I noci di coccu sò un alimentu esoticu.
I noci di coccu sò in realtà assai sani - ùn sò solu ricchi di proteine, ma ancu in elettroliti è grassi sani. Ùn hè da stupisce ch'elli sianu una fonte d'alimentazione impurtante per e persone chì campanu induve crescenu. Malgradu u so nome ingannu, e nuciole sòmancu noci, ma piuttostu grande semi.
Induve sò cultivate e noci di coccu?
Postu chì e palme da coccu - l'arburi chì producenu noci di coccu - sò piante tropicali, e noci di coccu ponu generalmente trovassi in e zone di a costa custiera vicinu à l'equatore. Per esse specifiche, a regione tropicale si estende à 25 gradi à u nordu è à u sudu di l'equatore, dunque i lochi di sta zona averanu probabilmente noci di coccu. Ciò include Tailanda, Filippine, Hawaii, Brasile, Nova Guinea, è assai altri.
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A palma di coccu, cunnisciuta ancu cum'è Cocos nucifera , piglia sette anni dopu à esse piantatu, per pruduce ogni fruttu. I sementi crescenu da u centru di l'arburu, vicinu à induve e foglie spuntanu da u troncu. L'arburi pruducenu e sementi tutta l'annata, dunque à un mumentu datu un arburu pò accoglie noce di coccu in ogni stadiu di sviluppu.
Stu ritmu variatu di sviluppu pò esse propiu un prublema, postu chì e palme sò cunnisciute per lascià casuale e so merchenzie da circa 30 metri in aria! Se camminate in una zona induve ci sò l'arburi di coccu, duvete esse attenti à ùn esse micca smashed in a testa da a cascata di semi, chì sò ancu cunnisciuti per caccià i parabrezza di e vitture sfurtunate.
Induve si ne pò ottene unu?
Per furtuna, assai butteghe di alimentari cumincianu à trasportà noci di coccu freschi in a so sezzione di prudutti, allora ùn hè micca necessariu fà un viaghju in un'isula tropicale deserta per sperimentà a gioia di a noce di coccu fresca. Chiedi à i vostri alimentari lucali di portà ghjovani noci di coccu tailandesi, chì sò cunnisciuti per a so carne particularmente tenera.
