Cumu cucirà a salsiccia italiana

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Per un sapore cori è cunfortu puru, nunda ùn batte un deliziosu salsiccia italiana . Vi mustraraghju cumu si prepara a salsiccia italiana nantu à a stufa, in u fornu o nantu à a parrilla, per quessa ch'ella sia croccante marrone è succosa ogni volta.

A salsiccia italiana si mette in tanti ricetti fabulosi, cum'è salsiccia è pepite , salsiccia è pasta, o salsiccia hoagies cù monti di cipolla caramelizzata . Zuppa di minestrone cù salsiccia italiana tagliata in tondi hè praticamenti una festa tutta sola. È tuttu hè pussibule da a preparazione curretta di a salsiccia.

Cos'è la salsiccia italiana?

A salsiccia italiana hè fatta da carne di porcu macinata staghjunata in cunchiglia di casing per pruduce ligami di circa 6 inch long. Di genere, hè fatta cù sementi di fenolu è fiocchi di pepite rossu. Cette combinaison donne à la saucisse italienne sa saveur et son caractère distinctifs.

Cumu cucirà a salsiccia italiana

A diversità di a salsiccia affumicata, a salsiccia italiana deve esse cotta à 160 ° F, postu chì hè un pruduttu di porcu crudu.

A salsiccia di coccia troppu altu, troppu veloce è irregulare pò causà ligami per esse troppu scuru à l'esternu è sempre crudu à u centru o i peddi per split and disintegrate.

À pocu à pocu purtendu à u calore, è vultatu per un brunimentu uniforme permetterà salsiccia perfetta. Per evitari di arricciarli, pudete spiegà in a lunghezza o mette in una pinza per barbecue.

Avete bisognu di perce a pelle?

Innò, per piacè ùn ! Questu hè un cunsigliu cumuni chì appare nantu à parechje ricette, ma ùn hè micca ideale.

Sfurtunatamente, questu farà scappà ancu tutti quelli bei succhi, una sorta di scunfighja u scopu tutale di incapsulà a carne in una membrana impermeable per mantene i succhi.

Nota: I tempi di coccia varieranu secondu u grossu di e salsicce.

Stufa

1. Pone ligami in una padedda in acqua.
2. Purtate lentamente à u focu, copre è coccia per 10 -12 minuti, coperto
3. Scopre, permette à l'acqua di evaporà è cuntinuà a coccia, vultendu spessu finu à chì marrone.

Fornu

1. Pone i ligami nantu à una teglia da forno rivestita di carta.
2. Pone in u fornu friddu è cambia u calore à 350 ° F
3. Cook per 25-35 minuti o finu à chì a temperatura interna registra 160 ° F.

Grill

1. Pone nantu à una grill à 375 ° F è chjude a tapa.
2. Turnate ogni finu à chì uniformemente marrone circa 15 à 20 minuti o finu à chì a carne di porcu righjunghji 160 ° F.

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Cumu cucirà a salsiccia italiana

Ingredienti

• ▢4 Links Salsiccia Italiana o quant'è quant'è vulete
• ▢acqua

Istruzzioni

• Pone a salsiccia in una padedda grande.
• Aghjunghjite l'acqua à ½' di prufundità. Purtate à u focu è copre.
• Simmer per 12 minuti. Retirez le couvercle et continuez à cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore et les saucisses de temps en temps brunissent.

Fornu

• Pone i ligami nantu à una teglia da forno rivestita di carta. Pone in u fornu friddu è cambia u calore à 350 ° F.
• Cook per 25-35 minuti o finu à chì a temperatura interna registra 160 ° F.

Note di ricetta

1. Pone nantu à una grill à 375 ° F. Chiudere a tapa.
2. Turnate ogni finu à chì uniformemente marrone circa 15 à 20 minuti o finu à chì a carne di porcu righjunghji 160 ° F.

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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