Challah Bread hè una ricetta populari di pani intrecciati fatti cù ova è meli. Hè ligeramente dolce è face u più incredibile toast francese!
Mentre sta ricetta piglia u tempu, a maiò parte di questu hè u tempu di prova senza mani! Fattu cù basi basi di despensa, a pasta stessa hè cusì faciule da preparà.
Chì ghjè u pane Challah?
Challah hè un pane intrecciatu chì hè cusì diliziosu, ma cusì faciule da preparà.
Fattu cù staples di despensa cum'è u meli è l'ova, stu pane ligeramente dolce hè intrecciatu è spazzolatu cù un lavatu d'ova prima di esse cuttu finu à u culore marrone d'oru perfettu!
Mentre ch'ellu ci vole u tempu per pruvucà, sta ricetta piglia pocu abilità per fà.
Cumu fà u pane Challah
Questa ricetta funziona megliu cù a mixer à stand cù un ganciu di pasta ! Vulete ancu un termometru digitale postu chì travagliate cù levitu è a temperatura hè assai impurtante!
- Divide a pasta in porzioni ugguali (3, 4, 6, o 8 secondu ciò chì avete sceltu).
- Trascinate in strisce di dimensioni uniformi travagliendu da u centru è rotulendu cù e vostre mani, tapering a pasta à l'estremità.
- Assicurà una estremità di ogni striscia di pasta inseme è intreccia.
- U pane ùn cresce cum'è una ricetta tradiziunale di pane sandwich . Duverebbe duppià in grandezza, ma ùn si espansione nantu à a cima di una grande ciotola. A pasta riceve a maiò parte di a crescita in a seconda volta di prova dopu chì hè stata intrecciata.
- Ùn saltate micca u prucessu di lavatu d'ova . So quantu pò sembra tentatore di lascià solu fà a seconda prova in una volta è appricà solu u lavatu d'ova ghjustu prima di cullà, ma u lavatu d'ova aiuta à applicà l'umidità à a pasta chì l'aiuta à risurrezzione è li dà u pani Challah in topping brillanti. sò cunnisciuti per!
- Se ti piace u pane Challah pesante à u gustu d'ova, aghjunghje 1 ghjallu d'ova supplementu à sta ricetta senza cambiamenti supplementari.
- Pane à birra faciule - ùn hè micca bisognu di levitu!
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- Pane Soda Irlandese - pane perfettamente densu
- Pane di scimmia - dolce, appiccicosa, è cusì faciule da preparà
- ▢½ cucchiara Levure instantanée (chjamatu ancu Rapid Rise Yeast) * alternativa di levadura attiva secca sottu
- ▢4 tazze farina di pane
- ▢unu cucchiara di tè sali kosher
- ▢½ tazza latti sanu riscaldatu trà 120-130 ° F
- ▢¾ tazza acqua riscaldatu trà 120-130 ° F
- ▢¼ tazza meli
- ▢unu grande ovu
- ▢due grande gigli d'ova salvà i bianchi per l'ova
- ▢due cucchiari oliu vegetale
- ▢due grande biancu d'ova rimanenti da u pane
- ▢unu cucchiara di tè acqua
- ▢unu cucchiara meli
- Imbulighjate u levitu, a farina è u sali in a ciotola di un mixer cù un ganciu per impasta.
- Cù u mixer chì funziona à a velocità di 'agitazione', pour in u latte è l'acqua. Allora aghjunghje u meli, l'ovu, i vitelli d'ova è l'oliu vegetale. Aumente a velocità à mediu è impasta da 5 à 6 minuti finu à chì a pasta si alluntanassi completamente da a tazza è ùn hè più appiccicosa à u toccu.
- Formate a pasta in una bola è trasfiriu à un grande tazzulu grassu è copre cù un pappu umitu è prova (aumentu) per 1 ora.
- Eliminate a pasta da a tazza cù a parte superiore dritta in sopra nantu à una superficia ligeramente infarinata. Tire i bordi di a pasta da 4 punti, flip, è travaglià in un muvimentu circulari nantu à u bancu per sigillate, poi rimette in a tazza. Coperta a pasta cù u pannu umitu di novu è prova per una ora supplementaria.
- Eliminate da a tazzuletta è dividite uniformemente a pasta in u nùmeru di braids chì vulete, mi piace à utilizà 4. Forma a pasta in logs. Coperta i ceppi di pasta cù u pannu umitu è lasciate u restu per 20 minuti.
- Rollu ogni log in 1 1/2-inch stripes di pasta, travagliendu da u centru è rotulendu cù e vostre mani, tapering a pasta à l'estremità. Assicurate una estremità di strisce di pasta inseme è intrecciate. Pone u pane nantu à una teglia ingrassata.
- Fate lavà l'ovu cù i bianchi d'ova, l'acqua è u meli è spazzola nantu à u pane. Prova scuperta per 40 minuti.
- Applicà un altru mantellu di u lavatu d'ova, poi prova per altri 40 minuti.
- Applica un ultimu mantellu di lavatu d'ova prima di coccia.
- Preheat u fornu à 375 ° F è riduce à 325 ° F appena mette u pane in u fornu per coce. Agghiunciu per 20 minuti, poi sguassate da u fornu è mette una tenda di foglia d'aluminiu nantu à a cima è fate per 15 à 20 minuti supplementari.
- U pane deve sonu cavu quandu toccu nantu à a cima è a cima deve esse marrone d'oru quandu hè fatta. U pane Challah duverebbe avè una temperatura interna di 190 ° F quandu hè cottu, lasciate rinfriscà completamente prima di cutà.
Per verificà a cottura, utilizate a termometru di cucina per assicurà chì a temperatura interna di u pane hà righjuntu 190 ° F.
Delicious Addizzioni
Mix-Ins: Aghjunghjite à 1 tazza di uvetta, ciliegie secche, o altri frutti secchi à a pasta. Basta à aghjunghje cù l'ova mentre preparanu a pasta!
Toppings: Coperta u pane cù graneddi di papavero o di sesamo dopu l'applicazione di l'ultimu lavatu di l'ova è prima di coccia, o lasciate pianu (chì hè perfetta per Toast francese ).
Cumu Braid Challah
Braiding Challah hè a parte più dura! Per cumincià, pruvate una treccia classica di 3 filamenti. Una volta chì avete u colpu, pruvate à intreccia in 4, 6, o ancu 8 filamenti per un pane bellu cottu!
Vi ricumandemu di fà una ricerca in YouTube per intrecciate u pane Challah per u numeru di strisce chì avete sceltu. Hè bonu per avè una guida visuale per seguità per questa parte.
Cunsiglii per u pane perfettu
Mentre sta pasta hè faciule da preparà, ci sò uni pochi di cunsiglii utili per ricurdà per u pane perfettu ogni volta!
Cumu serve u pane Challah
U pane Challah hè diliziosu per sè stessu, è hè ancu di più quandu hè assuciatu burro di miele o burro di cannella .
Servite à fiancu ova in purgatoriu o cù una pianura ovu in pochulu .
Hè ancu un grande pane per fà in casa crostini , pudding di pane , o toast francese cun!
Per Freeze
Preparate a pasta attraversu u prucessu di treccia, poi congelate!
Ponelu nantu à una teglia finu à a congelazione, poi imbulighjate cù un filmu di plastica è un fogliu d'aluminiu finu à chì hè pronta per l'usu. Per aduprà, sguassate da u freezer, unwrap immediatamenti è mette nantu à una teglia. Pianu per piglià da 6 à 8 ore per ch'ellu si alzà cumplettamente.
U pane Challah pò ancu esse congelatu, permettendu di rinfriscà completamente prima di imballà è congelate.
Ricette facili di pane
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4.91daondecivoti ReviewRicetta Pane Challah fatti in casa
Tempu di preparazione40 minuti U tempu di cucina40 minuti Tempu di prova3 ore 40 minuti Tempu tutale5 ore Servite16 porzioni AutoreRebecca Challah Pane hè una ricetta populari di pani intrecciati fatti cù ova è meli. Hè ligeramente dolce è face u più incredibile toast francese!Ingredienti
Pane
Lavu d'ova
Istruzzioni
Lavu d'ova
Note di ricetta
Per utilizà u levitu attivu seccu, fiurisce prima mischjendu cù u latte è l'acqua in una tazza di misurazione è lasciate attivà per circa 10 à 15 minuti. L'ingredienti liquidi deve esse trà 105 ° F è 115 ° F per a fioritura propria o pò tumbà u levitu. Addizzioni: aghjunghje 1 tazza di uva passa o fruttu seccu in a pasta in u passu 2 se vulete. O sopra cù sesamo o papaveru dopu à l'ultime lavatu d'ova (prima di coccia). Pudete congelate a pasta di pane Challah subitu dopu a treccia. Avarà bisognu di circa 6 à 8 ore per scongelà è risveglia prima di coccia.Informazioni nutrizionale
Calorie:167,Carboidrati:29g,Proteina:5g,grassu:3g,Grassi saturati:dueg,Colesterol:35mg,Sodium:162mg,Potassiu:57mg,Fibra:unug,Zuccheru:6g,Vitamina A:60IU,Calcium :18mg,Ferru :unumg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuPane AlimentazioneGhjudeu© SpendWithPennies.com. U cuntenutu è e fotografie sò protetti da copyright. A spartera di sta ricetta hè incuraghjita è apprezzata. Copià è / o incollà ricette cumplete à qualsiasi media suciale hè strettamente pruibita. .
