Ingredienti per a Ricetta di Pasta di Pizza Senza Lievitu
Questa ricetta face duie croste di pizza da 12 pollici. Sì ne avete solu bisognu, pudete taglià a ricetta à a metà o avvolge a metà di a pasta in un imballu in plasticu, rinfriscalla, è adupralla in 24 ore, ancu se cresce megliu quandu hè aduprata subitu dopu à u mischju.
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaiata di levitu
- 2 cucchiaini d'agliu in polvere, opzionale
- 1 cucchiaina di origanu seccu, opzionale
- 1/2 cucchiaiata di sale
- 2/3 tazza d'acqua
- 1/4 tazza d'oliu d'aliva
Istruzzioni
Ùn vi scurdate di avè a vostra salsa, u furmagliu è e guarnizioni preferite pronti per pudè assemblà è coce a vostra pizza.
- Préchauffer le four à 425 ° F.
- In un grande tazzulu, mischjà a farina, a polvere à fornu, u sale, è l'agliu è l'oreganu facoltativi. Stir lentamente per mischjà.
- Fate un pozzu à mezu à u mischju di farina, è versate l'acqua è l'oliu.
- Stir finu à chì l'ingredienti sò solu cumminati, è poi aduprate e mani per impastà a pasta ghjustu in a tazza finu à chì sia liscia.
- Divide a pasta à a mità, è mette una mità nantu à una pizza à oliu. Copre a pasta restante cun un asciugamanu umidu finu à chì site prontu per aduprà o avvolgerlo è conservallu in u frigorifero.
- Aduprate e mani per pressà a pasta finu à chì riempie a padella.
- Evitendu i bordi, pichjate u restu di a pasta tuttu cù un stuzzicadenti. Questu l'aiuterà à infornà uniformemente.
- Aghjunghjite una strata fina di salsa, è dopu aghjunghjite e guarnizioni è u furmagliu.
- Infornate per circa 20 minuti, o finu à chì i bordi di a crosta sò marroni d'oru è u furmagliu principia à diventà doru chjaru.
- Cacciate da u fornu è lasciate chì a pizza si fridda per circa cinque minuti prima di taglià.
- Repetite u prucessu cù l'altra parte di a pasta di pizza.
