cumu cascà per amore
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A mo nanna era direttamente da a Pulonia, cusì i Cabbage Rolls sò un platu chì aghju amatu tutta a mo vita. A cucina di a nanna sempre puzzava incredibile ... è c'era sempre qualcosa di stupente da manghjà!
I rotuli di col pò varià secondu l'origine, a versione polacca cuntene generalmente carne è risu, mentre chì a versione ucraina cuntene solu risu. Aduprà una cumminazione di carne bovina è porcu per u megliu sapori, ma pudete aduprà ogni tipu di carne macinata per questi rotuli di col. Mentre chì a zuppa di tomate pò micca esse tipica, ammorbidisce è addolcisce a salsa di tomate ligeramente è hà un gustu diliziosu!
Stu grande piattu hè ancu un reste maravigghiusu ... duvete esse abbastanza furtunatu per avè un restu!
cumu si pulisce u climatizatore frigidaire
Articuli chì avete bisognu per sta ricetta
* Strumentu per a carne * 9 × 13 Pane * Large Sauce Pan *
cumu si pulisce un spolveratore in microfibra
Servite à fiancu à…
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4,93da302voti ReviewRicetta Rotoli di cavoli facili
Tempu di preparazione35 minuti U tempu di cucinaunu ora quindici minuti Tempu tutaleunu ora cinquanta minuti Servite6 porzioni Autore Holly Nilsson A mo nanna era direttamente da a Pulonia, cusì Cabbage Rolls hè un platu chì aghju avutu tutta a mo vita. A cucina di a nanna sempre puzzava incredibile ... è c'era sempre qualcosa di maravigghiusu da manghjà!Ingredienti
- ▢unu capu di col verde
- ▢unu libbra porcu macinatu (o tacchino macinato)
- ▢½ libbra carne macinata
- ▢due picculi cipolle tagliatu à dadi
- ▢3 chiodi di garofano agliu macinata
- ▢½ cucchiara di tè erbaccia di aneto
- ▢3 cucchiari prezzemolo frescu
- ▢unu pò pumati tagliati (14 oz) senza drenu
- ▢salinu è pepite à u gustu
- ▢unu tazza risu crudu
- ▢unu ovu
- ▢1 ½ tazze + ⅓ tazza di salsa di tomate o salsa di pasta divisu
- ▢unu pò zuppa di tomate 10,5 oz
Istruzzioni
- Foglie di col di foglie circa 2 minuti o finu à chì sò morbidi. (Vede a nota sottu per sguassà e foglie). Mettite da parte per rinfriscà.
- Precalentate u fornu à 350 ° F.
- Cuoce u risu secondu l'indicazione di u pacchettu, ma riduce u tempu di coccia di 5 minuti per chì u risu hè un pocu sottumessu. Mettite da parte.
- Cuoce carne bovina, porcu (o tacchino), cipolle, agliu è condimenti finu à chì ùn ci resta micca rosa. Scuprite ogni grassu. Aghjunghjite u risu, i pumati tagliati, ⅓ tazza di salsa di tomate / pasta, salinu è pepite. Imbulighjate l'ovu.
- Imbulighjate a salsa di tomate è a zuppa di tomate in una ciotola. Spread una capa assai fina di a mistura di salsa di tomate in una padedda 9x13.
- Eliminate o sottili ogni gamba grossa nantu à e foglie di col. Pone a foglia di col è aghjunghje ⅓ à ¼ tazza di riempimentu à u centru di a foglia. Piegate in i lati è rotulà a col. Pone a cucitura in a padedda. (Vede a nota per e foglie petite). Repetite cù a col restante.
- Pour a salsa nantu à a col è copre strettu cù foil. Focu 75-90 minuti. Lasciate rinfriscà 15 minuti prima di serve.
Note di ricetta
Per caccià e foglie da a testa di col, tagliate circa ¼ 'di u fondu di a testa è mette tutta a testa di col in acqua fogera. Foglie circa 2 minuti. Sbuccia le foglie ammorbidite. Pone a testa restante in l'acqua fogera è repite finu à chì tutte e foglie sò eliminate. Eliminate eventuali steli duru da e foglie cotte. Nota, s'è vo avete qualchì foglia più chjuca è avete sempre u restu di riempimentu, soprappone e foglie cum'è necessariu. I rotuli sò sempre cotti perfettamente.Informazioni nutrizionale
Calorie:488,Carboidrati:40g,Proteina:25g,grassu:24g,Grassi saturati:9g,Colesterol:108mg,Sodium:431mg,Potassiu:895mg,Fibra:5g,Zuccheru:9g,Vitamina A:620IU,Vitamina C:66.1mg,Calcium :113mg,Ferru :3.3mg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
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