Chowder di mais fattu in casa faciule

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Chowder di mais fatti in casa hè faciule da fà, ma hà un gustu cum'è avete cucinatu tuttu u ghjornu.

Bacon affumicatu, granu frescu dolce, crema è brou di pollo, sta deliziosa cumminazione hè salata è dolce tuttu in unu.

Ingredienti in Corn Chowder

Una zuppa (cum'è zuppa di frutti di mare ) hè una zuppa ricca chì hè stata addensata cù a rossu , un pocu di crema o ancu crackers ! Questa zuppa di granu hè grossa è grossa cù una basa cremosa. Hè una bella manera di gode di frescu corn on the cob o addirittura rimasti mais grillé .

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BACON - U bacon aghjunghjenu un gustu sali affumicatu diliziosu à sta ricetta. Pò esse sustituitu cù u jambon.

PATATE - I patate in questa ricetta aghjunghjenu grossu è texture. Sottu patate dolci.

CORN - L'api è a cipolla aghjunghjenu sapori à a basa ... è u granu, bè, face stu chowder stupente! Aghjunghje una freschezza estiva è un gustu dolce irresistibile. Aduprà u restu granu bollita nantu à u cob . Se ùn avete micca granu nantu à a cob, senza prublema, utilizate granu congelatu o in conserve.

BROUDO - Aghju utilizatu una cumminazione di brou è crema in questa ricetta per u gustu è a cremosità (di sicuru).

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Sentite liberu di aghjunghje ciò chì vulete, u furmagliu hè ancu un grande aghjuntu!

Per fà una zuppa di mais

1. .Fry a bacon finu à ch'ella sia croccante, scola è crumble. Saltate a cipolla è l'api finu à chì si sò ammorbiditi.

2. Aghjunghjite patate, brodu di pollo è condimenti. Simmer finu à chì e patate sò morbidi.
3. Aghjunghjite u granu, simmering uni pochi di minuti più prima di aghjunghje latte è crema. Simmer finu à un pocu ingrossu.

4. Eliminate da u calore è mischjà u bacon. Aghjustate i condimenti à u gustu è serve caldu cù caldu biscotti fatti in casa .

Addensà

Questu deve esse abbastanza grossu, ma se vulete più grossu, pudete aghjunghje un slurry di cornstarch (parti uguali di cornstarch è acqua) un pocu à tempu mentre a zuppa simmera.

cumu pare una taglia 16

Questa zuppa faciule pò esse un manghjà in sè stessu, sirvutu cù grissini furmagliu , pane di granu , o cracker di ostriche. Pò esse ancu servitu à u latu o cum'è un preludiu à una cena di pollo grillé .

Pudete Freeze Chowder?

U granu di granu è u chowder di patata pò esse friddu finu à trè ghjorni, ma ùn deve esse guardatu in u freezer. A congelazione ùn hà micca affettatu u gustu, ma pruvucarà i solidi di latte per separà mentre si scongelu, è u caldo serà granu è pare micca appetizing.

Cumu congelate zuppe cremose

Ma ùn disperate micca! Pudete fà in anticipu per u freezer, basta à seguità a ricetta, ma lasciate u lattice. Cool in cuntenituri di congelatore, lascendu un inch di spaziu per l'espansione. Quandu hè prontu à scongelu, torna in una pignatta à focu bassu. Quandu si liquefied and simmering, misch in the latte and cream, è avete avaremu vapuri di cup di deliziosa corn chowder nantu à a tavula in pocu tempu!

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Chowder di mais fattu in casa faciule

Ingredienti

• ▢6 fette bacon
• ▢½ cipolla medium tagliatu à dadi
• ▢½ tazza l'api a fette
• ▢1 ½ tazze patata sbucciati e tagliati a dadini
• ▢unu foglia di alloro
• ▢unu cucchiara di tè timu
• ▢pepite neru à u gustu
• ▢due tazze brou di pollo
• ▢3 tazze granu freschi o congelati
• ▢unu tazza latti
• ▢½ tazza crema pesante

Istruzzioni

• Cook bacon finu à croccante. Mettete da parte riservando i gocciolamenti.
• Saute a cipolla è l'api nantu à u caldu mediu finu à tenderu, circa 5 minuti.
• Aghjunghjite a patata, u timore, a foglia di lour, u pepite è u brodu di pollo. Purtate à ebollizione, riduce u calore, copre è lasciate 8 minuti o finu à chì e patate sò teneri.
• Aghjunghjite u granu è fremene 2-3 minuti per u granu frescu, 5-6 per u granu congelatu.
• Imbulighjate u latte è a crema. Aghjunghjite à u mischju di zuppa è portanu à ebollizione mentre simule. Simmer 2 minuti per addensà. Eliminate 2-3 tazzi di zuppa è mischjà. Imbulighjate u mischju mischju torna in a zuppa.
• Eliminate da u calore è mischjà a mità di u bacon. Decorate cù u bacon restante è e cipolle verdi se vulete.

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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