Quandu i zitelli ponu manghjà polpette? Benefici, Precauzioni è Ricette

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• Quandu i zitelli ponu manghjà polpette?
• Panoramica nutrizionale di polpette di carne
• Beneficii pussibuli di polpette di carne per i zitelli
• Cumu preparà e polpette di carne per i zitelli?
• Precauzioni da piglià quandu l'alimentazione di polpette di carne à i zitelli
• Ricette nutritive di polpette di carne per i zitelli è i zitelli

I polpette di carne per i zitelli ponu esse imballati cù nutrienti essenziali, cum'è e proteine ​​​​è u ferru heme, postu chì a carne macinata o picata hè l'ingredientu principale. L'altri ingredienti in i polpette include u furmagliu, l'ova è i vegetali, chì anu ancu un altu valore nutrizionale ( unu ).

Sti boli morbidi è chjuchi sò faciuli di mantene è ponu aiutà i zitelli à amparà l'autonutrimentu. Inoltre, e polpette di carne sò tipicamente sicuri per i zitelli chì cumincianu una dieta solida, salvu chì ùn sò allergii à ingredienti cum'è l'ova. In ogni casu, pudete evità o rimpiazzà l'ova in polpette di carne.

Leghjite per sapè di a sicurità, i pussibuli benefici, i precautions, è l'età ghjusta per intruduce polpette di carne à i zitelli, è ancu qualchi ricette per i zitelli.

Quandu i zitelli ponu manghjà polpette?

Dr David Shafran , un pediatricu in Cleveland Clinic è capu di Pediatria in K Health, dice, I polpette di carne, anchi si sò molli si sò cotti bè, ponu inizialmente prisentà un periculu di suffocazione è ùn deve esse introduttu finu à avè sviluppatu megliu capacità di masticazione. In a maiò parte di i zitelli, questu seria circa nove mesi d'età. Ancu allora, aghju da esse sicuru di tagliate e polpette di carne in pezzi più chjuchi è evità di aghjunghje cibi più duru cum'è cipolle à u mischju. A mantenenu simplice cù polpette di carne à un ingredientu.

Tuttavia, cunsultate u vostru pediatricu se vulete alimentà polpette di carne à u vostru zitellu prima di nove mesi. Quandu u vostru pediatricu appruva, pudete serve i polpette prima in purè o purè. In alternativa, pudete tagliate a polpetta in picculi pezzi è serve à u vostru zitellu per u svizzamentu guidatu da u zitellu.

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Allora, cum'è u zitellu cresce è pò tene è manghja l'alimentu stessu, pudete alimentà i polpette di carne a mità. Quandu serve i vostri polpette di carne di u zitellu, astenite d'utilizà carne curata (carni di saccu) perchè anu un altu cuntenutu di grassu, sodiu è nitrati ( unu ). Inoltre, se ùn sò micca cotti bè, aumentanu u risicu di infezzione da listeria (listriosi) ( due ). Dunque, evite micca l'alimentazione di carne processata à i zitelli.

Panoramica nutrizionale di polpette di carne

Basatu nantu à u tipu di carne è i condimenti, ci sò diversi tipi di polpette. Carni bovine, vitellone, agnellu, pollo, montone, porcu, turchinu è pisci sò qualchi carni chì pudete aduprà per fà e polpette. Ancu se diversi tipi di polpette anu un prufilu nutrizionale ligeramente sfarente, in media, e polpette sò una bona fonte di prutezione, ferru heme, vitamina B3, B6, B9, B12, è minerali essenziali, cum'è zincu è seleniu ( unu ).

Sceglite un tipu di carne chì dà più ferru per porzione. Per esempiu, i carni rossi, cum'è a vacca, l'agnellu, u porcu è u vitellone, anu una quantità elevata di ferru heme ( 3 ). A carne di porcu è u fegato di pollulu anu u più altu cuntenutu di ferru ( 4 ).

Beneficii pussibuli di polpette di carne per i zitelli

Eccu alcuni di i beneficii vitali chì un zitellu pò piglià da a ingesta di carne.

Offre proteine ​​magre:A carne hè una fonte di proteina d'alta qualità chì pò aiutà à u crescita è u sviluppu di i zitelli. Inoltre, a proteina animale hè più biodisponibile, chì significa chì u zitellu pò piglià più proteina assorbibile. I zitelli sani è à termine trà sei è 12 mesi necessitanu da 11 à 13 grammi di proteina per ghjornu ( 5 ). L'alimentazione di i zitelli di polpette pò cuntribuisce à questu requisitu.

Fornisce parechji vitamini B:A carne pò offre parechje vitamini B, cum'è a vitamina B1, B2, B3, B6, B9 è B12. Sti vitamini ghjucanu un rolu cruciale in parechji prucessi fisiulogichi chì facilitanu u crescita è u sviluppu sanu. Per esempiu, a vitamina B2 è B3 aiutanu à u metabolismu energeticu, mentre chì a vitamina B12 aiuta à a furmazione sana di i globuli rossi è u funziunamentu propiu di u sistema nervu. unu ).

Dà nutrienti essenziali:U ferru heme, u zincu, u seleniu è u calciu sò nutrienti vitali chì a carne pò aghjunghje à a dieta di u zitellu. Questi aiutanu u corpu di u zitellu in diverse funzioni, cum'è u funziunamentu di u sistema immune, u sviluppu cognitivu propiu, è a crescita è u sviluppu generale ( unu ).

Cumu preparà e polpette di carne per i zitelli?

Eccu alcuni cunsiglii simplici chì duvete tene in mente quandu preparanu polpette per i zitelli.

1. Assicurà chì a carne hè ben cotta è dolce

Hè necessariu di fà polpette di carne faciuli per i zitelli. Sì i polpette di carne ùn sò micca cotti, anu da esse una struttura dura, chì facenu difficultà per un zitellu per inghjustà, aumentendu u risicu di choking. Inoltre, aumenterà a probabilità di infezzione bacteriale, virali o parassita. Per quessa, i sperti ricumandenu di broiling, forno, arrostu, braising, pot tostate, o stufa di carne.

Per assicurà chì l'alimentu hè cottu à a temperatura ghjusta, utilizate un termometru di l'alimentariu per verificà a temperatura di a polpetta cotta. Per esempiu, a carne macinata, a carne di porcu, u vitello è l'agnellu ben cottu deve esse misurata à 160 ° F (71 ° C) dopu avè eliminatu da a fonte di calore ( unu ). Se ci sò porzioni di carne dura in a polpetta, sguassate prima di manghjà per minimizzà u risicu di suffocazione.

2. Imbulighjate carne cù veggies è erbe

Aumenta a densità nutrizionale di a polpetta. Puderete ancu dà texture à polpette cù pani di pane. Aduprate pane di granu integrale o farina d'avena grossa. Preparate una salsa senza salinu o salsa cù erbe, cum'è oregano seccu, timu, o basilica, è spezie, cum'è cumin è cannella, per migliurà u gustu di a carne. Aghjunghjite parechji ingredienti à e polpette solu quandu u zitellu hà digià cunsumatu polpette di un ingredientu cunfortu.

3. Mantene a dimensione di a parte chjuca

I picculi polpette sò faciuli di mantene è di manghjà. In ogni casu, ancu cù picculi polpette, avete bisognu à esse attentu à a dimensione. Introduce i polpette di carne macinata o finamente piccata à u zitellu per minimizzà u risicu di suffocante.

Quandu u zitellu cresce, pudete mudificà gradualmente a dimensione di a porzione di polpette per età.

Per i zitelli di sei mesi,Quartu una piccula polpetta è schiacciate i pezzi un pocu prima di serve à u zitellu. Se u zitellu hè affruntatu difficultà per l'alimentazione, mash completamente e polpette è alimenta u zitellu cù una cucchiara.

Per i zitelli di nove mesi, serve picculi pezzi di polpette di carne cum'è finger food per lascià u vostru zitellu autoalimentà. Inoltre, postu chì e polpette di carne sò morbidi è faciuli di catturà è mantene, ponu aiutà i zitelli di nove mesi à affinà a so pinza.

Per i zitelli di 12 mesi,pudete serve picculi polpette di carne a metà. In ogni casu, se u zitellu trova sfida à mantene a polpetta, pudete ancu tagliata in pezzi più chjuchi. Andate à u ritmu di u vostru zitellu è assicuratevi chì sò alimentati cunfortu prima di avanzà in pezzi più grande.

Avà chì sapete cumu preparà polpette di carne per i zitelli, amparate e precauzioni necessarie chì duvete piglià per l'alimentazione sicura.

Precauzioni da piglià quandu l'alimentazione di polpette di carne à i zitelli

Osservate e seguenti precauzioni per assicurà u cunsumu sicuru di polpette da i zitelli:

Cunsultate u vostru duttore.U primu passu per l'alimentazione di polpette à u vostru zitellu hè di cunsultà un pediatricu, soprattuttu s'ellu ùn site micca sicuru di u sviluppu di l'abilità di u mutore orale di u vostru zitellu. Pudete principià à introduzzione di polpette di carne quandu u vostru zitellu principia à manghjà carne macinata è piccata cum'è parte di a so dieta di svizzamentu. In casu di dubbitu, o ùn site micca sicuru di u sviluppu di l'abilità di u mutore orale di u vostru zitellu, verificate cù u pediatricu di u vostru zitellu. In u listessu modu, sè vo avete qualchì dubbiu nantu à se parechji ingredienti, cum'è l'ova è l'erbe, seranu adattati per u vostru zitellu o micca, allora cunsultate u duttore di u vostru zitellu.

Preparate polpette di carne in casa.Hè vitale chì a maiò parte di e polpette di carne acquistate in a tenda sò generalmente ricchi di sodiu è ponu cuntene additivi, cum'è conservanti, chì affettanu a salute di u zitellu.

Lavate e mani cù acqua calda è saponeprima è dopu a manipulazione di carne cruda. Hè un passu essenziale per evità a contaminazione microbiana. Ricurdativi, i zitelli di menu di cinque anni sò vulnerabili à e malatie di l'alimentariu per via di i so sistemi immune sottosviluppati ( 6 ).

À u primu, preparanu polpette di carne unicu ingredientu. Per esempiu, pudete principià cù carne macinata, cum'è polpette di carne di vacca o di pollo. Allora, una volta chì u zitellu pò digerisce e polpette cunfortu, aghjunghje più ingredienti, cum'è veggies è pani.

Attenti à e spezie chì aghjunghje à e polpette, soprattuttu à l'età più chjucu vicinu à sei mesi. Quandu l'introduzione di l'alimenti, vulete fà una à una volta per fighjà l'allergii. L'introduzione di una polpetta multi-ingredienti puderia cunfundà sta stampa. Mantene simplice inizialmente. Aghjunghjite sfumature è cumplessità più tardi cum'è u risicu di l'allergii diminuisce è u palatu s'affina, suggerisce Dr.Shafran.

Segui una regula di attesa di trè à cinque ghjorniquandu avete prima alimentatu polpette di carne à i zitelli. Hè vitale chì a carne pò causà intolleranza o allergie in i zitelli sensittivi, in particulare quelli chì manghjanu carne per a prima volta.

Alimentate piccule quantità dicirca una à duie cucchiaini di purè di carne in u principiu. Allora, aumentà gradualmente a quantità à una cucchiara o duie una volta chì u vostru zitellu pare cunfortu digerisce polpette di carne.

Interrompe l'alimentaziones'è u vostru zitellu pare in ogni discomfort dopu avè ingeritu e polpette. Reintroduce in una data più tardi è seguite e reazzioni di u zitellu. Se u zitellu mostra sempre discomfort, sensibilità o intolleranza à i polpette di carne, cessate immediatamente l'alimentazione di polpette è cunsultate u vostru duttore.

Mantene alerta à i segni è i sintomi di l'allergii.L'allergia di polpette di carne in i zitelli hè pocu cumuni, ma pussibule ( 7 ). U risicu puderia esse più altu quandu serve polpette multi-ingredienti, cum'è quelli cù furmagliu è ovu. Segni è sintomi cumuni di allergii in i zitelli include urticaria, prurito intornu à i labbra è a bocca, sibilanti è tosse, dolore abdominal, vomitu è ​​diarrea. Una reazione allergica severa pò purtà à a gola stretta è a difficultà à respira, chì porta à l'anafilassi, chì hè una emergenza medica.

Ùn lasciate mai u vostru zitellu senza vigilazionementre ch'elli sò autoalimentati. Hè vitale per riduce u risicu di choking, chì pò accade quandu i zitelli manghjanu polpette per a prima volta, in particulare pezzi / pezzi semi-grossi.

Ùn mai refrigerate e polpette di carne manghjate di u zitellu. Hè essenziale perchè i batteri da a bocca di u zitellu ponu trasfirià in e polpette è affettanu a so sicurità. In ogni casu, pudete almacenà e polpette di carne rimanenti à una temperatura adattata.

Ricette nutritive di polpette di carne per i zitelli è i zitelli

Eccu alcuni ricetti di polpette adattati per l'età chì pudete alimentà u vostru zitellu è u zitellu.

1. Polpette di furmagliu (6+ mesi)

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Averete bisognu di:

• ½ tazza d'avena furtificata di ferru
• ½ tazza di latte materno o formula
• 1 ¼ lb. carne bovina (terra mediu)
• 1 tazza di cheddar (finamente grattugiatu)
• 1 ovu (battu)
• 1 tsp oregano seccu
• 1 tsp timu seccu
• ½ tsp di pepite neru in polvere

Cumu fà:

1. Precalentate u fornu à 400 ° F (204 ° C). Unge a teglia è mette da parte.

2. Intantu, mischjà l'avena cù u latte in una ciotola grande è lasciate a mistura durante deci minuti.

3. Dopu à deci minuti, aghjunghje a carne, u furmagliu, l'ovu, l'oregano, u timu è u pepite neru. Imbulighjate bè finu à chì tuttu hè cumminatu.

4. Pigliate una cucchiara di a mistura in a vostra palma è rotola in polpette di carne.

5. Quandu tutte e polpette sò pronte, mette nantu à a teglia è mette in u fornu.

6. Focu i polpette di carne per 15 minuti finu à ch'elli diventanu marroni d'oru è croccanti. Allora, caccià a teglia da u fornu è mantene nantu à u filu per rinfriscà e polpette.

7. Servite una polpetta di carne schiacciata o tagliata in picculi pezzi per i zitelli per u svezzamentu guidatu da u zitellu. Pudete ancu serve queste polpette cù veggies stufati, cum'è a zucca è a zucchina. In alternativa, pudete aghjunghje veggies, cum'è purè di piselli, spinaci è patate dolci à sta ricetta per fà e polpette più savore è nutritive.

2. Polpette di carne è verdura (9+ mesi)

Averete bisognu di:

• 200 g di carne bovina (macinata)
• ½ cipolla rossa (tagliuzzata finamente)
• ½ zucchine (grossamente grattugiate)
• ½ carota (sbucciata e grattugiata grossolanamente)
• ¼ tazza di piselli verdi (bolliti è purè)
• ¼ tazza di furmagliu mozzarella
• 1 tsp erbe miste
• Oliu di canola

Cumu fà:

1. Unisce a carne macinata, a cipolla piccata, a zucchina, a carota, i piselli verdi è l'arbe mischiate in una ciotola. Imbulighjate bè finu à chì tuttu si combina.

2. Pigliate una cucchiara di a mistura in a vostra palma è rotola in una piccula bola. Repetite u prucessu è fate polpette cù tutta a mistura.

3. Pone tutte e polpette di carne nantu à un piattu è copre cù una pellicola plastica o un fogliu. Refrigerate per 30 minuti.

4. Dopu à 30 minuti, calà dui cullizzioni d'oliu in una padedda grande nantu à u focu medium-high.

5. Quandu l'oliu si calienta, mette in a padedda uni pochi di polpette cù un pocu di spazii è cocciali per deci minuti, vultendu in ocasioni, finu à ch'elli sò ben cotti da tutti i lati è parenu marroni d'oru.

6. Una volta finitu, mette una polpetta nantu à un pianu. Tagliate in pezzi chjuchi è serve caldu à u vostru zitellu.

3. Mini polpette in salsa (12+ mesi)

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Averete bisognu di:

• 300 g di pomodori in scatola a bassa sodiu (sgotti)
• 100 g tacchino (macinato)
• 1 cipolla rossa (finamente picata)
• 2 spicchi d'agliu (tagliuzzati finamente)
• 1 tsp d'erbe miste secche
• 1 tbsp oliu d'aliva

Cumu preparà:

1. Imbulighjate l'agliu è un quartu di e cipolle piccatu cù u turchinu macinatu per fà una mistura uniforme di carne.

2. Pigliate una cucchiara di sta mistura in a vostra palma è stende in una piccula bola. Quandu tutte e polpette sò pronte, mette nantu à un pianu.

3. Scaldate l'oliu d'aliva in una padedda nantu à u focu medium-high. Quandu l'oliu calienta, mette uni pochi di polpette in a padedda per frittura.

4. Fritte e polpette finu à ch'elli sò morbi è marroni da tutti i lati. Una volta fatti, sguassate da a padedda è mette nantu à una piastra.

5. Avà, aghjunghje e cipolle rimanenti à a padedda è coccia per dui à trè minuti finu à chì sò morbidi. Dopu, aghjunghje l'agliu restante, i pumati è l'arbe mischiate cù circa 200 ml d'acqua.

6. Purtate a salsa à fogghiu, è poi aghjunghje i polpette. Reduce a fiamma, copre a padedda, è lasciate coccia per circa 30 minuti.

7. Dopu à 30 minuti, apague u focu è mette a padedda per rinfriscà. Alimentate e polpette calde cù salsa à u vostru zitellu cù un pocu di risu.

I polpette di carne sò un alimentu riccu in nutrienti chì ponu offre proteini magre di alta qualità, ferru è zincu per i zitelli. Pudete alimentà polpette di carne à i zitelli appena cumincianu à manghjà diversi solidi. Introduce e polpette di carne chì sò fatti di ingredienti unichi prima, è sperimentate gradualmente cù ricette di polpette multi-ingredienti per u vostru zitellu.

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