazze Cavolini di Bruxelles lavatu è tagliatu a metà
• ▢due cucchiari oliu d'aliva divisu
• ▢salinu è pepite à u gustu

Istruzzioni

• Precalentate u fornu à 425 ° F.
• Toss a cipolla, butternut squash, è brussel sprouts cun 1 cucchiara d'oliu d'oliu, salinu è pepite à u gustu. Pone nantu à una teglia è arrusti 15 minuti. Agite è arrusti per 10-15 minuti supplementari o finu à chì sò teneri. Mettite da parte per rinfriscà.
• Mentre i vegetali sò arrusti, fate u farro in una pignatta cù 3 tazzi d'acqua salata. Purtate à ebollizione, riduce u calore à fogghiu è coccia finu à chì u farro hè teneru circa 14-16 minuti. Scurciate bè, risciacquate sottu acqua fresca è rinfriscà un pocu.
• Sè aduprate dressing casanu quì sottu, combina tutti l'ingredienti di dressing in un vasu chjucu è scuzzulate bè.
• In una grande ciotola, combina u farro cooled, a mistura di zucca butternut, a grana, a mità di i pecani è a mità di u furmagliu feta. Toss with ⅓ cup of dressing. Imbulighjate a rucola.
• Coperta cù i pecani restante è a feta prima di serve.

Note di ricetta

• 1/3 tazza d'oliu vegetale
• 1 1/2 cucchiara d'acitu di vinu biancu
• 1 cucchiara di mustarda di Dijon
• 1 1/2 cucchiaini di sciroppu d'acero
• 1 1/2 cucchiaini di zucchero di limonu
• 1/4 cucharadita d'agliu in polvere
• salinu è pepite à u gustu

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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