E persone chì dumandanu cumu piace u gustu di a bacca acai cercanu probabilmente di pruvà a causa di i so benefici per a salute. L'acai hè unu di i frutti cunnisciuti cum'è super alimenti perchè hè pienu di antioxidanti.
À propositu di l'Acai Berry
A bacca acai ùn hè micca una bacca in u modu tradiziunale chì pensemu à e bacche. Ùn cresce micca nantu à una machja ma invece nantu à una palma, più specificamente l'acai (pronunzia assa-eye), chì cresce in e fureste amazzoniche di u Sudamerica. I bacchi crescenu in grappoli da trè à una decina chì si trovanu vicinu à a basa di e foglie. Sò colti quandu diventanu maturi è scuri. Di solitu sò di listessa dimensione apprussimativa cum'è un uva à u mumentu di a racolta.
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Allora Chì Cosa Gusta l'Acai Berry?
A maiò parte di a ghjente descrive u gustu di a bacca acai cum'è un incrociu trà una mora ricca o lampone è un pezzu di cicculata scura. A maiò parte dicenu chì u gustu à a cicculata hè più di un gustu finale chì culpisce dopu à masticà a bacca per qualchì siconda.
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Stu sapore di cicculata pò esse in parte per via di i polifenoli, chì sò prisenti sia in u bacca acai sia in u cacao. Altre parolle cumuni aduprate per raffigurà u gustu di a bacca sò:
- Riccu
- Granulosa
- Tropicale
- Rinfrescante
- Amaru
Cum'è a maggior parte di quelli chì anu pruvatu a cicculata scura pura, ùn hè micca particularmente dolce se u zuccheru ùn hè micca aghjuntu, allora ùn hè micca sorprendente chì parechji trovanu a bacca amara. Siccomu u gustu ùn hè micca qualcosa chì a ghjente hè abituata, l'acai hè spessu in daretu à l'altri frutti in pupularità in quantu à manghjà crudu.
Hè ancu difficiule di truvà bacche acai in a buttrega, postu chì ùn viaghjanu micca bè in u trasportu. Spessu si guastanu prima di pudè fà a caminata à nordu da l'Amazonia. L'altru prublema di manghjà a bacca acai da sola hè chì ci hè poca polpa annantu à ogni bacca individuale. Hè cumpostu principalmente di semi. Hè assai più cumunu di truvà l'acai aghjuntu in altri alimenti o dispunibule in suchju o in forma di supplementu.
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Altri modi per gode di u gustu Acai Berry
Se site curiosu di ciò chì a bacca acai hà gustu, cercate i seguenti alimenti chì offrenu purisuchju di bacca acaisenza additivi:
Parechji di l'altri succhi acai offerti cuntenenu ancu suchju d'uva o u suchju di un'altra bacca per una dolcezza aghjunta. Alcuni cuntenenu ancu zuccheru o sciroppu di granu riccu in frutosiu, chì nega un pocu i benefici per a salute chì a bacca aghjusta à u pruduttu.
Frullati Acai Berry
Probabilmente u megliu modu per gode di u gustu di a bacca acai hè di fà un smoothie acai. Stu frullatu piglia u sapore riccu di a bacca è tonifica a pesantezza cù alcuni ingredienti più leggeri è più dolci. L'ingredienti necessarii sò una tazza di suchju di bacca acai pura, una tazza di latte di soia, una banana è una mezza tazza di yogurt congelatu (sia regulare sia veganu).
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Per fà u frullatu:
- Tagliate a banana in cerchi di mezu pollici è ghjittateli in u frullatore.
- Aghjunghjite u latte di soia è u yogurt congelatu.
- Pone u coperchio nantu à u frullatore è mischjà u frullatu per 30 secondi o finu à chì li liquifie.
Stu frullatu hè megliu à gode subitu dopu fattu, ma pò esse cunservatu in frigorifero, finu à chì sia cupertu, finu à 48 ore. Se u beie più tardi, hè megliu à agità lu prima.
Quelli chì ùn amanu micca a bacca acai da per ella pò piace assai cusì. U suchju di bacca pura hè sicuramente un gustu acquistatu.
