Ricetta di polpette di carne faciule

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Questu Ricetta di polpette di carne faciule hè a base perfetta per ogni cucina! Hè faciule da preparà è sti polpette di carne surtenu succosi è pieni di sapori ogni volta.

Queste polpette di carne ponu esse usate per quasi tuttu. polpette di carne svedese, polpette di gelatina d'uva , spaghetti è polpette di carne, o ancu usatu cum'è dippers o antipasti !

I polpette di carne sò una ricetta classica, perfetta in zuppa, casseroles o sandwiches di polpette. Preparo grandi lotti di polpette e le congelo, aghjunghjendu à una pignatta di zuppa bollente o in una pignatta Sauce Marinara crea un pastu in casa in pochi minuti!

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Queste polpette faciuli sò fatte cù carne bovina è porcu per a mistura perfetta di sapori. Pudete utilizà qualsiasi carne macinata cumpresa vitella, agnellu o salsiccia. Se a vostra carne hè assai magra (cum'è in u mo Polpette di Turchia ) A volte aghju aghjunghje un pocu di grassu extra cum'è una cucchiara d'oliu d'aliva o una pancetta cruda tagliata.

Questa ricetta di polpette di carne aghjunghjenu i dui condimento à l'italiana è un pocu di furmagliu parmigianu chì creanu un gustu di polpette di carne italiana. Sè l'avete aduprà in una altra ricetta, pudete facilmente cambià i condimenti per currisponde à l'ingredienti in u vostru platu.

L'ovu è u pane di pane agisce cum'è agenti di ubligatoriu per aiutà e polpette di carne à mantene a so forma.

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Cumu fà polpette di carne

Ùn overmix:
• U truccu per mantene e polpette di carne extra tenera è succosa ùn hè micca sopra à mischjà quandu combina l'ingredienti. L'overmixing li rende duru cusì quandu fate sta ricetta di polpette di carne, mischjà finu à cumminatu!
A dimensione importa:
• Assicurendu chì e polpette di carne sò a listessa dimensione, assicurendu chì coceranu à u listessu ritmu. Aduprà una cullizzioni di cookie per mantene ancu.
Ùn esse magre:
• Assicuratevi chì a vostra carne hà un pocu di grassu aiuta à mantene a tenerezza. Sè vo aduprate carne extra magra, un pezzu di oliu d'aliva o grassu pò esse aghjuntu.
Stagione è Savore:
• In questa ricetta di polpette di carne Parmesan Cheese and Breadcrumbs Italian aghjunghjenu assai condimenti è sapori. Pudete cambià i condimenti o spezie nantu à ciò chì avete in manu o cumu manghjate e polpette di carne. Per esempiu, sè vo fate dolce è agria un platu di polpette, pudete cambià u condimentu talianu per u ginger è l'agliu.

impieghi chì assumenu 16 anni

Questa ricetta di polpette face circa 48 polpette chì hè perfetta per i partiti. Mi piace à batch cook them and put them in u freezer in un saccu di plastica. Puderanu esse riscaldati rapidamente in u fornu per esse guditi di novu!

Cume Cucini Polpette

E polpette di carne ponu esse cotte in parechje manere diverse, da a frittura in padella à caccià in zuppa o salsa bollente o in u fornu. U mo modu preferitu di cocilli hè di coccia in u fornu, perchè ùn ci hè micca splattering, nè chjappà e polpette è escenu perfetti ogni volta!

Cumu coce polpette di carne

A maiò parte di e polpette cuntenenu un pocu di grassu, cusì chì u pane cù foglia hè opzionale, ma rende a pulizia una brisa. Precalentate u fornu è spruzzate a vostra padedda (o foglia) cù spray di cucina.

Arrotola le polpette e mettele in padella a circa 1/2″ l'una dall'altra. Ricurdatevi di pruvà à mantene e vostre polpette di carne di a listessa dimensione per chì tutti coccianu uniformemente.

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Quantu tempu per cuce polpette di carne

Quandu fate sta ricetta di polpette di carne, fate à 400 ° F per 18-20 minuti. Di solitu rumpu unu apertu per verificà qualsiasi culore rosa. Un termometru di carne inseritu in una polpetta deve leghje 165 ° F.

I polpette di carne sò abbastanza indulgente quandu si tratta di a temperatura di u fornu. Se tenete qualcosa in u fornu à una temperatura diversa, pudete aghjunghje è mantene un ochju nantu à a temperatura di carne.

Cumu congelate polpette di carne

Una volta cotte è rinfriscate, queste polpette di carne ponu esse congelate per pasti veloci in i ghjorni di settimana impegnati! Basta metteli nantu à una teglia è congelate per uni pochi ore. Una volta congelati, trasferisce in un saccu di congelatore di plastica è mantene i congelati per uni pochi di mesi.

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Ricetta di polpette di carne faciule

Ingredienti

• ▢unu libbra carne macinata
• ▢unu libbra porcu macinatu
• ▢½ tazza Pane grattugiatu à l'italianu
• ▢⅓ tazza latti
• ▢¼ tazza cipolla tagliatu à dadi
• ▢½ cucchiara di tè polvere d'agliu
• ▢unu cucchiara di tè condimentu talianu
• ▢unu ovu
• ▢¼ tazza prezzemolo tagliatu
• ▢¼ tazza parmigianu tagliuzzatu
• ▢salinu è pepite à tastà

Istruzzioni

• Precalentate u fornu à 400 ° F.
• In un tavulinu mediu, mischjà tutti l'ingredienti finu à solu cumminati.
• Formate a mistura in 48 polpette, circa 1 ½ tablespoons ognunu.
• Focu 18-20 minuti o finu à coccu.

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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