Crosta di torta fatta in casa da zero cum'è a nanna facia! I cumprati in a tenda ùn anu micca una chance contr'à sta crosta faciule di 4 ingredienti.
21 dumande da dumandà à u vostru sposu
Questa crosta di torta di burro faciule, squamosa, vi cunvertirà in a vera cosa per a vita! In particulare quandu si cuce a torta di mirtilli fatta in casa o classicu americanu torta di mele .
Crosta di torta passu à passu
Mentre sta crosta di torta richiede solu cinque ingredienti, vi vulete seguità questi cunsiglii per u megliu risultatu! Una volta chì avete u colpu, sarete da fà pasti cum'è un prufessore.
Cunsiglii per una crosta di torta perfetta
- Assicuratevi chì u burro hè FRADU per a crosta più squamosa.
- Aduprate abbastanza acqua per mantene inseme.
- Imbulighjate solu finu à chì i pezzi di grassu sò grandezza di piselli.
- Manipulate a pasta u più pocu pussibule.
- Se u tempu permette, rinfriscà a pasta prima di rollu.
TAGLIA IN BURRO: Assicuratevi chì u burro hè friddu è tagliatu cù u shortening in pezzi chjuchi cù un cuteddu o un cutter pasticceria. I pezzi di grassu duveranu esse di a dimensione di piselli.
AGGIUNGI ACQUA FRA: Aghjunghjite l'acqua ghiacciata, una cucchiara à u tempu, à una seccione di a mistura di farina (aghju aghjustatu ghjacciu à l'acqua prima di aghjunghje).
A pasta deve esse appena umida.
TRANSFERU A PASTA Utilizendu e vostre mani, trasfiriu a pasta à una superficia plana ligeramente infarinata cum'è una tavola di tagliu o un countertop. Ricurdativi : Manipulate a pasta u più pocu pussibule una volta chì u burro è u shortening sò aghjuntu. Vulete veramente mantene i grassi friddi per i risultati più flakiest.
Ripiegate a pasta sopra sè stessu uni pochi di volte mentre strincendu delicatamente in modu chì mantene inseme.
RULLA A PASTA Se necessariu, impastate a pasta un paru di volte rapidamente è dividite in dui boli uguali. (À questu puntu, a mità pò esse congelata s'ellu hè solu bisognu di una sola crosta di torta).
Roll the pasta out and turn by quarters, finu à chì u diametru hè di circa 12 dusting lightly with farina quantu necessariu.
LINE A PIE PLATE Arrotola delicatamente a pasta attornu à un matassa per cogliela è srotolala per mette nantu à una piastra di torta da 9 '. Lasciate un ½ overhang per sigillà a cima di a torta.
A crosta pò avà esse riempita di piene di torta o cieca cotta (chì significa cotta viota per riempia senza riempimentu di coccia).
Per riempie una crosta di torta
Riempite a crosta di torta cù un ripienu rinfriscatu (nu novu tenendu in mente chì vulete i grassi friddi prima di coccia).
Dopu chì a torta hè chjesa è a seconda crosta pò esse posta nantu à a cima, crimp the edges è ligeramente rollu sottu. A maiò parte di i pasticci di frutta necessitanu slitte di qualchì sorte per permette à u vapore di scappà mentre a torta hè in coccia.
Una altra opzione hè di creà una bella crosta di lattice ; bellu è diliziosu!
Per Pre-Cucine Pie
A pre-cucinazione di una torta hè ancu chjamata 'cucina in cieca' è hè grande per i pasti chì anu ripiglii chì ùn anu micca bisognu di coccia / coccia. Amparate cumu per cecu coce una crosta di torta per i vostri ripieni preferiti.
Per congelare a crosta di torta
Una volta chì avete capitu di sta ricetta faciule di crosta di torta, vi vulete passà una dopu meziornu per fà parechje crosta di torta è congelate per e vacanze chì venenu o ancu una torta di bacca d'estate improvvisata!
- Torta di mirtilli fatta in casa - Preferitu di l'estiu !
- Ricetta di Apple Pie - Classicu americanu.
- Torta di meringa di limone - fresca, cremosa è piccante
- Ricetta di torta di zucca - faciule è festivu!
- Torta di fragole e rabarbaru - equilibriu perfettu di dolce è agrumi.
- No Bake Strawberry Pie - frescu è diliziosu
- Olandese Apple Pie - cù un topping crumb
- ▢3 tazze farina per tutti i scopi
- ▢unu cucchiara di tè sali
- ▢7 cucchiari burro friddu cubitu
- ▢7 cucchiari accurtamentu cubitu
- ▢⅓ à ⅔ tazza acqua ghiacciata
- Imbulighjate a farina è u salinu in una grande ciotola cun un battitore.
- Utilizendu un cutter di pasticceria, tagliate u burro è l'accorta finu à chì a mistura s'assumiglia à a dimensione di piselli.
- Aghjunghjite l'acqua fredda di ghiaccio una cucchiara à u tempu à una zona di a pasta è mischjà cù una furchetta. Move à un latu di a tazza è cuntinueghja à aghjunghje l'acqua finu à chì a pasta hè umida (ùn vulete micca esse appiccicosa).
- Una volta misturatu, aduprate e vostre mani per plegà rapidamente è delicatamente nantu à a pasta un paru di volte. Divide in dui boli.
- Roll una di e boli in un circhiu di 12' nantu à una superficia ligeramente infarinata.
- Trascinate delicatamente a pasta nantu à un matassa è stende nantu à una padedda di 9'. Tagliate i bordi per avè circa ½' di sopra.
- Crimp i bordi è coccia secondu l'indicazione di a ricetta.
Crosta intera pò esse congelata 3 mesi stende in una padedda o cum'è boli di pasta.
Delicious Pie Ricette
5da22voti ReviewRicetta Crosta di torta fatta in casa
Tempu di preparazione30 minuti U tempu di cucina0 minuti Tempu tutale30 minuti Serviteunu doppia crosta di torta Autore Holly Nilsson Questa crosta di torta faciule hè fatta cù solu ingredienti 5 è hè perfetta per fà in anticipu è mette in u congelatore!Ingredienti
Istruzzioni
Informazioni nutrizionale
Calorie:357,Carboidrati:36g,Proteina:5g,grassu:22g,Grassi saturati:9g,Colesterol:26mg,Sodium:380mg,Potassiu:cinquantamg,Fibra:unug,Zuccheru:unug,Vitamina A:305IU,Calcium :10mg,Ferru :2.2mg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
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