Purè di patate all'agliu sò u modu più faciule per fà a vostra prossima cena extra speciale. I patate teneri sò macinati finu à riccu è cremosu cù mantra, crema è agliu arrustatu.
Mentri avemu spessu fà purè di patate classicu , ci piace l'aghjuntu di agliu arrustitu per fà i nostri spuds preferiti extra speciali.
Chì Patate Aduprà per Mashing
I migliori patate per a purè di patate d'agliu sò belli è amidi, cum'è russets, patate Idaho, o Yukon gold.
Queste patate sò ancu grandi cù purè di patate di pelle rossa. Siccomu e patate di a pelle rossa anu una pelle fina fina, ùn ci hè bisognu di sbuccialli se vulete un pocu di struttura è culore. Questa versione particulare di purè di patate hè bella lasciata un pocu chunky, più cum'è una patata sbucciata (ma di sicuru ponu esse machjate cumpletamente liscia)!
quantu ci vole à un cane per esse pienu cultivatu
Cumu preparà l'agliu per purè di patate
Agliu arrustatu hè faciule da fà è aghjunghje u megliu gustu. Se ùn avete mai arrustatu l'agliu, diventa burrosu è dolce una volta arrustatu (è pò ancu esse spargugliatu nantu à u pane cusì cusì).
Per arrusti l'agliu , tagliate a cima di un bulbu sanu d'agliu è sguassate cù l'oliu d'aliva. Imbulighjate a testa in un fogliu è coccia à 425 ° F per 45-55 minuti. Questu pò esse fattu un paru di ghjorni in anticipu, cusì pudete mette un paru di capi per arrusti vicinu à u vostru manghjà.
Ùn avete micca tempu per arrosti l'agliu? Va bè!
Ci sò altri opzioni per aghjunghje l'agliu à patate ancu s'ellu ùn avete micca tempu di arrusti l'agliu. Tagliate 8-10 denti d'agliu è aghjunghje à l'acqua per fogghiu cù e patate. Scolateli e schiacciateli cù e patate.
Infine, sè ùn avete micca l'agliu frescu, pudete aduprà l'agliu in polvere (pudete ancu cumprà polvere d'agliu arrustitu ) una volta chì i patate sò cotti. Scaldate cù a mistura di latte / burro è agite in.
Cumu fà purè di patate à l'agliu
E patate sò lavate prima di sbuchjate, ma hè sempre una bona idea di dà un bonu risciacquare prima di sbuchjate, è di solitu torna dopu chì e buccia sò sguassate per assicurà chì ùn avete micca nimu o terra.
chì face un bruttu martini bruttu
Arrosti l'agliu per a ricetta sottu (o preparanu l'agliu per aghjunghje à e patate per fogghi).
Sbuccia le patate è tagliate in quarti. Poneli in una pignatta d'acqua fredda è portanu à ebollizione finu à chì a forchetta hè tenera. Sciacqua bè.
Schiacciate e patate cù crema calda, burro fusu, è l'agliu arrustitu. Staghjone cù salinu è pepite è serve.
Cum'è patate scalloped , questi purè di patate à l'agliu pò esse facilmente fatti prima di u tempu. Servite cuppa cù punte di carne è salsa o cum'è un latu à ogni pastu!
Altre aggiunte
- U BEST Purè di Patate - perfettamente cremosa ogni volta
- Torte di purè di patate caricate - grande per i restanti!
- Purè di patate a coccia lenta - ùn hè micca necessariu bollitura!
- Bombe di purè di patate caricate - cibu di cunfortu à piccula
- Patate Rostate Smashed - uni pochi di ingredienti simplici !
- Purè di Patate Crema - cusì cremosa è savurosa
- ▢unu capu agliu
- ▢unu cucchiara oliu d'aliva
- ▢3 libbra patate russet o Yukon gold
- ▢unu tazza crema pesante più quantu necessariu
- ▢⅓ tazza burro salatu
- ▢salinu è pepite à tastà
- ▢erba cipollina e/o prezzemolo per guarnire facultativu
- Tagliate a cima di tutta a testa di l'agliu è fate cun l'oliu d'aliva.
- Imbulighjate in foglia è arrusti à 425 ° F per 45-55 minuti o finu à chì l'agliu righjunghji un culore marrone d'oru è hè assai suave. (Questu pò esse fattu finu à 5 ghjorni in anticipu). Eliminate i chiodi d'oru da a pelle.
- Sbuccia e cube patate, mette in acqua fridda salata (aghjunghje l'agliu crudu si ùn avete micca aduprà l'agliu arrustatu). Foglie scopre 15-20 minuti o finu à chì a forchetta hè tenera. Sciacqua bè.
- Scaldate a crema è u burro finu à u caldu è u burro hè funnutu.
- Cù una purcina di patate, machjà e patate è l'agliu arrustatu finu à lisu. Aghjunghjite a mistura di crema un pocu à u mumentu mentre machjate per ottene a consistenza desiderata.
- Stagione cù salinu è pepite. Servite caldu.
Avete i Residui ?
Reheat in u micru o nantu à a stufa. Sò ancu fantastichi per cima a torta di pastore o per aduprà cum'è un topping à a Turkey can pie .
Pudete congelate purè di patate per un annu. Mantene a so qualità finu à ch'elli anu assai grassu bellu in elli (butteru è crema).
induve pudete ottene una scimmia animale
Per congelare i resti, mette in sacchetti di congelatore, spremete l'aria, è guardate pianu. Ùn ci hè bisognu di scongelà prima per riscaldallu. Aduprate u micru in un locu mediu o riscalda in u fornu.
Più purè di patata
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5da3voti ReviewRicetta Purè di patata cremosa à l'agliu
Tempu di preparazioneventi minuti U tempu di cucinaQuattru, cinque minuti Tempu tutaleunu ora 5 minuti Servite6 porzioni Autore Holly Nilsson L'agliu arrustitu hè u sicretu per trasfurmà questi spuds ordinali in un platu sensazionale degnu di sicondi ... o terzi !Ingredienti
Istruzzioni
Per arrosti l'agliu*
Patate
Note di ricetta
* Per utilizà l'agliu frescu in u locu di arrosti: Sì avete pocu tempu, 8-10 denti d'agliu crudu ponu esse bolliti cù e patate in u locu di arrusti. Scaldate a crema / burro prima di aghjunghje à e patate per a megliu consistenza. Se usate patate russe o Idaho, anu da esse sbuchjate. I patate d'oru di Yukon o rosse ponu esse sbucciate, ma i buccia sò fini, cusì pudete saltà a sbucciatura se vulete. Per una patata d'agliu più grossa, mash a mità di l'agliu arrustitu in i patate. Tagliate è aghjunghje l'agliu restante prima di serve.Informazioni nutrizionale
Calorie:386,Carboidrati:31g,Proteina:7g,grassu:27g,Grassi saturati:16g,Colesterol:81mg,Sodium:129mg,Potassiu:985mg,Fibra:6g,Zuccheru:unug,Vitamina A:898IU,Vitamina C:28mg,Calcium :105mg,Ferru :7mg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
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