A zuppa di nozze italiana hè a zuppa ricca è classica fatta nantu à a stufa! Questa ricetta si riunisce rapidamente per u pastu perfettu di a settimana!
Aghjunghjite un pocu Rotoli di cena di 30 minuti o un grande pezzu di pane crusty è un frescu insalata per arricchisce u pastu !
Questu tempu di l'annu, a zuppa hè un pastu per noi. In una notte fredda e fridda, ùn ci hè nunda di megliu chè avvolge e duie mani intornu à una ciotola di zuppa calda è fumante! Di solitu andemu per a minestrone cordiale o zuppa di patate caricata , ma ultimamente aghju avutu richieste per un classicu Zuppa italiana di nozze .
Per a postre, ci piace à aghjunghje Pudding à la tapioca o Rice Pudding cremoso , tramindui ancu perfetti per scaldà da l'internu.
Perchè hè chjamatu Zuppa di Nozze Italiana?
Avete mai dumandatu cumu si riceve u so nome? Aghju sempre pensatu chì forse era un pranzu tradiziunale servitu à i matrimonii italiani, ma in l'attualità, ùn hà nunda di fà cù un matrimoniu veru. U nome vene da a manera chì i sapori si combinanu, cum'è un matrimoniu felice!
Chì pasta hè aduprata in a zuppa di matrimoniu italiana?
Tradizionalmente, pasta di pepe si usa, chì s'assumiglia à picculi perle. Se ùn pudete truvà quella pasta, diteggiatura o pasta orzo pò esse usata.
Mon épicerie locale avait les pâtes acini di pepe juste dans l'allée des pâtes séchées.
Cumu fà una zuppa di matrimoniu italiana?
A zuppa di matrimoniu italiana hè una zuppa cusì simplice per fà. A parte chì piglia u più tempu hè di fà e polpette. Pudete aduprà ogni cumminazzioni di carne macinata chì ti piace. A mo cumminazione preferita hè a carne di porcu è di vacca o tuttu u pollulu. Mi piace à marrone e polpette in a zuppa di zuppa, per aghjunghje tunnellate di sapori extra!
- Preparate polpette di carne è marroni.
- Ammorbidite cipolle, carotte è api. Aghjunghjite erbe è condimenti.
- Imbulighjate in u brodu è a pasta è coccia finu à chì a pasta hè tenera.
- Aghjunghjite l'espinaci è serve.
Pudete aduprà polpette congelate?
Di sicuru pò! Mi piace à fà duppià a ricetta di polpette è congelate l'altra mità, ma quandu ùn aghju micca polpette pre-fatte, aghju ghjunghje à u mo saccu preferitu di polpette congelate! Solu assicuratevi di aduprà e piccule polpette.
Pudete cungelà a zuppa di matrimoniu italiana?
Assolutamente! Per u megliu risultati, mi piace à congelate a zuppa prima di aghjunghje a pasta. Allora, quandu avete reheating a zuppa, vai avanti è aghjunghje a pasta.
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5da7voti ReviewRicetta Zuppa di Nozze Italiana
Tempu di preparazioneventi minuti U tempu di cucinaventi minuti Tempu tutale40 minuti Servite6 porzioni AutoreAmanda Batcher Corsu è classicu, sta sopa di matrimoniu italiana faciule da stufa si riunisce rapidamente è hè perfetta per ogni pastu di a settimana!Ingredienti
Polpette di carne
- ▢8 ounces carne macinata
- ▢8 ounces porcu macinatu
- ▢½ tazza breadcrumbs freschi
- ▢3 cucchiari prezzemolo frescu macinata
- ▢unu cucchiara di tè sali kosher
- ▢½ cucchiara di tè oregano seccu
- ▢½ cucchiara di tè pepite neru
- ▢½ tazza furmagliu parmigianu tagliuzzatu
- ▢unu grande ovu
- ▢due cucchiari oliu d'aliva
Zuppa
- ▢unu cucchiari oliu d'aliva
- ▢unu mediu cipolla gialla macinata
- ▢due grande carotte sbucciati e tagliati a dadini
- ▢due steli l'api tagliatu à dadi
- ▢3 chiodi di garofano agliu macinata
- ▢½ cucchiara di tè sali kosher
- ▢¼ cucchiara di tè pepite neru
- ▢¼ cucchiara di tè aneto seccu
- ▢½ tazza vinu biancu seccu
- ▢9 - 10 tazze brou di pollo
- ▢unu tazza pasta di pepe secca
- ▢5 ounces spinaci di zitellu tagliatu
- ▢furmagliu parmigianu tagliuzzatu per serve
Istruzzioni
- Aghjunghjite tutti l'ingredienti di e polpette di carne, eccettu l'oliu d'aliva, in un grande tazzulu. Imbulighjate delicatamente finu à a cumminazione cumpleta. Formate in picculi polpette, circa 1 inch di diametru.
- Scaldate 2 cucchiai d'oliu d'oliva in un grande fornu olandese nantu à u focu mediu altu. Aghjunghjite circa a mità di e polpette di carne è coccia circa 3 minuti per latu, vultendu à marrone in tuttu. Trasferisce à u pianu. Repetite cù e polpette di carne restante.
- Aghjunghjite 1 cucchiara d'oliu d'oliu à u stessu fornu olandese è riduce u calore à mediu bassu. Aghjunghjite a cipolla, a carota è l'api è coccia 5 minuti, finu à chì si stende. Aghjunghjite l'agliu è coccia 30 seconde, o finu à fragrante. Stagione cù u salinu, pepite è aneto.
- Aghjunghjite u vinu è deglaze a padedda, scraping u fondu di a pignatta cù una cucchiara di lignu per alluntanà i pezzi marroni. Aghjunghjite u brodu di pollo è porta à fogghiu.
- Aghjunghjite a pasta è e polpette à a pignatta è coccia 8-10 minuti, finu à chì a pasta hè tenera è e polpette sò cottu. Duranti l'ultimu minutu di coccia, aghjunghje l'espinaca è lasciate chjappà.
- Servite caldu, sprinkled with shredded parmesan cheese.
Informazioni nutrizionale
Calorie:382,Carboidrati:vintunug,Proteina:22g,grassu:ventig,Grassi saturati:6g,Colesterol:91mg,Sodium:961mg,Potassiu:622mg,Fibra:dueg,Zuccheru:3g,Vitamina A:6440IU,Vitamina C:12mg,Calcium :192mg,Ferru :3.2mg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuZuppa AlimentazioneTalianu© SpendWithPennies.com. U cuntenutu è e fotografie sò protetti da copyright. A spartera di sta ricetta hè incuraghjita è apprezzata. Copià è / o incollà ricette cumplete à qualsiasi media suciale hè strettamente pruibita. .
