Cavolo è tagliatelle

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In questa ricetta di Cabbage & Noodles, ingredienti simplici di despensa creanu un platu cunfortu in pocu minuti. Col dolce dolce, tagliatelle d'ova molle è salsiccia deliziosa brunita sò sbucciati cù burru, salinu è pepite. Un pranzu perfettamente cunfortu chì tutta a vostra famiglia amarà!

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Quandu eru un zitellu, mi piaceva i veggies è avà chì sò più vechju, l'aghju ancu di più. Propiu vicinu à a cima di a mo lista hè a col!

Ùn hè solu un gustu bellu crudu o cottu, hè cusì bonu per voi! Di solitu l'utilicemu in rotuli di col o zuppa di col ma di sicuru hè grande in un bellu insalata di cavolo croccante ancu!

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Cabbage and Noodles (aka Haluskie) hè un vechju platu polaccu è hè unu di i mo preferiti da a mo nanna! Diversi spazii anu versioni ligeramente diffirenti, u Slovak Halusky hè più di un dumpling di patata, mentre chì l'altri spazii piacenu cum'è col è tagliatelle.

Indipendentemente da ciò chì chjamate stu platu, hè u modu perfettu per prufittà di i sapori dolci di col è una bella manera di piglià un pranzu nantu à a tavula in una notte di settimana occupata!

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Ùn lasciate micca chì a simplicità di sta ricetta ti impedisce di pruvà, l'ingredienti ùn anu micca bisognu di fà un gustu maravigghiusu!

Quandu staghjunate stu platu, sia generosu cù u salinu è u pepite, face questu extra bonu! Di solitu aduprate tagliatelle d'ova in questu platu, mi piace a tessitura ligera fluffy è pudete aduprà ogni tipu di salsiccia. Se ùn ti piace micca a salsiccia, sentite liberu di crisp up some bacon (è sottu in un pocu di grassu di bacon in u locu di u burro) o saltate a carne in tuttu.

Cavolo è tagliatelle

Ingredienti

• ▢12 ounces kielbasa o salsiccia a fette
• ▢due cucchiari oliu d'aliva divisu
• ▢¼ tazza burro salatu
• ▢unu cipolla grande tagliatu à dadi
• ▢½ col di capu piccatu (circa 6-7 tazzi)
• ▢unu chiodi di garofano agliu macinata
• ▢23 tazza piselli congelati
• ▢8 ounces tagliatelle d'uovo crude
• ▢salinu è pepite neru frescu à u gustu

Istruzzioni

• Cuoce i noodles secondu l'indicazione di u pacchettu, scola è mette da parte.
• In una cassetta grande, scaldate 1 cucchiara d'oliu d'aliva. Cuoce a salsiccia finu à ligeramente marrone.
• Aghjunghjite l'oliu d'aliva restante, u burro è a cipolla. Cogliu finu à l'abitudine, circa 5 minuti.
• Aghjunghjite a col è l'agliu. Cogliu finu à tenderu (10-15 minuti). Imbulighjate i piselli, i tagliatelle è u salinu è u pepite. Cook 2-3 minuti o finu à u calore.

Note di ricetta

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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